Hoe trechter cake voorbereiden
De trechtercake is een preparaat dat op geen enkele kermis of carnaval kan ontbreken. Maar als je van de trechter cake houdt en niet een jaar wilt wachten op de komst van het carnaval om het te kopen, is het tijd om te leren hoe je het zelf moet bereiden. Als u wilt weten hoe u trechter cake thuis kunt bereiden, volgt u deze stappen.
Inhoud
ingrediënten
Trechter cake
- 3-4 kopjes bloem
- 3 eieren
- 2 kopjes melk
- 1/2 kopje suiker
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1/3 eetlepel zout
- Ondeelbare suiker
- 4 eetlepels plantaardige olie.
Baktrechter taart
- Bakken van spuitolie
- 1 kopje water
- 1/2 kopje boter
- 1/8 eetlepel zout
- 1 kop bloem
- 4 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
Extra zoete trechtercake
- 1 kopje water
- 6 eetlepels boter
- 1/8 eetlepel zout
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 1 kop bloem
- 4 grote eieren
- 2 eiwitten
- 1 liter plantaardige olie
- Gebakssuiker
stappen
Methode 1
Trechter cake
1
Klop drie eieren. Klop de eieren krachtig tot het eiwit en de dooiers goed gemengd zijn.
2
Voeg de suiker en melk toe aan de eieren. Voeg 1/2 kopje suiker en 2 kopjes melk toe aan de eieren en roer de ingrediënten goed door elkaar om te mengen.
3
Zeef de bloem, zout en bakpoeder. Je moet 2 kopjes bloem, 1/3 theelepel zout en 2 theelepels bakpoeder zeven.
4
Voeg het mengsel van droge ingrediënten toe aan het eimengsel. Voeg meer bloem toe aan het eimengsel en blijf kloppen tot het meel volledig is opgenomen. Het mengsel moet glad en niet te dik zijn.
5
Plaats uw vinger in de onderste opening van de trechter en vul deze met een kopje van het mengsel. Plaats de mengbeker onderaan de trechter.
6
Verwarm 4 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. De trechtercake wordt gebakken in de plantaardige olie en krijgt een rijke textuur en een goede smaak.
7
Giet het mengsel in de olie in de pan. Haal je vinger uit de trechter en draai hem in een cirkelvormige beweging of in een kriskras door elkaar, totdat je een trechtercake krijgt die de pan vult en dat deze ongeveer zo groot is als een bord.
8
Bak een kant van het mengsel tot het een gouden kleur krijgt. Dit duurt niet langer dan 2-3 minuten. Gebruik een tang om te controleren wanneer deze bruin is.
9
Draai het mengsel om om de andere kant te koken. Gebruik de tang om het mengsel te keren en bak het goudbruin aan de andere kant. Dit zou minder tijd nodig hebben dan de andere kant, ongeveer een minuut.
10
Verwijder de trechtercake van de olie en plaats het op een keukenrol om de overtollige olie af te tappen, minstens een minuut. U kunt het deeg omdraaien om de olie aan beide zijden te laten wegvloeien.
11
Strooi ongeldige suiker over de trechtercake, in de hoeveelheid die u wilt.
12
Serveer het Geniet meteen van je trechtertaart, terwijl het nog steeds heet is.
Methode 2
Baktrechter taart
1
Verwarm de oven voor op 204ºC (400º F).
2
Gebruik een bakplaat van 22 x 33 cm (9 x 13 ") en bedek het oppervlak ervan met de spuitolie. Plaats een rek op vetvrij papier of op een groot blad en leg het opzij.
3
Meng het water met zout en boter in een middelgrote pan. Meng 1 kopje water, 1/2 kopje boter en 1/8 theelepel zout in een middelgrote pan.
4
Wacht tot het mengsel van ingrediënten kookt.
5
Voeg de bloem toe aan het mengsel. Voeg 1 kopje bloem toe en roer krachtig om de ingrediënten te combineren. Ga door met het koken van de ingrediënten tot een bal ontstaat.
6
Haal het mengsel van het vuur en laat het 10 minuten afkoelen.
7
Voeg 4 eieren toe aan de mix, één voor één. Je moet in staat zijn om elk ei volledig op te nemen voordat je de volgende toevoegt. Roer het mengsel zeer krachtig met een houten lepel na het toevoegen van elk ei.
8
Leg het deeg met een lepel in een plastic zak met zegel of in een plastic huls. Gebruik een schaar om een gat van 1 cm (1/2 inch) in de punt van de zak of huls te snijden.
9
Knijp in de zak en maak deegcirkels van ongeveer 7-8 cm (3-4 inches) op de bakplaat. Je kunt spiralen, gearceerde patronen of de vormen die je wilt op de cirkels laten lijken op een trechtertaart.
10
Bak de ingrediënten ongeveer 20 minuten. Als de trechtercake klaar is, moet het een luchtige en gouden bereiding zijn. Plaats het op het rooster.
11
Zeef 2 eetlepels poedersuiker over het hete deeg.
12
Het dient. Geniet van je gebakken trechtercake terwijl deze nog warm is.
Methode 3
Extra zoete trechtercake
1
Kook de gua, boter, kristalsuiker, bruine suiker en zout in een pan. Kook 1 kopje water, 6 eetlepels boter, 1 eetlepel kristalsuiker, 1 eetlepel bruine suiker en 1/8 theelepel zout in een pan.
2
Voeg de bloem toe. Roer de ingrediënten totdat ze goed zijn verwerkt. Het deeg moet een bal vormen.
3
Breng het mengsel in een grote kom en laat het 3 tot 4 minuten afkoelen. Hierdoor worden de ingrediënten een beetje dikker.
4
Zet de mixer op minimumsnelheid en voeg de eieren één voor één toe. Voeg de vier eieren aan het mengsel toe, één voor één, wachtend op elk om volledig in het mengsel te worden opgenomen alvorens de volgende toe te voegen. Wanneer u klaar bent, moet het deeg een gladde textuur hebben.
5
Giet het deeg in een deeghuls met tip nummer 12. Hierdoor wordt de trechter precies dezelfde dikte.
6
Verwarm een beetje olie in een koekenpan of friteuse (1 of 2 cm olie of 1/2 inch) en wacht een minuut tot het de temperatuur heeft bereikt.
7
Giet het deeg door de punt van de huls over de olie. Je kunt spiralen, gearceerde patronen of de gewenste vorm maken. Maak elke churro ongeveer 25 cm (10 inches) lang. Je kunt dit proces herhalen met het overgebleven deeg.
8
Kook het deeg tot het goudbruin is. Bak aan de ene kant ongeveer 3-4 minuten goudbruin en gebruik dan een spatel om het om te keren. Kook aan de andere kant tot hij ongeveer een minuut goudkleurig wordt.
9
Verwijder de massa van de olie en laat deze drogen. Gebruik een spatel om het deeg te verwijderen en plaats het op een bord met een papieren handdoek en wacht een minuut tot de overtollige olie opdroogt.
10
Strooi suikergoedsuiker over het deeg, zoveel u wilt.
11
Het dient. Geniet van je trechtercake terwijl ze nog warm zijn.
tips
- Het is niet noodzakelijk dat je een kriskras patroon gebruikt. U kunt het cijfer maken dat u wilt, zelfs letters.
- Je kunt ingrediënten toevoegen om meer smaak aan het preparaat te geven, zoals honing, bijvoorbeeld.
- De trechter cake wordt meestal geserveerd met ongrijpbare suiker bovenop. Je kunt ook melasse, ahornsiroop of geconserveerd fruit toevoegen.
waarschuwingen
- Als u een kind bent en u wilt deze bereiding proberen, vraag dan een volwassene om u te helpen het mengsel in de hete olie te gieten.
Dingen die je nodig hebt
- Pincers of pincetten
- Een trechter van goede grootte (met een opening van minimaal 1 cm of 1/2 inch)
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe rundvlees te maken met broccoli
Hoe maak je chocoladekoek cake voor koffie
Hoe maak je een eenvoudige en snelle chocoladetaart in de magnetron
Hoe een engelentaart te maken
Hoe maak je een veganistische worteltaart
Hoe een bananencake te maken
Hoe maak je een zoete aardappel taart
Hoe botercrème te bereiden
Hoe donuts bereiden
Hoe fluwelen rode cake te bereiden
Hoe cottage pudding bereiden
Hoe maak je snel een cake als dessert klaar?
Hoe een biscuit te bereiden met veganistische munt- Hoe een stoofpotje te bereiden
Hoe een cake te bereiden Harvey Walbanger (wodka cake)
Hoe een chocoladetaart in een snelkookpan te bereiden
Hoe een melkcake te bereiden
Hoe een banaan en walnootcake bereiden
Hoe een Belgische chocoladelaagcake bereiden
Hoe een pompoenrol te bereiden
Hoe een eenvoudige cake bereiden
Hoe maak je chocoladekoek cake voor koffie
Hoe maak je een eenvoudige en snelle chocoladetaart in de magnetron
Hoe een engelentaart te maken
Hoe maak je een veganistische worteltaart
Hoe een bananencake te maken
Hoe maak je een zoete aardappel taart
Hoe donuts bereiden
Hoe fluwelen rode cake te bereiden
Hoe cottage pudding bereiden