emkiset.ru

Hoe perzikwijn te maken

Perzikwijn is het beste voor wie houdt van de smaak van perziken. Het is een uitstekende manier om fruit te gebruiken. Hoe volwassener ze zijn, hoe beter.

ingrediënten

  • 1,5 of 2 kilo perziken, zeer rijp (hoe meer groen ze zijn, hoe meer pectine ze hebben, dus zorg ervoor dat ze volledig rijp zijn)
  • 2 liter gekookt en afgekoeld water.
  • 1,5 kilo kristalsuiker.
  • 1 eetlepel zuurmengsel.
  • 1/2 eetlepel tannine of een grote lepel heel sterke thee.
  • 1 Campden pick-up (optioneel).
  • 1 zak (5-7 gram) wijngist.
  • 1 kop 1/2 warm sinaasappelsap
  • 1-2 kleine eetlepels peptiden.

stappen

Titel afbeelding Make Fresh Peach Nectar Step 1
1
Bereid de perziken voor. Was ze om vuil te verwijderen.
  • Titel afbeelding Make Fresh Peach Nectar Step 13
    2
    Breek ze. Het is niet nodig om de huid te verwijderen. Leg de stukjes in een plastic bakje.
  • Titel afbeelding Make Fresh Peach Nectar Step 6
    3
    Lost de suiker op in het gekoelde water. Voeg het zuurmengsel, de tannine en de Campden-tablet toe (als je het wilt gebruiken) en meng het.
  • Titel afbeelding Make Fresh Peach Nectar Step 5


    4
    Giet het mengsel over de perziken. Laat het 24 uur bezinken. Dit zal een must worden.
  • Titel afbeelding Brew Cheap Cider Step 3
    5
    Bereid de gist voor. Meng de wijngist en de gistvoeding met het sinaasappelsap. Bedek het en schud het goed. Laat het 1 tot 3 uur zitten, totdat er belletjes verschijnen. Voeg het bellenmengsel toe aan de most.
  • Titel afbeelding Can Syrup Step 10
    6



    Voeg de peptiden toe aan de most en laat deze 3 dagen gisten.
  • Titel afbeelding Make Corn Whiskey Step 8
    7
    Zeef de wijn om de vaste stoffen te verwijderen. Giet de wijn door een zeef.
  • Titel afbeelding Make Sake Step 20
    8
    In een grote kom wat suiker koken met water. Haal het eruit als het gekookt is en laat het afkoelen. Zeef het suikerwater in de wijn.
  • Titel afbeelding Make Sake Step 7
    9
    Vergist deze wijn 10 dagen. Als het borrelen vóór 10 dagen stopt, kan het klaar zijn.
  • Titel afbeelding Make Sake Step 25
    10
    Doe de wijn in een vacuümgistingsvat. Laat het gisten zodat het is voltooid.
  • Titel afbeelding Make Sake Step 26
    11
    Wanneer het wordt gefermenteerd, is het klaar om te bottelen. Je moet minimaal 3 maanden fermenteren voordat je het probeert.

    • tips

    • U moet bekend zijn met de wijnterminologie, zoals gisting, most, enz. Als je de woorden niet kent, leer dan eerst het proces van het maken van wijn.

    Dingen die je nodig hebt

    • Plastic container
    • vergiet
    • Een grote container
    • Gistingcontainer met vacuümdop
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Perziken invriezenPerziken invriezen
    Perziken in blikPerziken in blik
    Hoe fruit te kiezenHoe fruit te kiezen
    Hoe perzik schoenmaker te makenHoe perzik schoenmaker te maken
    Hoe maak je perzik crumbleHoe maak je perzik crumble
    Hoe perziksap te makenHoe perziksap te maken
    Hoe maak je een Wallaby DarnedHoe maak je een Wallaby Darned
    Hoe maak je een smoothie perzik en banaanHoe maak je een smoothie perzik en banaan
    Hoe maak je een yoghurt smoothieHoe maak je een yoghurt smoothie
    Hoe maak je een perzik smoothieHoe maak je een perzik smoothie
    » » Hoe perzikwijn te maken
    © 2021 emkiset.ru