emkiset.ru

Hoe de kruidenkast te leveren

Specerijen zijn essentieel voor elke kok. De kruiden zijn aromatisch en verbeteren de recepten. Overweeg je kookstijl en volg de onderstaande richtlijnen om de specerijen te selecteren die de basisinventaris van je specerijenkast vormen.

stappen

Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 1
1
Houd altijd een selectie van basis smakelijke specerijen bij de hand:
  • zout
  • Zwarte peper
  • Laurierblaadjes
  • tijm
  • marjolein
  • komijn
  • koriander
  • Cayennepeper
  • Kruiden voor vlees
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 2
    2
    Aziatische specerijen voor bouillons als je van een oosterse keuken houdt:
  • koriander
  • Steranijs
  • komijn
  • nootmuskaat
  • foelie
  • Zwarte peper
  • kardemom
  • venkel
  • gember
  • kurkuma
  • Mosterdzaad
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 3
    3


    Houd deze basiskruiden bij de hand, als je van standaard Europees eten houdt:
  • Vet peper
  • dille
  • paprika
  • karwij
  • marjolein
  • rosmarijn
  • marjolein
  • salvia
  • tijm
  • Droge knoflook
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 4
    4
    Heerlijke gerechten en authentiek Indiaas eten met deze kruiden:
  • kardemom
  • koriander
  • komijn
  • Curry poeder
  • Geheel mosterdgraan
  • kruidnagel
  • kaneel
  • fenegriek
  • saffraan
  • kurkuma
  • gember
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 5



    5
    Maak fantastische Spaanse en Mexicaanse gerechten met deze basis regionale specerijen:
  • Chiles
  • paprika
  • saffraan
  • Chili (als chipotle)
  • Mexicaanse oregano
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 6
    6
    Maak ruimte in het kruidenrek voor deze specerijen als je wilt experimenteren met een aantal mediterrane recepten:
  • basilicum
  • dille
  • Venkelzaad
  • marjolein
  • marjolein
  • peterselie
  • rosmarijn
  • tijm
  • kaneel
  • Titel afbeelding Stock a Spice Cabinet Step 7
    7
    Vergeet enkele basisbakkruiden niet:
  • kruidnagel
  • nootmuskaat
  • kaneel
  • gember
  • Tartaarsaus
  • tips

    • Je moet zeker zeezout en verse peper bij de hand houden. Deze kunnen in je eigen slijpmachine worden gekocht, of je kunt een vijzel gebruiken en ze zelf malen.
    • Houd specerijen in een donkere, koele kast, zodat ze niet verslechteren door hitte en licht.
    • Bulk specerijen zijn minder duur, maar koop ze niet tenzij je denkt dat je ze kunt gebruiken voordat ze vervallen.
    • Je kruiden zijn gemakkelijker te vinden als je ze in een kruidenrek organiseert.
    • Als de houdbaarheidsdatum moeilijk te lezen is, noteert u de houdbaarheidsdatum die op het etiket staat vermeld en plakt u deze op de achterkant of onderkant van de kruidencontainer, zodat u in een oogopslag kunt zien wanneer het kruid verstrijkt.

    Waarschuwingen ==

    • Controleer de vervaldata op al uw kruiden. Over het algemeen kunt u ze maximaal 6 maanden na de vervaldatum blijven gebruiken, maar na die tijd moeten ze worden weggegooid.
    • Als een van uw specerijen geen goed en sterk aroma heeft of als de kleur ervan vaag is, kunt u overwegen deze weg te gooien.

    Dingen die je nodig hebt

    • Opbergkast
    • Legbordstelling
    • Etiketten en markeringen (optioneel)
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe een droge marinade op het vlees aan te brengenHoe een droge marinade op het vlees aan te brengen
    Hoe rijst te aromatiserenHoe rijst te aromatiseren
    Hoe onderscheid te maken tussen Mexicaans en Spaans etenHoe onderscheid te maken tussen Mexicaans en Spaans eten
    Hoe worsten te makenHoe worsten te maken
    Hoe je fastfoodmaaltijden lekker kunt makenHoe je fastfoodmaaltijden lekker kunt maken
    Hoe vet in uw maaltijden te verminderenHoe vet in uw maaltijden te verminderen
    Hoe een voornamelijk vegetarisch dieet te volgenHoe een voornamelijk vegetarisch dieet te volgen
    Hoe je voorraadkast op te slaan voor collegeHoe je voorraadkast op te slaan voor college
    Hoe pompoenpastei kruiden te bereidenHoe pompoenpastei kruiden te bereiden
    Hoe shitake paddestoelen te bereidenHoe shitake paddestoelen te bereiden
    » » Hoe de kruidenkast te leveren
    © 2021 emkiset.ru