Hoe je je eigen knoppen kunt laten groeien

Je hebt heel weinig speciale materialen nodig om je eigen toppen te maken - je hebt geen aarde of zonlicht nodig. De ontkieming duurt een paar dagen, waarbij de vitaminen en mineralen van de scheuten aanzienlijk toenemen. Het maken van scheuten van sojabonen zorgt er bijvoorbeeld voor dat het vitamine C-gehalte tussen 500% en 600% stijgt en verhoogt het vitamine A-gehalte met 300%. Bovendien neemt het gehalte aan riboflavine en niacine, vitamine B, toe met respectievelijk ongeveer 370% en 200%.

2

Doe 1 of 2 eetlepels (15 of 30 ml) kleine zaadjes, of ¼ tot ½ kopje (60 of 120 ml) peulvruchten (bonen of linzen) in een glazen beker met wijde opening. Als u een fles van ongeveer 2 liter gaat gebruiken, plaats dan 2 tot 4 eetlepels (tussen 15 en 30 ml) kleine zaadjes of ½ tot 1 kop (tussen 120 en 240 ml) peulvruchten.

3

Vul de pot met warm water. Strek het en laat de zaden weken.

4

Als u dit nog niet hebt gedaan, schroeft u het deksel van de fles waarin u de wrijvingen zult kweken.

5

Giet het water uit de pot voor scheuten. Vul de container nog een keer met warm water en laat het water en de zaden weer weglopen. Verwijder vervolgens het gedrenkte water.

6

Draai de fles naar beneden. Hierdoor kan al het water volledig naar buiten komen en kan de lucht vrij circuleren.

7

Blijf de zaden minstens twee keer per dag weken.

8

Plaats de fles in het venster zodra de zaden volledig zijn ontkiemd. Dit gebeurt meestal tussen de eerste en vijfde dag, afhankelijk van de zaden. De scheuten produceren snel genoeg chlorofyl om groen te worden, waardoor hun voedingswaarde toeneemt.