Aardappelpuree maken met boter

Geniet van dit gerecht van aardappelpuree voor de dag van Thanksgiving of elke gelegenheid. Hier is een recept voor aardappelpuree met boter.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Maakt voor 4 tot 6 personen.

3 pond (ongeveer 9) gouden yukonaardappelen
1 kop natriumarme bouillon
6 eetlepels (3/4 van een staaf) ongezouten boter
Water (aan de kook)
Peper (indien nodig)
Zout (indien nodig)

stappen

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 1

Plaats een pan met zout water op hoog vuur. Laat het koken terwijl u aan het werk bent om de aardappelen te schillen.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 2

Was en schil de aardappelen.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 4

Snijd de aardappelen al geschild in achtsten.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 5

Plaats de aardappelen in het water. Zorg ervoor dat er voldoende water is om de aardappels met ongeveer 2 inch onder te dompelen. (5 cm).

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 3

Breng het water aan de kook en laat het vervolgens op middelhoog vuur zakken.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 6

Laat de aardappelen ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur koken. Ze moeten zacht zijn en bijna klaar om ongedaan te worden gemaakt als je ze vastmaakt met een vork.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 7

Giet de aardappelen af in een groot vergiet. Laat ze 5 minuten in het vergiet zitten en afkoelen.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 8

Verhit de bouillon en de boter op matig vuur. Gebruik dezelfde pot die je hebt gebruikt om de aardappelen te koken, en doe het terwijl de aardappelen afkoelen.

Wanneer de boter is gesmolten en gemengd met de bouillon, verwijder het vet. Breng op smaak met zout en peper naar wens.

Titel afbeelding Make Buttery Mashed Potatoes Step 10

Combineer de aardappelen en de bouillon. Afhankelijk van de tools die je beschikbaar hebt, heb je twee opties:

Pureer de aardappelen met de hand en giet de bouillon in het beslagmengsel. Gebruik een vork om de aardappelen ruw te mengen, en zorg ervoor dat u de aardappelen niet teveel mengt.

Gebruik een mes om de aardappels terug te zetten met de bouillon. Voeg de bouillon en de aardappelen toe tot ze goed zijn gemengd.