Hoe maak je een vegetarische cake met abrikozen en walnoten

Een heerlijke combinatie van abrikozen en noten die resulteert in een donzige cake zonder zuivelproducten of eieren.

2

Meng de bloem, aardappelpuree, suiker en bakpoeder in een mengkom.

3

Voeg gemalen amandelen, kokosmelk en appelmoes toe aan droge ingrediënten.

4

Meng de ingrediënten goed door elkaar tot je een mengsel zonder klontjes hebt.

5

Voeg de abrikozen en noten in het mengsel en roer alles goed.

6

Giet het deeg in de taartvorm.

7

Plaats de cake in de oven en bak 1 uur of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

8

Haal de cake uit de oven als deze klaar is en laat hem een ​​beetje afkoelen.

9

Als het op kamertemperatuur is, haal het dan uit de vorm en plaats het op een serveerschaal.

10

Snijd de cake in porties en serveer.