Hoe maak je een pasta-frola

Wil je iemand uitnodigen voor thee en je weet niet hoe je hem moet verrassen? Lees dan verder, want in dit artikel zullen we je leren hoe je een traditionele frola-pasta kunt maken, een soort zoete cake die je voor je vrienden achterlaat als een fantastische banketbakker.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Deel 1maak het deeg klaar
Deel 2bereid de vulling voor
Deel 3wapen en bakt de pasta-frola

Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Voor de mis

500 g gewoon meel (bij voorkeur 0000)
3 eierdooiers
1 theelepel bakpoeder
6 eetlepels suiker
200 g zachte boter
1 theelepel vanille-extract
Een straaltje water (hoeveelheid nodig)

Voor het vullen van frola-pasta van kweeperenconfituur

500 g kweeperenjam
200 ml heet water
1/4 kopje Port wijn

Voor het vullen van zoete aardappelfrola-pasta

500 g zoete aardappel
1/2 kopje water

Voor het vullen van dulce de leche frola pasta

500 g dulce de leche (bij voorkeur gebak)

Om te versieren

massa
Geraspte kokosnoot (optioneel)
Geslagen ei

stappen

Deel 1
Maak het deeg klaar

Meng de bloem met de baking soda. Plaats de bloem in een kom samen met de bakpoeder en meng goed.

Meng de bloem met de boter en de suiker. Maak een gat in het midden van de bloem en voeg de suiker samen met de boter toe (het hoeft niet te worden gesmolten, zorg ervoor dat het zacht is). Meng goed met je handen.

Voeg de rest van de ingrediënten toe. Voeg de eidooiers een voor een toe, terwijl je ze met je handen mengt. Voeg de essentie van vanille en water toe.

Laat het deeg klaar. Meng alle ingrediënten goed tot een homogene massa is verkregen.

Gebruik je handen om alle ingrediënten op te nemen.

Als u meer water nodig hebt om de ingrediënten te verwerken, voeg dan beetje bij beetje toe tot het deeg glad is.

De consistentie van deze massa is compact.

Rek het deeg uit Rol het deeg met behulp van een deegroller uit tot het 1,5 of 2 cm dik is.

Snij 1/4 van het deeg en bewaar het om de frola cake te versieren.

Deel 2
Bereid de vulling voor

Los de snoepjes op die je als vulling gaat gebruiken.

Als je een frola-pasta van kweeperengelei gaat maken, plaats je het snoepgoed in een pan samen met het water en de portewijn. Roer met een vork om de kweepeergelei op te lossen.
Als je een frola-zoete aardappelpasta gaat maken, doe dan hetzelfde als bij de kweepeergelei, maar neem de wijn niet mee.
Als je een dulce de leche frola-pasta gaat maken, geef je het een hitteberoerte, hetzij in een pan boven het vuur of in de magnetron.

Reserveer de vulling. Zodra het snoepje dat je gaat gebruiken is opgelost, wacht dan tot het warm is voordat je de frola pasta vult.

Deel 3
Wapen en bakt de pasta-frola

Vul de frola-pasta. Leg het uitgerekte deeg in een ovenschaal die eerder is ingevet en bebloemd.

Bedek het deeg met het snoepje dat je hebt gekozen. Bestrooi het zoete deeg op het deeg, kweepeer, zoete aardappel of dulce de leche.

Maak een rooster op het snoepje. Gebruik het deeg dat je apart hebt laten liggen om het te snijden en vorm eindige reepjes.

Leg een paar stroken naast elkaar op het snoepje en laat een ruimte van scheiding tussen hen.

Plaats de rest van de strips op de vorige, maar deze keer loodrecht op de andere, waarbij er een spatie van scheiding tussen hen overblijft.

Pasta-frola.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Pasta frola

Schilder de stroken met ei. Verf met behulp van een keukenborstel de deegstroken met het losgeklopte ei, zodat ze een gouden tint krijgen als ze klaar zijn met bakken.

Bak de frola-pasta. Neem de frola-pasta in de voorverwarmde oven op 180 ° C en laat deze ongeveer 40 minuten inwerken.

Pasta-frola! .jpg" class ="afbeelding lightbox">

Serveer het Neem de frola-pasta uit de oven en strooi, als je dat wilt, de geraspte kokosnoot over de randen en laat afkoelen voordat je hem serveert.