Hoe een hele kip in de oven te koken

Als u een hele kip leert braden, kunt u vlees bereiden voor een groot gezin of meerdere maaltijden tegelijk. Je kunt ook geld besparen op supermarktkosten, omdat de slager je in rekening brengt als je borsten, dijen en andere delen van de kip wilt scheiden. Leer een hele kip in de oven te koken.

stappen

Deel 1

2

Verwarm de oven voor op 232 graden Celsius. Plaats het rooster in het midden of onderste deel van de oven, afhankelijk van de grootte van de kip.

3

Maak ruimte in uw keuken, in de buurt van de gootsteen. Verwijder gerechten of apparaten die in de buurt zijn om kruisbesmetting te verminderen. Bereid je braadpan of je gietijzeren braadpan klaar en trek eraan om de kip gemakkelijk te verplaatsen.

4

Haal de kip uit de verpakking. Plaats het pakket rechtstreeks in de container.

5

Verwijder de nek en kleine delen van de holte. Gooi ze weg, omdat je ze niet wilt gebruiken voor de saus.

6

Plaats je hand in de buurt van de opening van de holte, borst omhoog. Steek je vingers tussen de borst en de huid. Beweeg je hand onder de huid om hem los te maken en te kruiden.

7

Was je handen gedurende 30 seconden voordat je een ander ingrediënt of bord pakt.

Deel 2

2

Snijd je ingrediënten in het seizoen

3

Bereid het smeerbare mengsel op de kip. Meng 2 eetlepels (30 m) boter zonder gesmolten zout met 1/2 theelepel (0,9 gram) zout, 1/2 theelepel (0,9 gram) peper en tussen 1/2 theelepel (0,9 gram) en 1 eetlepel (30 gram) ) van verse of gedroogde kruiden. U kunt een straal van 1 tot 3 gebruiken om verse of gedroogde kruiden te meten, omdat gedroogde kruiden krachtiger zijn.

4

Wrijf kip met boter en kruiden of specerijen. Leg ze onder de schil op het oppervlak van het kippenvlees.

Deel 3

2

Leg de kip op het rooster, als je dat nog niet hebt gedaan. De borsten moeten op het rek staan.

3

Snijd appels, aardappelen, uien en andere groenten in grote stukken. Zet ze op het rooster.

4

Bind de kip, als je wilt. Dit betekent dat je je dijen omwikkelt met een koord en ze aan de vleugels bevestigt om de holte gesloten te houden.

Deel 4

2

Het verlaagt de hitte van de oven tot 190 graden Celsius. Laat het ongeveer 1 tot 1 uur en een half uur roosteren, afhankelijk van de grootte van de vogel, de uniformiteit van de oven en de hoogte.

3

Steek een thermometer in de dij. Het moet minstens 77 graden Celsius aangeven. Als dit niet het geval is, laat je het 20 tot 30 minuten langer zitten voordat je het opnieuw controleert.

Deel 5

2

Leg de folie op de kip om de hitte te behouden.

3

Laat het 10 tot 15 minuten rusten met de borsten.

4

Draai de kip om en laat het nog 10 minuten rusten.

5

Snijd en serveer. Je zult naar de vogel terug moeten keren om de rest van het vlees uit de botten te halen voor gebruik in andere recepten.

6

Klaar.