Hoe maak je een Wallaby Darned

De Wallaby Darned is een ijskoude alcoholische drank die oorspronkelijk werd ontwikkeld door de Outback Steakhouse Company. Je kunt dit sterke drankje met perzikaroma thuis maken met een paar ingrediënten en een standaard keukenmenger.

Inhoud

Ingrediënten

Wallaby darned
Wallaby verdraaid "down under" -stijl
Wallaby verdronken zonder alcohol

Stappen

Methode 1wallaby darned
Methode 2wallaby verdraaid "down under" -stijl
Methode 3wallaby verdronken zonder alcohol

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Maakt 1 tot 2 porties

Wallaby Darned

250 ml (8 oz) gesneden bevroren perziken
30 tot 75 ml (perziken-schnapps)
30 tot 45 ml (1 tot 1,5 oz) wodka
60 tot 125 ml (2 tot 4 oz) champagne
125 ml (4 oz) perziknectar O fuzzy navelmix
15 ml (1 eetlepel) suiker (optioneel)
125 tot 250 ml (1/2 tot 1 kop) ijs

Wallaby Verdraaid "down under" -stijl

250 ml (8 oz) gesneden bevroren perziken
60 ml (2 oz) perzikschnaps
30 ml (1 oz) wodka
90 ml (3 oz) champagne
125 ml (4 oz) perziknectar
125 ml (1 kopje) ijs
60 ml (2 oz) donkere frambozenlikeur

Wallaby Verdronken zonder alcohol

250 ml (8 oz) gesneden bevroren perziken
30 tot 45 ml (1 tot 1,5 oz) wit druivensap
60 tot 125 ml (2 tot 4 oz) gemberbier
185 ml (6 oz) perziknectar
125 tot 250 ml (1/2 tot 1 kop) ijs

stappen

Methode 1
Wallaby Darned

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 1

Giet de ingrediënten in een blender. Plaats bevroren gesneden perziken in een blender, 30 ml (1 oz) perzikschnapps, 30 ml (1 oz) wodka, 60 ml (2 oz) champagne, 125 ml (4 oz) perziknectar en 125 ml (1/2 kop) ijs. Bedek de blender met het deksel.

Wanneer u dit recept voor de eerste keer maakt, kunt u het beste beginnen met de minimale hoeveelheid van elk ingrediënt. Vervolgens kunt u meer van bepaalde ingrediënten toevoegen als u de smaak of textuur wilt wijzigen.
Om spatten te voorkomen, plaatst u de vaste ingrediënten (ijs en bevroren perzikplakken) in de onderkant van de blender. Giet vervolgens de vloeibare ingrediënten over.
Indien nodig kunt u champagne van hoge kwaliteit vervangen door een sprankelende witte wijn.
Gebruik alleen perzik nectar. Gebruik geen perziksap omdat het niet zo zoet of zo dik is.
In plaats van perziknectar te gebruiken, zou je fuzzy navelmix kunnen gebruiken. Als je een mengsel van fuzzy navel gebruikt, voeg dan ook 15 ml (1 eetlepel) suiker toe. Voeg echter geen suiker toe als u perzik nectar gebruikt.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 2

Meng tot een glad mengsel. Zet de blender aan, zet hem op hoge snelheid en mix de ingrediënten gedurende 30 seconden of tot ze zacht zijn.

Als de blender de "blend burst" -functie heeft, moet u deze mogelijk gebruiken om het ijs te breken.

Als er grote brokken ijs achterblijven nadat u de drank gedurende een minuut of langer hebt vloeibaar gemaakt, zet u de mixer uit en gebruikt u voorzichtig een lepel of spatel om het ijs naar de messen te duwen.

Maak het drankje niet lang vloeibaar. Als u veel van de drank drinkt, kan dit zeer waterig worden.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 3

Pas aan naar smaak. Gebruik een lepel of een rietje om de drank te testen. Als je een sterkere perziksmaak wilt, voeg dan meer perzik-schnaps toe. Als u over het algemeen een sterkere alcoholische drank wilt, voeg dan meer wodka en champagne toe. U kunt ook meer ijs toevoegen als u de voorkeur geeft aan een dikkere consistentie.

Voeg een extra 45 ml (1,5 oz) perzikschnapps, 15 ml (0,5 oz) wodka en 60 ml (2 oz) champagne toe.

Voeg tot 125 ml (nog een halve kop) ijs toe om de consistentie dikker te maken.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 4

Serveer onmiddellijk. Zodra het drankje de smaak en consistentie heeft die u wenst, dient u het in één of twee glazen te serveren. Plaats een sorbet in elk glas en geniet.

Drink de Wallaby Darned zo snel mogelijk, zodat hij niet smelt en te waterig wordt.

Methode 2
Wallaby Verdraaid "down under" -stijl

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 5

Combineer de meeste ingrediënten in een blender. Leg de bevroren perziken, de perzik-schnaps, de wodka, de champagne, de perziknectar en het ijs in de blender. Bedek de blender met het deksel.

Om spatten te voorkomen, plaats eerst de perziken en het ijs en daarna de vloeibare ingrediënten.
Voeg nog geen donkere frambozenlikeur toe.
Voor dit recept wordt een kleinere hoeveelheid schnapps van perzik, wodka en champagne aanbevolen, omdat je ook frambozenlikeur gaat toevoegen. Als u echter sterke dranken prefereert, kunt u de hoeveelheden naar eigen smaak aanpassen.
Gebruik 250 ml (1 kop vol) ijs. Als u minder gebruikt, kan de drank erg licht worden en kan de laatste toevoeging van sterke drank ervoor zorgen dat deze gaat zinken.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 6

Meng het mengsel in hoge potentie. Schakel de blender ongeveer 30 seconden in of totdat het mengsel glad is en de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.

Gebruik de "blend burst" -functie als deze beschikbaar is om grote brokken ijs te breken.

Als u een stuk ijs naar de bladen moet duwen, zorg dan dat de blender is uitgeschakeld voordat u het doet.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 7

Giet in een serveerglazen. Giet de drank in een of twee glazen om te serveren.

Vul de bril niet op. Laat 5 cm (2 inch) of meer lege ruimte. Dat is waar de drank zal aankomen.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 8

Bedek met frambozenlikeur. Giet langzaam in elk glas een dosis donkere frambozenlikeur op de top van de Wallaby Darned. Als je het goed doet, moet de drank op de top zitten in plaats van in de rest van de drank te zakken.

Dit is waar de "down under" -stijl in het spel komt. De Wallaby Darned zal "down under" -stijl hebben met de frambozenlikeur.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 9

Serveer onmiddellijk. Plaats een sorbet in elk glas om te serveren en geniet onmiddellijk van het drankje.

Als u het drankje te lang laat zitten, kan het smelten en waterig worden.

Methode 3
Wallaby Verdronken zonder alcohol

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 10

Meng de ingrediënten in een blender. Leg ingevroren gesneden perziken, perziknectar, 30 ml (1 oz) wit druivensap, 60 ml (2 oz) ginger ale en 125 ml (1/2 kop) ijs in de blender. Plaats het deksel in de blender.

Als u wilt, kunt u meer ijs, gemberbier en druivensap toevoegen. Start voorlopig met de kleinste voorgestelde hoeveelheden. Het is gemakkelijker om meer dan één smaak toe te voegen om het te verwijderen.
In een traditionele Wallaby Darned zal het witte druivensap een substituut zijn voor wodka en zal het ginger ale een substituut zijn voor de champagne.
Houd er ook rekening mee dat je een grotere hoeveelheid perziknectar voor de drank gebruikt dan je zou gebruiken in een traditionele Wallaby Darned. Dit is om het ontbreken van perzikschnaps in deze alcoholvrije versie te compenseren. Zorg ervoor dat je perziknectar en geen perziksap gebruikt.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 11

Meng op hoge snelheid. Schakel de blender in en zet deze op hoge snelheid. Meng de ingrediënten ongeveer 30 seconden of tot het mengsel glad en gelijkmatig gemengd is.

Als er grote stukken ijs op de mix drijven, zet dan de mixer uit en gebruik een spatel of lepel om de stukjes naar beneden naar de messen te duwen. Bedek de blender voordat je hem weer aansteekt.

Titel afbeelding Make a Wallaby Darned Step 12

Voer de nodige aanpassingen uit. Gebruik een rietje of een lepel om de Wallaby Darned te proberen. Als je de smaak en consistentie wilt, maak dan geen aanpassingen meer. Voeg gewoon meer dan één ingrediënt toe als u wijzigingen in het drankje wilt aanbrengen. Nadat je de aanpassingen hebt gemaakt, maak je ze vloeibaar totdat ze zacht zijn.

Voeg een extra 15 ml (0,5 oz) wit druivensap en een extra 30 ml (2 oz) ginger ale toe.

Als u een dikke drank wilt, voeg dan 125 ml (nog een halve kop) ijs toe.

Giet in een bril en geniet ervan. Zodra u de smaak en consistentie bereikt die u wenst, giet de Wallaby Darned zonder alcohol in een of twee glazen om te serveren. Geniet onmiddellijk van het drankje.

Plaats een sorbet in elk glas om te serveren.

Als u het niet drinkt zodra u het doet, kan het ijs smelten en zal het drankje erg waterig worden.

tips

Overweeg om het ijs eerder gedeeltelijk te pletten. Plaats het ijs in een plastic zak met een zeer sterke sluiting en sla erop met een hamer of roller zodat de stukjes kleiner zijn.
Als u een ijskoud drankje wilt bewaren nadat u het hebt bereid, plaats het dan in een geschikte schaal om te bevriezen met het deksel en bewaar het daar. Het kan meestal een paar uur in de vriezer worden bewaard voordat de consistentie begint te verslechteren.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat het deksel is bevestigd voordat u de blender inschakelt. Als het deksel los zit, zal de inhoud van de blender spatten zodra u het apparaat inschakelt en een grote puinhoop maakt.
Rijd niet onder invloed van alcohol.
Drink niet als u de wettelijke leeftijd voor het drinken van alcohol hebt bereikt. De wettelijke leeftijd voor het drinken van alcohol in de Verenigde Staten is 21 jaar.