Hoe paddestoelen gevuld met knoflook te maken

Hier vertellen we je hoe je champignons kunt bereiden die gevuld zijn met knoflook en die kunnen worden geserveerd als voorgerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht.

2

Spuit een 9x13 inch schaal in met keukenspray.

3

Verwijder de stengels van de champignons en hak ze goed.

4

Reinig de deksels met een papieren handdoek.

5

Laat de toppen van de champignons opzij.

6

Smelt de boter en fruit de uien op middelmatige temperatuur goudbruin.

7

Voeg de knoflook toe.

8

Voeg de stengel van de champignons toe.

9

Voeg de sojasaus, de sherry en de paprika toe aan het mengsel.

10

Kook tot de champignons zacht zijn en van kleur zijn veranderd.

11

Voeg het gemalen brood toe.

12

Til de kachel op en kook tot alle vocht is opgenomen.

13

Voeg indien nodig 1-2 theelepels broodkruim aan het mengsel toe.

14

Laat het mengsel een beetje afkoelen.

15

Voeg Mozzarella toe en meng goed.

16

Bedek de champignondoppen met het broodmengsel.

17

Plaats de gevulde champignons op de bakplaat.

18

Bak gedurende 15 minuten of totdat de champignons klaar zijn en de kaas is gesmolten.

19

Hiermee heb je 24 broodjes.