Hoe maak je brood uit de dood
Het brood van de doden is een traditionele Mexicaanse bereiding, die speciaal is gemaakt voor de Dag van de Doden. Wil je weten hoe het is voorbereid? Hier zijn de instructies, stap voor stap.
stappen
1
Verzamel de ingrediënten. Je hebt nodig:
- 280 g bloem
- 300 g suiker
- 125 g boter of margarine
- 100 g bakvet
- 3 eieren
- 7 knoppen
- Een beetje warm water (1/3 kop)
- Een paar eetlepels infusie van oranjebloesem en / of anijsinfusie (al klaargemaakt)
- 20 g bakpoeder, schil van sinaasappelschil
- Een theelepel zout
2
In een plastic container los je de gist op in een beetje warm water en voeg je wat bloem toe, tot je een bolvormige pasta vormt die op een warme plaats blijft staan tot het volume verdubbelt.
3
Plaats de rest van de bloem op een vlak oppervlak, maak een gat in het midden en voeg geleidelijk de suiker, zout, twee eieren, alle dooiers, de oranjebloesem, de anijs, de sinaasappelschil, de margarine en het bakvet
4
Kneed alles gedurende 20 minuten, neem de einden van het deeg en breng ze naar het midden. Voeg het gegiste deeg toe dat je had gereserveerd en ga verder met kneden, waarbij je af en toe de uiteinden van het deeg tegen de tafel of tafel wrijft.
5
Vorm een bal, spreid het uit met een beetje margarine, plaats het in een grote container, bedek het met een vochtige doek en laat het rijzen tot het zijn grootte verdubbelt (ongeveer twee uur).
6
Kneed vervolgens lichtjes opnieuw en scheid een beetje deeg tot een kleine bal en twee langwerpige vormen (ze zouden de schedel en lauw zijn).
7
Klop een ei licht en steek daarmee de kleine bal en de kleine botten op de grote bal deeg.
8
Zet alles in een voorverwarmde 200 ° -oven en kook 15 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 170 ° C en laat deze nog eens tien minuten staan, totdat hij aan de buitenkant goudgeel is en van binnen goed gaar is.
9
Voor de vernis plaats je een lepel bloem, een lepel suiker en twee kopjes water in een pan, alles koken om een siroop te vormen. Als het koud is, poets je het over het brood en bestrooi je het met suiker.
10
Het brood van de doden is klaar. Je vergezelt hem met een kop warme chocolademelk en je hebt een heerlijke snack om te genieten wanneer je maar wilt.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe kaneel bagels maken
- Hoe bugnes te maken
- Hoe ciabatta te maken
- Hoe engel cookies maken
- Hoe Venezolaanse golfeados in het buitenland te zijn
- Hoe brood te maken met kaas
- Hoe Naan-brood te maken
- Hoe aapbrood te maken
- Hoe veganistische pasen muffins maken
- Hoe stromboli maken
- Hoe maak je een krakeling brood
- Hoe maak je een kaneel en een koffietaart
- Hoe een brood wit brood te maken
- Hoe maak je een pizzella (ferratella)
- Hoe maak je een paasdraad
- Hoe vriendschapsbrood te maken en te gebruiken
- Hoe eenvoudig brood te bakken
- Hoe volkoren brood bakken
- Hoe gespeld brood te bereiden
- Hoe Italiaans rustiek brood te bereiden
- Hoe kaneelrollen in Cinnabon-stijl bereiden