Hoe de kruidenkast te leveren
Specerijen zijn essentieel voor elke kok. De kruiden zijn aromatisch en verbeteren de recepten. Overweeg je kookstijl en volg de onderstaande richtlijnen om de specerijen te selecteren die de basisinventaris van je specerijenkast vormen.
stappen
1
Houd altijd een selectie van basis smakelijke specerijen bij de hand:
- zout
- Zwarte peper
- Laurierblaadjes
- tijm
- marjolein
- komijn
- koriander
- Cayennepeper
- Kruiden voor vlees
2
Aziatische specerijen voor bouillons als je van een oosterse keuken houdt:
3
Houd deze basiskruiden bij de hand, als je van standaard Europees eten houdt:
4
Heerlijke gerechten en authentiek Indiaas eten met deze kruiden:
5
Maak fantastische Spaanse en Mexicaanse gerechten met deze basis regionale specerijen:
6
Maak ruimte in het kruidenrek voor deze specerijen als je wilt experimenteren met een aantal mediterrane recepten:
7
Vergeet enkele basisbakkruiden niet:
tips
- Je moet zeker zeezout en verse peper bij de hand houden. Deze kunnen in je eigen slijpmachine worden gekocht, of je kunt een vijzel gebruiken en ze zelf malen.
- Houd specerijen in een donkere, koele kast, zodat ze niet verslechteren door hitte en licht.
- Bulk specerijen zijn minder duur, maar koop ze niet tenzij je denkt dat je ze kunt gebruiken voordat ze vervallen.
- Je kruiden zijn gemakkelijker te vinden als je ze in een kruidenrek organiseert.
- Als de houdbaarheidsdatum moeilijk te lezen is, noteert u de houdbaarheidsdatum die op het etiket staat vermeld en plakt u deze op de achterkant of onderkant van de kruidencontainer, zodat u in een oogopslag kunt zien wanneer het kruid verstrijkt.
Waarschuwingen ==
- Controleer de vervaldata op al uw kruiden. Over het algemeen kunt u ze maximaal 6 maanden na de vervaldatum blijven gebruiken, maar na die tijd moeten ze worden weggegooid.
- Als een van uw specerijen geen goed en sterk aroma heeft of als de kleur ervan vaag is, kunt u overwegen deze weg te gooien.
Dingen die je nodig hebt
- Opbergkast
- Legbordstelling
- Etiketten en markeringen (optioneel)
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe maak je poeder om te niezen
- Hoe een droge marinade op het vlees aan te brengen
- Hoe rijst te aromatiseren
- Hoe onderscheid te maken tussen Mexicaans en Spaans eten
- Hoe worsten te maken
- Hoe je fastfoodmaaltijden lekker kunt maken
- Hoe vet in uw maaltijden te verminderen
- Hoe een voornamelijk vegetarisch dieet te volgen
- Hoe je voorraadkast op te slaan voor college
- Hoe pompoenpastei kruiden te bereiden
- Hoe shitake paddestoelen te bereiden
- Hoe realistisch Mexicaans eten te bereiden
- Hoe dient gewurztraminer te dienen
- Hoe kruiden in de keuken te gebruiken
- Hoe kruiden te gebruiken tijdens het koken
- Hoe umami gebruiken tijdens maaltijden
- Hoe een biefstuk te kleden
- Hoe een hele kip in de oven te koken
- Hoe geroosterde groenten te kruiden
- Hoe u koffie op natuurlijke wijze proeft
- Hoe Chifa keuken, ingrediënten en gebruiksvoorwerpen bereiden