Papaya zaden eten

De laatste tijd vangen papajazaden de aandacht van het publiek als een potentieel gezondheidsvoedsel. Hoewel veel van het bewijs niet wetenschappelijk is bewezen, zijn de zaden niet giftig en zouden ze het proberen waard zijn. Je kunt de papaja-zaden als voedingssupplement eten en ze heel eten, of je kunt de zaden malen en ze gebruiken in plaats van de peper, want beide hebben vergelijkbare smaken.

Inhoud

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Dingen die je nodig hebt

stappen

Deel 1

Als een voedingssupplement

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 1

Kies een kleine papaja De zaden van de kleine papaja`s zijn meestal zoeter, terwijl de zaden van de grote papaja`s meer bitter zijn.

Als je went aan de smaak van papajazaden, kun je grotere papaja`s gaan kiezen in plaats van altijd de kleinere te kiezen. Hoe dan ook, je kunt beginnen met de kleine papaja`s om te wennen aan de smaak.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 2

Kauw wat zaadjes. Papaya-zaden kunnen heel worden gegeten, maar probeer een of twee zaden per dag te kauwen in de eerste week. Als u veel tegelijk eet, kunt u uw smaakpapillen en uw spijsverteringsstelsel beschadigen.

Zoals papaya zaden hebben een bittere en peperige smaak, kunt u zeer sterk aan het begin en als je haast om veel in een keer te eten, kun je ze hastiarte.

Hoewel papaya zaden zonder enig probleem kunnen worden gegeten, kan het eten van grote hoeveelheden als de maag niet wordt gebruikt, maagklachten veroorzaken. Daarom raden we aan kalm te beginnen om dit ongemak te voorkomen of te minimaliseren.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 3

Blijf de hoeveelheid die u consumeert verhogen. Na de tweede week, kan de hoeveelheid oplopen tot theelepel (1,25 ml), daarna ½ theelepel (2,5 ml) en tenslotte 1 theelepel vol (5 ml) per dag ¼.

Eet de papaya zaden vergezeld van een eiwitrijk maal om de spijsvertering te bevorderen. Als je dit doet, zal het gemakkelijker zijn om de voordelen van de proteolytische enzymen die in de zaden aanwezig zijn, optimaal te benutten. Op deze manier verbetert het de gezondheid van uw spijsverteringsstelsel.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 4

Je kunt proberen de zaden met honing te eten. Als u denkt dat de bittere smaak van papaya zaden is zeer sterk voor u, kunt u proberen om alle zaden met een theelepel (5 ml) van honing eten om de smaak te verzachten.

Als je de papaya-zaden met honing eet, moet je ze een paar keer kauwen voordat je ze doorslikt.

De combinatie van honing en papajazaden werkt ook als een effectieve behandeling tegen parasieten. Om deze reden is het mogelijk dat de consumptie van papaya zaden met honing voordelen voor de gezondheid heeft.

Deel 2

Als een pepervervanging

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 5

Plet de zaden. Met een vijzel, vermaal tot 1 theelepel (5 ml) papajazaden op hetzelfde moment. Maal de zaden tot een fijn of grof poeder.

Als je wilt, kun je de gewassen en gedroogde zaden ook direct in de pepermolen doen, in plaats van de mortel te gebruiken.
Gebruik voor een beter resultaat vers gemalen papajazaad in plaats van zaden die al enige tijd geleden zijn geplet.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 6

Voeg gemalen papajazaad toe aan voedingsmiddelen die gemalen peperkorrels bevatten. Geplette papajazaden worden beschouwd als een goed substituut voor zwarte peper en kunnen in dezelfde verhouding worden gebruikt.

Houd in gedachten dat papaya zaden niet precies op peper lijken. Sommigen beschouwen het als een mengsel van peper en mosterd, maar als je het in kleine hoeveelheden gebruikt, merk je het verschil niet eens. Daarom heeft het geen negatief effect op het voedsel als u het als vervanger voor peper gebruikt.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 7

Je kunt het vlees ook met papaya-zaadjes kruiden. Een goede manier om papajaspitten met pepersmaak te gebruiken, is om het vlees, de kip of de varkensfilet te kruiden met de geplette zaden voordat je het vlees gaat koken.

U kunt bijvoorbeeld ½ theelepel (2,5 ml) papajazaden verbrijzelen en deze gebruiken om een individueel gedeelte van de filet te kruiden. Wrijf de gemalen zaden in de biefstuk en laat het 1 uur rusten voordat je het in een beetje olijfolie bakt.

De papaïne in de papajazaden fungeert als vleesvermalser. De smaak van de zaden geeft smaak aan het vlees en kan je ook helpen de biefstuk te verteren wanneer het de maag bereikt.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 8

Maak een dressing voor salades op basis van papaja zaden. Een andere populaire manier om deze zaden te gebruiken is om ze te mengen met een vinaigrette op dezelfde manier als met een paprikavinaigrette.

Een versie van dressing papaya zaden te bereiden moet 1 eetlepel (15 ml) papaya zaden, ¼ kop (60 ml) papaya, ¼ kop (60 ml) verse koriander, 1 knoflook, 5 theelepels (25 ml) gember, 2 eetlepels (30 ml) appelazijn, sap 1 limoen, 1 theelepel (5 ml) honing, ¼ kop (60 ml) olijfolie, ½ theelepel (2 , 5 ml) van zeezout en, indien gewenst, een snufje hete peper vlokken.

Meng in een blender alle ingrediënten behalve de olie tot een vloeistof ontstaat.

Giet vervolgens de olijfolie langzaam in de blender of in een keukenmachine totdat deze volledig is gemengd met de rest van de ingrediënten.

Dit recept levert 1 kopje (250 ml) papaya zaaddressing op. U kunt het langer dan een week in de koelkast bewaren.

Deel 3

Andere vormen van gebruik en tips voor het opslaan ervan

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 9

Lees meer over de voordelen van papaya-zaden voor de gezondheid. Nu je weet hoe papaja zaden te eten, vraag je je misschien nog steeds af waarom je ze zou moeten consumeren.

Ten eerste bevatten papaya zaden een hoog gehalte aan oliezuur en palmitinezuur, waarvan wordt gedacht dat ze het lichaam beschermen tegen kanker.
In de traditionele Chinese en Japanse geneeskunde worden papaya-zaden gebruikt om de lever te ontgiften en te versterken.
Er wordt aangenomen dat de flavonoïden die aanwezig zijn in papajazaden helpen bij het elimineren van de kiemen die infecties veroorzaken en de nieren beschermen.
In een onderzoek met kinderen in Nigeria werd vastgesteld dat 76,7% van de kinderen darmparasieten elimineerde na elke week papaya-zaden te consumeren.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 10

Haal de zaden van een verse papaja eruit. De eenvoudigste en meest effectieve manier om papaya zaden te krijgen, is verse papaja te kopen of te oogsten en de zaden van het fruit te verwijderen met een metalen lepel.

Na het verwijderen van de zaden met een lepel, plaats ze in het midden van een doek of keukendroger. Vouw de doek zo dat deze in het midden ligt en wrijf de zaden snel om alle stukjes fruit te verwijderen die vastzitten.

Plaats de zaden in een vergiet en spoel ze in schoon water. Strek ze uit bij de vensterbank en laat ze een paar dagen in de zon drogen.

Je kunt de zaden ook drogen met een dehydrator. Volg de instructies in de handleiding op de letter om te voorkomen dat de zaden opdrogen of uitdrogen. Houd er rekening mee dat wanneer u de dehydrator gebruikt, de tijd die nodig is om ze te laten drogen, wordt verminderd van dagen tot uren.

Titel afbeelding Eat Papaya Seeds Step 11

Bewaar wat er in de koelkast is achtergebleven. Als je niet van plan bent om te eten of alle papaya zaden te gebruiken tijdens de eerste dagen, moet je ze in een luchtdichte bak voor bevroren voedsel leggen en de zaden in de vriezer bewaren.

Als je veel papaya-zaden eet, kun je ze in de koelkast bewaren in plaats van de vriezer. Als je denkt dat je de papajazaadjes niet binnen een week kunt afmaken, is het beter om wat te bevriezen.

In de vriezer behouden papaya zaden hun voedingswaarde gedurende 6 tot 12 maanden.

Ontdooi de zaden `s nachts in de koelkast voordat u ze gebruikt. Je kunt de bevroren zaden ook een paar minuten in heet water weken totdat ze zacht worden.

Vermijd het toevoegen van zaden aan fruitsmoothies of andere soortgelijke zoete gerechten. Hoewel je deze zaden kunt toevoegen aan een fruitsmoothie, zeggen velen dat de bittere smaak en peper niet zo`n mooi ingrediënt is.

Papaya zaden mogen niet volledig worden gemalen in blenders van lage kwaliteit. Als je de papaya-zaden in poeder wilt veranderen, is het beter om een vijzel, een keukenmachine of een pepermolen te gebruiken.

Dingen die je nodig hebt

Metalen lepel
Keukendoek of droger
vergiet
Blender of keukenmachine (optioneel)
Mortel (optioneel)
Pepermolen (optioneel)

Meer weergeven ... (3)

Delen op sociale netwerken:

Verwant