Pompoen bakken

Er zijn verschillende soorten pompoen, de meest voorkomende en beschikbaar tijdens de herfst en winter. Een van de meest populaire manieren om de pompoen voor te bereiden, is door het te bakken. Bij het bakken van de pompoen krijgt u een goed gekookte groente die op de een of andere manier kan worden gebruikt en voor uw favoriete pompoenrecepten. Bak de pompoen door hem te kiezen en hem naar wens te kruiden en in de hete oven te plaatsen totdat hij zacht en klaar om te serveren is.

Methode 1
Identificeer de verschillende soorten bakkerspompoenen

Acorn squashkeuken als je iets met een eetbare huid wilt. Deze kleine ronde pompoen met groene en oranje schil heeft een oranje interieur. Het lijkt op een eikel en de huid is moeilijk te verwijderen. Deze pompoen heeft veel vezels.

Bak courgette als je een veelzijdige en gemakkelijk te herkennen pompoen wilt. Dit type pompoen is lichtoranje en heeft de vorm van een verlengde campagne. De schil is gemakkelijk te verwijderen en veel koks gebruiken het in soepen of puree. Het bevat veel vitamine A en C.

Gebruik delicate pompoen als u op zoek bent naar een romige smaak. Deze pompoen is lang, vergelijkbaar met courgette, maar heeft een witte schil met fijne groene lijnen. Sommige mensen denken dat het op komkommer lijkt. De schil is eetbaar en moeilijk te verwijderen.

Werk met kabocha-squash als je een droge en gemakkelijk te bereiden pompoen wilt. Rond en groen aan de buitenkant, de kabocha squash is Japans. Het heeft een dichte pulp die heel goed gebakken wordt en heerlijk smaakt in soepen.

Onthoud dat squash een lid is van de pompoenfamilie. De meeste mensen kunnen een squash identificeren die rond en oranje is. Als je het bak, heeft de pompoen een zoete smaak en zijn de zaden geroosterd om als boterhammen te worden gegeten.

Gebruik spaghetti squash als je de pulp in noedelvormige stukjes wilt schrapen. Deze pompoen is lang en geel aan de buitenkant. De spaghettipompoen heeft een milde smaak en de schil kan gemakkelijk worden verwijderd.

Methode 2
Bak de pompoen

Verwarm de oven voor op 400 graden F (204 graden C).

Snij de pompoen doormidden. Lange variëteiten, zoals courgette of spaghetti squash, kunnen in de lengte worden gesneden.

Snijd de pompoen in grote porties als je dat liever hebt. Je kunt ook strips maken om ze te bakken.

Verwijder alle zaden met een lepel. De hoeveelheid pompoenpitten is afhankelijk van de variëteit die u gebruikt.

Verwijder alle vezels.

Plaats de pompoen op een grote bakplaat. De stukken moeten op hun huid rusten, met de afgesneden kant naar boven gericht.

Breng de pompoen op smaak. Je kunt het kruiden met peper en zout, maar ook met elk ander kruid of andere kruiden die je lekker vindt. Rozemarijn is bijvoorbeeld erg goed met courgette.

Voeg vet en suiker toe als je wilt. Sommige mensen zetten graag boter op de pompoen voordat ze deze bakken, anderen strooien het met olie. Je kunt ook honing of suiker toevoegen.

Voeg 1/3 kop (2.67 oz.) water in de bakplaat. Giet het water niet op de pompoen maar op de bodem van de bak, zodat het helpt om de pompoen te bakken en uitdroging te voorkomen.

Bedek de bakplaat met aluminiumfolie.

Laat de pompoen 50 minuten in de oven staan. Verwijder de folie en bak nog eens 10 minuten.

Prik de pompoen in met een vork of mes om te bepalen of het goed gaar is. Als dat zo is, moet de textuur zacht zijn.

Haal de pompoen uit de oven en laat hem afkoelen. Serveer het als u van plan bent het te eten, anders kunt u het schillen, hakken, erop stappen om het te pureren of het te gebruiken op de manier die nodig is voor uw recept.