Hoe fajita`s uit vlees van de stijl van Texas te maken

De stijl van fajitas "Tex-Mex" zal een nieuwe smaak geven aan uw diner. Dit recept is geschikt voor 6 personen.

Inhoud

Ingrediënten

Gemarineerd
Complementen

Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

1 lb., 2 oz. (500 gram) zijsteak.
1 gesneden groene paprika
1 gesneden rode paprika
1 gesneden ui.
6 eetlepels olijfolie.
Sal.

gemarineerd

45 milliliter rode wijn.
Azijn.
Sap van 2 citroenen.
2 eetlepels olijfolie.
1 eetlepel bruine suiker
2 eetlepels fijngesneden koriander.
2 teentjes gehakte knoflook.
1 eetlepel oregano.
1/2 eetlepel komijnpoeder.
1/2 eetlepel gemalen zwarte peper

complementen

Originele sla.
Guacamole.
Zure room
Geraspte kaas

stappen

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 1

Maak de marinade. Meng rode wijn, olijfolie, koriander, oregano, knoflook, citroensap, komijn en zwarte peper.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 2

Plaats het vlees in een kom en giet de marinade erop. Duw het vlees naar beneden om te zorgen dat het goed bedekt is door de marinade. Bedek de kom met een plasticfolie en laat deze een half uur staan.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 3

Kook elke groente alleen in een hete pan. Je hoeft ze niet goed te koken, slechts voor een of twee minuten.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 4

Verwijder de marinade van het vlees en breng op smaak met zout en peper. U kunt op dit moment nog andere kruiden gebruiken.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 5

Kook het vlees op middelhoog of hoog vuur. Keer het vlees na 3 minuten om, maar controleer of het niet verbrandt.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 6

Leg het gekookte vlees op een snijplank en snijd het langzaam langs de korrel van het vlees.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 7

Leg alles op een bord zodat mensen kunnen nemen wat ze willen op hun eigen fajitas.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Step 8

Plaats alles op een omelet om een individuele fajita te maken. Neem beide zijden van de fajita en doe mee.

Titel afbeelding Make Texas Skirt Steak Fajitas Intro

Klaar.

tips

Als u van plan bent om meer dan een uur te marineren, bijvoorbeeld de hele nacht, laat het dan in de koelkast liggen.

Dingen die je nodig hebt

Snijplank
Grill.
Mes.
Pincet ingesteld
Koekenpan
2 laden
Bowl.
Lepel.
Plasticfolie.
Grote vork

Delen op sociale netwerken:

Verwant