Hoe je suikerschedels maakt
Schedelvormige suikerbeelden zijn een traditioneel onderdeel van de viering van de Dag van de Doden in het zuiden van Mexico. Hoewel ze zelden worden geconsumeerd, worden suikerschedels gebruikt om graven en huizen te versieren, en als je ze op de juiste manier voorbereidt, kunnen ze vele maanden duren. Je kunt suikerschedels maken met traditionele ingrediënten of moderne vervangers.
Inhoud
stappen
Methode 1
Hoe traditionele suiker schedels te maken
1
Koop een vorm om suikerschedels te maken.
- Koop mallen voor schedels met een voor- en achterkant bij mexicanskull.com of een vergelijkbare winkel op internet.
- Koop schedeldieren met een enkel voorste gedeelte op Amazon.com.
- U kunt schimmels verkrijgen in kleine, middelgrote en grote maten.
2
Koop een grote container met gekorrelde witte suiker.
3
Vraag naar meringue poeder. Merengue-poeder is een traditioneel banketbakkersbestanddeel dat wordt gebruikt om de vorm van suikerglazuur te behouden.
4
Wacht een dag met een lage luchtvochtigheid. De meeste traditionele Day of the Dead-recepten geven aan dat de schedels niet goed zullen gieten op een regenachtige dag.
5
Weeg je ingrediënten en plaats ze in een grote kom. Gebruik 4 kopjes (950 ml) suiker, 4 eetlepels (60 ml) meringue poeder en 10 theelepels (50 ml) water.
6
Meng de ingrediënten voor schedels met je handen. Zorg ervoor dat je continu water toevoegt aan de bodem van de kom, waarbij de suiker bovenop blijft, want het water zal naar de bodem zakken.
7
Probeer de suiker. Als je de suiker met je handen indrukt, worden je vingerafdrukken gemarkeerd en verdwijnen ze niet. Ze zijn klaar om ze te vormen.
8
Druk de suiker in het voorste en achterste deel van de vorm met je handen. Druk er heel stevig op, zodat de vorm zich vult.
9
Haal de suiker uit het midden van de schedel met een lepel. Laat aan alle kanten 1 cm (1/2 inch) suiker achter.
10
Plaats de mallen met het suikerdeel naar boven en laat ze een nacht drogen. Ze moeten na ongeveer 8 uur drogen.
11
Verwijder de schedels op een stuk karton.
12
Bereid je echte glazuur voor. Giet 1/2 kop (120 ml) meringue poeder met 1 kop (240 ml) water. Meng goed met een staafmixer.
13
Plaats een laag witte royal frosting op de achterkant van elke kant van de schedel. Haak het voorste en achterste deel van de schedel om te drogen en vast te houden.
14
Verdeel de royal frosting in kommen. Voeg een paar druppels plantaardige kleurstof toe en meng goed. Versier je schedels met het echte gekleurde glazuur.
Methode 2
Hoe je suikerschedels maakt met eiwitten
1
Koop je mallen om suikerschedels te maken. Je kunt voorste en achterste mallen kopen of gewoon een mal voor een snellere ambachtelijke project.
2
Giet 6 kopjes kristalsuiker in een kom.
3
Aparte 2 eiwitten. Giet het eiwit in de kom.
4
Meng de ingrediënten met je handen. Probeer het mengsel met je handen. Als u het tussen uw handen kunt drukken en de afdrukken zijn gemarkeerd, is het klaar.
5
Druk de suiker in de schedelvorm. Zorg ervoor dat deze stevig wordt aangedrukt of dat deze later uit elkaar valt.
6
Verwijder een rond gedeelte suiker met een lepel. Door een cirkelvormig gedeelte uit het midden van de mal te verwijderen, wordt de schedel lichter en gemakkelijker te drogen.
7
Verwijder de schedels voorzichtig op een stuk karton. Herhaal het proces met de rest van de schedels.
8
Verwarm je oven voor op 90 graden Celsius.
9
Plaats het karton 30 minuten in het rek in de oven. Laat ze ongeveer 1 week voor de Dag des Dood drogen.
10
Bereid je echte glazuur voor. Meng 2 eiwitten met 3 kopjes (710 ml) poedersuiker met een staafmixer.
Methode 3
Hoe eetbare suiker schedel snoepjes bereiden
1
Koop een siliconen ijsblokje in de vorm van schedels. Ze zijn verkrijgbaar in winkels voor een dollar, Halloween en online.
2
Meng een kop (240 ml) kristalsuiker en 2 eetlepels (10 ml) water in een kom. Je kunt je schone handen gebruiken om ervoor te zorgen dat het goed gemengd is.
3
Druk op de suiker in de ijslade. Druk zo stevig mogelijk.
4
Bedek de achterkant van de lade met boterpapier. Verwijder de schedels door de mal zachtjes te draaien.
5
Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.
6
Plaats het boterpapier 10 minuten in de oven.
7
Koop kleurrijk glazuur en versier de schedels. Serveer uw gasten tijdens Halloween of Day of the Dead-feestjes.
Dingen die je nodig hebt
- Gekorrelde suiker
- Poedersuiker
- Meringue poeder
- Eiwit
- Matrijzen voor suikerschedels
- Siliconenschaal voor schedelvormig ijs
- water
- Maatbekers
- kom
- lepel
- Plantaardige kleuren
- Staafmixer
- oven
- Boter papier
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe poedersuiker te maken
- Hoe snoepschedels te maken voor de dag van de doden
- Hoe eetbare sneeuwvlokken te maken
- Hoe echte glazuur te maken
- Hoe maïsmeel te maken
- Hoe chocoladecake met peren te maken
- Hoe lollies te maken
- Hoe de Lima zucht te maken
- Hoe een glazuur te maken zonder suikersuikerglazuur
- Hoe maak je een dikke en heldere meringue
- Hoe een meringue dekking te maken voor betalen
- Hoe maak je een altaar van de doden
- Hoe een literaire schedel te schrijven
- Hoe de dag van de doden te vieren
- Hoe bitumen voor cupcakes te bereiden
- Hoe Cubaanse koffie te bereiden
- Hoe een frambozen meringue taart bereiden
- Hoe voedsel te versieren
- Hoe maak je vers of meelijwekkend water
- Hoe bibingka te maken
- Hoe maak je brood uit de dood