Hoe cookies in stick klaar te maken

Stokcookies worden soms gebruikt om boeketten met decoratieve koekjes of souvenirs voor feestjes te maken. Je kunt ze echter op elk moment bereiden als een leuke snack. Je hebt een beetje voorbereid koekjesdeeg nodig, houten stokjes, glazuur en andere decoratieve ingrediënten die je wilt toevoegen.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Deel 1
Deel 2
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

koekjesdeeg bereid
geglazuurd bereid
voedselkleuring (optioneel)
Te decoreren ingrediënten (zoals snoepvonken en snoepjes)

stappen

Deel 1

Bereid de koekjes voor

Titel afbeelding Make Cookies on a Stick Step 1

Meng het koekjesdeeg. Cookie koekjesdeeg werkt goed met cookies omdat het zo stijf genoeg is om het vast te houden en de smaak is glad. Daarom kun je het versieren met bijna elk type glazuur of karamel dat je maar wilt. U kunt een bereiden suikerdeeg voor koekjesmal vanaf nul, koop een mix om het voor te bereiden of een voorgesneden in het gekoelde gedeelte van de supermarkt.

Bereid, voordat u begint, het deeg volgens het recept of de verpakkinginstructies.
Het wordt aanbevolen om koud deeg te gebruiken omdat het zijn vorm beter behoudt wanneer u het snijdt. Zorg ervoor dat u het minstens één uur in de koelkast bewaart voordat u het gebruikt.
U moet de oven waarschijnlijk voorverwarmen op 180ºC (350ºF). Dat is een gebruikelijke temperatuur voor veel cookierecepten. Voordat u de oventemperatuur instelt, is het echter belangrijk dat u het koekjesrecept of de deegverpakking controleert.

Rek het deeg uit met een deegroller. Verspreid het koekjesdeeg met een deegroller op een oppervlak met bloem. Bestrooi ook wat bloem erop voordat je begint met uitrekken. Voeg meer bloem toe terwijl je het deeg rekt om te voorkomen dat de roller eraan blijft kleven.

Strek het deeg met de deegroller uit tussen 10 mm (3/8 inch) en 12 mm (1/2 inch) dik.

Snijd de koekjes. Als je klaar bent met het uitrekken van het deeg, gebruik je daarvoor een koekjesmes. Je kunt ze op verschillende manieren in cirkels snijden of koekjesknipsels gebruiken. Om zoveel mogelijk koekjes uit het deeg te krijgen, snijd ze samen.

Als je niet meer koekjes uit het uitgerekte deeg kunt snijden, rol je de overblijfselen op om een bal te vormen en rek je deze vervolgens weer uit. Blijf dit doen tot het deeg verdwijnt of je geen koekjes meer kunt snijden van het overgebleven deeg.

Titel afbeelding Make Cookies on a Stick Step 4

Plaats de koekjes op een bakplaat. Bedek het bakplaat met bakpapier of strooi het met een beetje kookspray anti-aanbakolie. Op die manier voorkom je dat de cookies aan de lade blijven plakken. Plaats ze zo dat ze 1 cm (1/2 inch) of 5 cm (2 inch) van elkaar verwijderd zijn.

Steek de stokjes in het koekjesdeeg. Nadat u de koekjes in de lade hebt geplaatst, plaatst u de stokjes aan één zijde. Duw ze zo ver als je kunt, zodat ze het midden van de koekjes bereiken. Op die manier zorg je ervoor dat ze niet van de stok komen na het bakken.

Je kunt gewone platte stokjes of kleurrijke paletsticks gebruiken om de koekjes er iets interessanter uit te laten zien.

Als de koekjes te dun zijn om er stokjes in te doen, kunt u de stokjes in het midden van een kant van de koekjes drukken en ze bedekken met een beetje extra deeg.

Titel afbeelding Make Cookies on a Stick Step 6

Bake. Bak de koekjes volgens de instructies in het recept. Tien minuten is een gebruikelijke tijdsperiode om ze te bakken. Uw recept kan echter een langere baktijd vereisen. Controleer het recept of het pakket koekjesdeeg om zeker te zijn.

Stel de tijd in zodat u weet wanneer cookies uit de oven moeten worden verwijderd.

Vergeet niet om ovenwanten te gebruiken bij het plaatsen en verwijderen van de bakplaat uit de oven.

Deel 2

Versier cookies

Titel afbeelding Make Cookies on a Stick Step 7

Wacht tot de koekjes zijn afgekoeld. Nadat u klaar bent met het bakken van de koekjes, wacht u tot ze zijn afgekoeld. Je kunt ze in een koelvak plaatsen of ze laten staan op het bakplaat. Het is echter belangrijk dat u wacht totdat ze helemaal koud zijn voordat u ze gaat decoreren of het glazuur kan smelten.

Terwijl u wacht tot de koekjes afkoelen, kunt u het glazuur mengen of de andere decoraties bereiden.

Breng glazuur aan op de koekjes. U kunt commercieel glazuur gebruiken of maak een eenvoudige buttercream frosting voor cookies. Open het glazuurpakket of meng het jouwe. Als u wilt dat het glazuur kleurrijk is, kunt u ook kleurstof toevoegen.

Voeg een paar druppels blauwe voedingskleurstof toe aan een partij roomboter die glaceert, zodat deze een lichtblauwe kleur krijgt of één tot twee druppels rood, zodat deze een lichtroze kleur krijgen.

Verdeel het glazuur met een spatel over de koekjes. Bedek ze met een laag glazuur van 6 mm (1/4 inch) tot 12 mm (1/2 inch), afhankelijk van hoeveel glazuur je erop wilt aanbrengen.

Het is gemakkelijker om met het glazuur te werken wanneer het op kamertemperatuur is. Zet het niet in de koelkast. Als het koud is, kun je het op kamertemperatuur laten opwarmen voor ongeveer een uur.

Voeg snoep en karamelvonken toe. Na het aanbrengen van glazuur op de koekjes, kunt u ze versieren met snoep en karamelvonken. Gebruik deze ingrediënten om ontwerpen op cookies te maken en kleur toe te voegen.

U kunt bijvoorbeeld snoep gebruiken om gezichten op cookies te maken of snoepvonken in de vorm van een vlag of een ander symbool te plaatsen.

Titel afbeelding Make Cookies on a Stick Step 10

Serveer cookies! Wikkel ze als je wilt. Als u van plan bent om ze te gebruiken als souvenir voor feesten of geschenken, kunt u ze afzonderlijk verpakken met een cellofaan zak voor voedsel of plastic verpakking. Je kunt ook een lintje rond de stok van elk koekje, in de buurt van de basis, vastbinden om wat extra`s toe te voegen.