Hoe een wafelijzer te gebruiken

Wafels zijn een heerlijke en populaire optie voor het ontbijt. Hoewel het altijd mogelijk is om ze bevroren te kopen en ze in de broodrooster te plaatsen, zijn de verhuurders veel rijker. Ongeacht of u ze vanaf het begin of met een doosmix maakt, u moet een wafelijzer gebruiken. Dit apparaat lijkt misschien ingewikkeld, maar in werkelijkheid is het heel gemakkelijk en eenvoudig. Als u eenmaal weet hoe u het wafelijzer moet gebruiken om wafels te maken, kunt u het gebruiken om een verscheidenheid aan recepten te maken, waaronder een pizza.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1

Bereid wafels voor

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 1

Bereid de mix van wafels gewenst. Je kunt het helemaal opnieuw maken met het recept van je keuze of het bereiden met een mix in een doos. Meng het niet te veel, want er moeten wat klonters achterblijven. Anders worden de wafels gom.

Voeg wat olie of gesmolten boter toe aan het recept om kleverigheid te verminderen.
Voeg een beetje kaneel, vanille-extract of amandelextract toe om smaak toe te voegen. Als je wat specerijen in je ontbijt wilt, geef het dan een snuifje chilipoeder.

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 2

Verwarm de wafelmaker voor Plaats het op een vlak, hittebestendig oppervlak en sluit het dan aan. Als de wafelmaker verschillende roosteropties heeft (bijvoorbeeld licht, medium of donker), selecteert u degene die u het lekkerst vindt.

Sommige modellen hebben een indicatielampje dat gaat branden. Let op. Dit lampje moet uitgaan of van kleur veranderen wanneer de wafelmachine klaar is voor gebruik.

Smeer indien nodig de wafelijzerplaten. Je kunt het doen met een keukenspray, gesmolten boter of olie. Dit voorkomt dat het mengsel vast komt te zitten en vergemakkelijkt het schoonmaken van het apparaat. Als u een antikleef wafelijzer heeft, sla de ingevette dan over. Dit veroorzaakt alleen een kleverige en rubberachtige opbouw.

Giet het mengsel in een spiraal. Meet 3/4 kop (180 ml) van het mengsel. Leg het op de spiraalplaat, te beginnen vanaf de buitenste randen. Als het wafelijzer een indicatielampje heeft, wacht dan tot het eerst van kleur verandert (of uit, afhankelijk van het model).

Maak je geen zorgen als een mix ontsnapt - gebruik de volgende keer gewoon minder.

Sluit het deksel en laat het mengsel koken. Tijdens het koken zullen de wafels stoom afgeven. Wacht tot de stoom stopt voordat je de bereiding ervan controleert. De benodigde tijd is afhankelijk van het model en de optie die u gebruikt. Meestal duurt dit 5 minuten. Kijk niet terwijl de wafels koken. Je zou ze kunnen breken als je heel snel het deksel opheft.

Als het wafelijzer een indicatielampje heeft, wacht dan tot het van kleur verandert of uit gaat (dit is afhankelijk van het model).

Als de wafelmaker niet met een indicatielampje komt, let dan op de spleet tussen de twee platen. De wafel die aan de zijkant verschijnt, ziet eruit als een cake wanneer deze klaar is.

Verwijder de wafels met een plastic, rubberen of siliconen gereedschap. Je kunt een mes, een vork of een spatel gebruiken, zolang het maar plastic, rubber of siliconen is. Gebruik geen metalen keukengerei omdat ze krassen op het oppervlak maken.

Sluit het deksel van de wafelijzer en versier die heerlijke wafels. Verspreid boter en siroop en geniet van al zijn aroma`s. Als je meer mix hebt, kook of bedek het en zet het de volgende dag in de koelkast.

Laat het wafelijzer volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt. Veeg de platen schoon met een zachte vochtige doek of een papieren handdoek. Verwijder de kruimels met een zachte keukenborstel. Gebruik een rubberen spatel om de mixresten te verwijderen die op de platen zijn gelijmd. Bij hardnekkige vlekken bedek ze met bakolie, wacht 5 minuten en veeg ze af met een zachte doek.

Gebruik geen schrobsponsjes of staalwol op de platen.

Gebruik geen zeep tenzij de instructies u anders vertellen.

Als de platen verwijderbaar zijn, kunt u ze onderdompelen in water. Vermijd zeep tenzij de handleiding anders aangeeft.

Laat het wafelijzer drogen voordat u het opbergt. Als er een mengsel aan de buitenkant kleeft, moet u het eerst met een vochtige doek afvegen.

Methode 2

Probeer een andere mix

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 10

Probeer een ander type mengsel, bijvoorbeeld brownies. Bereid het mengsel dat je wilt en giet het in een ingevette wafelijzer. Sluit het deksel en kook het mengsel tot er geen stoom meer uitkomt. Als je een knapperiger eindproduct wilt, laat het dan nog een paar seconden in de wafelmaker staan.

Dit kan een beetje rommel veroorzaken. Om het schoonmaken te vergemakkelijken, plaatst u een ovenschaal onder het wafelijzer om gemorste hoeveelheden op te vangen.
Deze methode kan worden gebruikt om vele heerlijke desserts te maken, waaronder brownies, bananenbrood, worteltaart, donuts of zelfs muffins.
Om echte donuts te maken, baad ze met een chocoladeglazuur of ganache als ze koud zijn.

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 11

Als je een snelle sandwich wilt, voeg dan een paar lepels koekjesmix toe aan de wafelmaker. Bereid de cookiemix van uw keuze voor. Koel 30 minuten in en plaats dan een eetlepel van het mengsel aan elke kant van de wafelijzer. Sluit en laat de koekjes 4 of 5 minuten koken.

Je kunt dezelfde methode gebruiken om kaneelbroodjes te maken. Deze hebben een kooktijd van 2 tot 4 minuten nodig.

Vervang het mengsel door eieren om een te bereiden omelet of a frittata. Klop 2 eieren met 2 eetlepels (30 ml) melk. Giet het mengsel in de wafelijzer. Sluit het en bak dan de omelet tot stevig.

Voor een smakelijkere omelet, voeg een beetje gehakte groenten toe, zoals uien, paprika`s of paddenstoelen.

Gebruik geraspte aardappelen om maak aardappelpannekoeken. Rasp of crush sommige aardappelen met een rasp of keukenmachine. Gooi ze naar de wafelijzer ingevet met gesmolten boter. Sluit het deksel en kook gedurende 15 minuten.

Vervang de aardappelen door een andere knolgewas, zoals zoete aardappelen of yams.

Maak een aantal beignets door de aardappelen te vervangen door geraspte courgette. Ze hebben slechts 3 minuten kooktijd nodig.

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 14

Maak faláfel in de wafelmaker in plaats van een pan te gebruiken. Maak het faláfel-mengsel zoals gewoonlijk. Smeer de wafelmachine in met keukenspray en voeg het mengsel toe. Sluit het deksel en bak 6 tot 10 minuten of tot het goudbruin is en aan de binnenkant gekookt.

Als je van plan bent de faláfel op pitabrood te plaatsen, is het beter om een ronde wafelijzer te gebruiken.

Methode 3

Vaste gerechten bereiden

Maak een sandwich met kaas en geroosterd vlees klaar. Smeer de wafelijzer in met keukenspray. Leg een sneetje brood en bedek het met kaas en een andere boterham. Sluit het deksel en bak de sandwich tot de kaas smelt.

Als je wilt dat je broodje knapperig en smakelijk is, bedek de buitenkant van elke plak dan met mayonaise voor het koken.

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 16

Maak quesadillas. Strooi het wafelijzer in en plaats dan een omelet op de bodemplaat. Bedek het met geraspte kaas en de toppings naar keuze. Werk af met een andere tortilla bovenop en sluit het deksel. Kook de quesadilla tot de kaas smelt, ongeveer 2 tot 3 minuten.

Kook fruit in de wafelijzer in plaats van de grill. Snij grote vruchten, zoals ananas of appels, in dikke plakken. Snijd doormidden en verwijder het bot van de steenvruchten, zoals abrikozen of nectarines. Andere soorten fruit die goed werken met deze methode zijn peren, vijgen en bananen.

De meeste vruchten zijn klaar in 4 minuten.

Kook gesneden groenten voor een snelle snack. Snijd ze in dikke plakken van 0,6 tot 1,2 cm (1/4 tot 1/2 inch). Meng ze met olijfolie en breng op smaak met zout. Kook ze in de wafelmaker gedurende 3 tot 5 minuten.

Plantaardige wijnstokken, zoals aubergine, pompoen en courgette zijn uitstekend voor deze methode.

De Portobello-champignons zijn ook een uitstekende optie, vooral wanneer je hamburgers voor vegetariërs klaarmaakt.

Titel afbeelding Use a Waffle Maker Step 19

Maak een pizza. Maak het pizzamengsel en verspreid het langs het wafelijzer. Sluit het deksel en kook het gedurende 2 of 3 minuten. Draai de pizza om en laat hem nog 2 of 3 minuten garen. Voeg saus toe voor pizza, kaas en de toppings naar keuze. Laat het op de grillplaat staan met het deksel open totdat de kaas smelt.

tips

Als je in één keer veel wafels gaat bereiden, bewaar de wafels dan al in een hete oven (zet het op de laagst mogelijke temperatuur) totdat het tijd is om ze te serveren.
Bevries de wafels die zijn overgebleven. Gooi het resterende mengsel niet weg. Gebruik het beter om meer wafels te bereiden en vries ze vervolgens in tussen vellen waspapier in plastic diepvrieszakken.
Zorg ervoor dat de wafelmachine niet te vol is. Gebruik minder dan nodig lijkt.
Open het wafelijzer niet tijdens het koken van voedsel dat gewoonlijk wordt gebakken, zoals koekjes of brownies.

waarschuwingen

Raak de metalen onderdelen aan de buitenkant van de wafelijzer niet aan.
Raak de binnenkant van het wafelijzer ook niet aan.
Dompel het niet onder in water. Als de platen verwijderbaar zijn, verwijdert u ze eerst voordat u ze onderdompelt.
Plaats geen metalen voorwerpen of schuurmiddelen op de platen.

Meer weergeven ... (24)

Delen op sociale netwerken:

Verwant