Vlaszaad gebruiken

Lijnzaad staat bekend als een superfood vanwege hun overvloedige gezondheidsvoordelen, waaronder grote hoeveelheden omega-3 en hun vezelrijk gehalte. Het is bewezen dat lijnzaad het risico op kanker, coronaire hartziekten, diabetes en de menopauze symptomen vermindert. Hier vindt u enkele tips voor het toevoegen van lijnzaad aan uw dieet.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Kies een type lijnzaad

Bepaal of u hele lijnzaad, lijnzaadolie of gemalen zaden wilt kopen. Elk van deze presentaties heeft zijn voordelen en u moet ze gebruiken volgens uw doel.

Hele zaden worden aanbevolen omdat ze langer meegaan als je ze goed opbergt - je moet ze echter vermalen wanneer je ze wilt gebruiken. Als je de hele zaden eet, zal je spijsvertering ze niet goed verwerken en daarom zal je de voedingsstoffen niet goed opnemen.
Gemalen lijnzaad is handiger omdat je het proces van het malen ervan bespaart, maar ze houden het niet zo lang vol als de hele zaden wanneer je ze opslaat. De gemalen zaden verliezen ook na verloop van tijd een deel van hun voedingswaarde omdat de oliën die worden afgescheiden als ze worden gemalen, optimaal zijn voor hun voedingsvoordelen.
Vlaszaadolie gaat niet zo lang mee als gemalen of hele zaden en moet worden gekoeld. Je moet deze olie niet gebruiken om te koken, maar om het toe te voegen aan het voedsel dat je al hebt gekookt.

Zoek vlaszaad in uw favoriete supermarkt, reformwinkel of koop het bij een gerenommeerde online winkel.

Koop hele zaden en maal ze zelf om optimaal te profiteren.

Methode 2

recepten

Maal de hele zaden en meng ze in een glas water of sap.

Plaats een eetlepel in een kom ontbijtgranen, maar als het graan warm is, zoals haver, wacht dan tot het koken klaar is om de zaden toe te voegen.

Meng de zaden met mosterd of mayonaise voordat je ze aan je boterham toevoegt.

Voeg gemalen zaden toe aan je yoghurt, eiwitshakes, soepen en groenten.

Gebruik de gemalen zaden als een aanvulling in de bloem voor alles wat je gaat bakken.

Methode 3

Bewaar de lijnzaad en gebruik ze vervolgens

Bewaar het geheel en gemalen zaden in de vriezer, in de koelkast of op kamertemperatuur.

Plaats de zaden in een droge en goed gesloten omdat het vocht er voor zorgt dat de zaden slecht worden.

Koel lijnolie in een fles of donkere container.

tips

De gemalen zaden zijn ook bekend als "lijnzaad" of "lijnzaadmeel".
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid lijnzaad is 2 tot 4 eetlepels thee (tussen 28 en 57 gram). Als u ze gaat gebruiken, moet u misschien dagelijks beginnen met een theelepel en geleidelijk de hoeveelheid in uw dieet verhogen.

Dingen die je nodig hebt

Keukenmachine
Koffiemolen

Delen op sociale netwerken:

Verwant