Hoe dient gewurztraminer te dienen

Als je van de veelzijdigheid van witte wijn houdt, maar je bent niet tevreden met een droge chardonnay of een zoete muscat, is de gewurztraminer misschien wat je nodig hebt. Hoewel de gewurztraminer-druif wordt gebruikt voor Duitse wijnen, is hij succesvol geweest in de Elzas in Frankrijk. Deze wijn wordt op vele plaatsen in de wereld geproduceerd en wordt zeer gewaardeerd om zijn fruitsmaak, zuurtegraad en compatibiliteit met verschillende soorten voedsel.

stappen

Deel 1

2

Als de wijn zuur is, stel de temperatuur dan in op 12 ° C (53 ° C). Als de zuurgraad laag is, past u de temperatuur aan tot 8 ° C (46 ° F).

3

Giet een kleine hoeveelheid wijn in een schoon glas en breng de fles terug naar de koelkamer. De wijn mag niet lang op kamertemperatuur blijven.

Deel 2

2

Serveer wijn met pittig eten, zoals Chinees, Thais of Indiaas. De wijn gaat heel goed met curry. De zoetheid van de wijn maakt de specerijen ongedaan en verfrist het gehemelte.

3

Serveert de gewurztraminer met rijke gerechten zoals eenden, kreeften, slakken of jachtvogels. De zuurtegraad van de wijn vormt een goede aanvulling op de vette voedingsmiddelen. Het zal je gehemelte reinigen voordat je de volgende hap neemt.

4

Neem de gewurztraminer zonder voedsel, zodat u zijn fruit, bloemen en kruidige smaak kunt waarderen. Het is een sterke en zoete wijn, daarom is hij verfrissend in een warm klimaat en ideaal om als cocktail te drinken.