Hoe lefse te maken met instant aardappelpuree

De lefse is een traditioneel Noors brood gemaakt van aardappelen en meel. Oorspronkelijk was het gemaakt van verse aardappelen die werden gekookt en gestoomd - echter, dit recept is met instant aardappelpuree, daarom is het gemakkelijker dan traditioneel en perfect voor elke dag koken. Het eet heet vers uit de bakplaat, met boter smelt erin en besprenkeld met suiker.

2

Het koelt volledig - het beste is om het mengsel de hele nacht in de koelkast te bewaren.

3

Voeg drie koppen bloem toe en meng.

4

Bestrooi de tafel met bloem, rol het deeg in een lange buis en snijd het in 36 stukjes.

5

Gebruik een beetje meer meel, rol elk stuk in ballen, leg ze in een bak en plaats het bakje in de koelkast.

6

Neem één bal per keer en kneed het met de kneedstok tot een dunne cirkel, zoals een omelet.

7

Kook op een voorverwarmde plaat op 204 - 232 ° C (400 - 450 ° F) aan één kant tot er bruine vlekken verschijnen.

8

Draai hem om en bak de andere kant goudbruin. Haal het uit het strijkijzer.

9

Spreid boter in de lefse uit, bestrooi met suiker en rol het op.

10

Vouw een van de uiteinden zodat de boter niet druipt.

11

Als je ze sneller kookt dan mensen kunnen eten, sla ze dan op tussen twee servetten om ze vers te houden.

12

Klaar.