Hoe saus te dikken voor spaghetti

Op een gegeven moment moet je je spaghettisaus misschien dikker maken, of je hem nu helemaal klaar maakt of in een pot in de supermarkt koopt. Er zijn veel manieren om een ​​saus te verdikken, maar sommige kunnen de smaak of textuur een beetje wijzigen. De ingrediënten die u bij de hand hebt, uw beschikbare tijd en de smaak die u probeert te verkrijgen, bepalen de optie die het beste bij u past om de saus te verdikken. De gids die we hieronder presenteren helpt je om je spaghettisaus te verdikken.

stappen

Methode 1

2

Voeg een beetje maizena toe aan de spaghettisaus. Het maïszetmeel zal de smaak van de saus niet veranderen, omdat het geen smaak heeft, maar de consistentie van de saus kan variëren omdat het een egale glans geeft.

3

Bereid een roux voor en voeg het toe aan de saus. Roux is een mengsel van gesmolten boter en bloem. In de Franse keuken gebruiken ze het als een verdikkingsmiddel. In feite is de roux verantwoordelijk voor het geven van de romige Alfredo-saus zijn dikke consistentie.

Methode 2

2

Voeg parmezaanse kaas of geraspte Romeinse kaas toe om de saus te verdikken. Geraspte of gesneden kaas zal de saus snel verdikken. De kaas zal de smaak van de saus een beetje veranderen.

3

Gebruik dikke room om een ​​romige tomatensaus te maken. Deze methode verdikt de saus een beetje en verandert de smaak en het type spaghettisaus volledig.

4

Voeg groenten toe aan de saus. De groenten voegen diepte en rijkdom toe aan de spaghettisaus, naast het geven van extra voedingswaarde.

5

Bruin wat gehakt of Italiaanse worst en voeg het toe aan de saus. De smaken van vlees en tomaat zijn het best geïntegreerd als je ze langer in de spaghettisaus laat koken.