Hoe kip curry te maken in tien minuten

Dit recept is fantastisch als je plannen hebt, maar je wilt iets snel en eet het op.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

45 ml (3 tbps) olijfolie
een ui (medium)
Kipfilet van 400 g
2 kopjes knoflook
1 chili (groen)
1,25 g zout
1,25 g kurkuma
1,5 g gemalen komijn
1,25 g gemalen koriander
5 g gemalen tomaat
1,25 g garam masala (of 5 g currypasta)
30 ml slagroom

stappen

Neem een paar kommen en snij de zeer kleine groenten. Vergeet niet dat hoe kleiner iets is, hoe sneller het wordt gekookt. Je wilt de knoflook, ui en chili goed laten snijden.

Als je de minder pittige curry wilt, verwijder dan chili seeds. Je kunt de chili altijd weglaten als je wilt.

Neem een schone snijplank en snijd de kip in kleine stukjes. Zorg ervoor dat je je handen wast na het snijden van de kip voordat je naar de volgende stap gaat.

Verwarm 3 eetlepels olie in een pan en bak de ui en kip op middelhoog vuur. Kook ze ongeveer 5 of 7 minuten zodat de kip goed kookt.

Voeg de chili en knoflook toe. Laat het op een middelhoog vuur en blijf niet roeren.

Voeg de resterende ingrediënten en de room 30 ml toe om te assembleren. Meng alles en kook alles en haal het dan van het vuur.

Serveer kipcurry met naan brood of rijst

Klaar.

Klaar.

tips

Curry_6_625.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Curry_6_625.jpg

Om te weten of de kip goed gekookt is, neem een stuk en leg het op een bord of snijplank. Gebruik een vork en een mes om een stuk te snijden. Als het interieur wit is, is het klaar. Als dit niet het geval is, plaatst u het stuk terug in de pan en kookt u het mengsel nog een tijdje.

Dingen die je nodig hebt

Grote lepel
lepel
scherp mes
2 snijplanken (één voor het vlees en één voor de groenten). Of u kunt het na elk gebruik grondig wassen.
Houten lepel
Braadpan met antiaanbaklaag

Delen op sociale netwerken:

Verwant