Pompoenbeignets maken

Ben je op zoek naar een zoet, snel en goedkoop recept om je familie te verrassen? Dan ben je op de juiste plek, want hier presenteren we de stappen om pompoenbeignets klaar te maken, een eenvoudige en snelle delicatesse, die zowel groot als klein boeit.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips

ingrediënten

Voor 25-30 eenheden

1 kg pompoen
100 g biergist
250 g gewoon meel
2 eieren
4 eetlepels suiker
Geraspte 1 citroen
Frituurolie, hoeveelheid nodig

stappen

Kook de pompoen. Verwijder de schil en de zaden van de pompoen, was het en snijd het in blokjes.

Leg de pompoenblokjes in een pan met water (zonder zout) en kook tot ze zacht zijn.
Eenmaal gekookt, haal de pan van het vuur en laat de pompoen leeglopen.
Druk met een vork of een pers op de pompoen tot er een puree zonder klontjes is. Reserve.

Versla de ingrediënten. Klop in een kom de eieren en voeg dan de suiker, gist, citroenschil, bloem en pompoenpuree toe.

Meng goed totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd en een homogeen mengsel is gevormd.

Titel afbeelding Toevoegen milk and more flour

Laat het mengsel staan totdat het twee keer zo groot is.

Bak de beignets. Verhit de olie in een middelgrote koekenpan tot hij heet is.

Neem een beetje van het mengsel met een lepel of ander keukengerei en giet het in de hete pan.

Laat de donut bakken tot hij goudbruin is en draai hem aan de andere kant bruin.

Making-homemade-zeppoles-with-my-grandma.-Yep, -I% 27m-a-real-ginny..jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Making homemade zeppoles with my grandma. Ja, ik`m a real ginny.

Titel afbeelding Making homemade zeppoles with my grandma. Ja, ik`m a real ginny.

Als ze goudbruin zijn, haal ze dan uit de pan en leg ze in een schaal op een papieren servet zodat de resterende olie wordt opgenomen.

Hot-Zeppole.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Serveer ze Deze donuts kunnen zowel koud als warm worden gegeten. Als je er een beetje suiker op strooit, worden ze nog lekkerder.

tips

Dit recept heeft veel variaties, je kunt ook een glas zoete wijn of de schil van een sinaasappel aan de mix toevoegen.
De beignets zijn heerlijk voor ontbijt, lunch of tussendoortje.

Delen op sociale netwerken:

Verwant