Hoe palitaw te maken

De palitaw is een rijstcake met kleverige consistentie en zoete smaak, die meestal wordt overgoten met suiker, geraspte kokos en sesamzaadjes. Het is een dessert oorspronkelijk afkomstig uit de Filippijnen en wordt meestal verkocht in het basisonderwijs, hoewel veel volwassenen ook dol zijn op de smaak. Het bereiden van dit heerlijke dessert is erg gemakkelijk, dus lees verder om te leren hoe je palitaw maakt.

stappen

2

Kneed het deeg tot het glad en elastisch wordt. Het moet een zachte consistentie hebben en droog, niet plakkerig of vochtig zijn. Wanneer u klaar bent met kneden, verdeelt u het deeg in kleine porties ter grootte van een pingpongbal. Maak elke bal plat met je hand totdat deze de vorm heeft van een hamburger.

3

Kook 2 L (2 liter) water in een grote pot. Leg de deegporties een voor een in het kokende water om ze te koken. Als ze klaar zijn, komen ze naar de oppervlakte.

4

Verwijder porties deeg uit kokend water. Zodra ze naar de oppervlakte drijven, gebruik je een lepel met gleuven om ze uit het water te verwijderen en op een bord te leggen. Laat ze afkoelen voordat je ze aanraakt met je handen.

5

Meng de suiker, geraspte kokos en sesamzaadjes in een kom. Als elke palitaw voldoende is afgekoeld, baad het dan met het kokosmengsel. Zorg dat iedereen aan beide kanten volledig bedekt is. Druk met je vingers op de palitaw om de kokosnoot te helpen. Plaats vervolgens de palitaw op een bord nadat je ze met het mengsel hebt gebaad.

6

Serveer de palitaw terwijl ze warm zijn. Leg ze op een ordelijke manier op een bord. Plaats vervolgens een tang bij de plaat zodat uw gasten hun palitaw gemakkelijk kunnen opheffen.