Hoe een gezonde gespleten banaan te maken

Je kunt een gezonde bananensplit maken door een aantal ingrediënten te vervangen en de grootte van de porties te regelen. Gebruik een klein bolletje magere ijs, bevroren yoghurt of Griekse stijl, in plaats van enorme bolletjes normaal ijs. Uitwisseling van ongezonde ingrediënten voor voedzame opties, zoals gedroogd of vers fruit en noten. Je kunt ook interessante variaties van de traditionele bananensplit bereiden, zoals een gezonde bananensplit-parfait of leuke bevroren bananensplit-sandwiches.

Inhoud

Ingrediënten

Traditionele gespleten banaan
Gezond gespleten bananenparfait
Bevroren bananensplit-sandwiches

Stappen

Methode 1bereid een gezonde traditionele bananensplit voor
Methode 2bereid banaan split parfaits voor
Methode 3maak gezonde bananensplijt snacks

Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Traditionele gespleten banaan

1 banaan
een lepel vetarme Griekse of bevroren yoghurt
gedroogd of vers fruit, zoals rozijnen, bosbessen, aardbeien of bramen
gehakte of gesneden noten, zoals noten of amandelen

Gezond gespleten bananenparfait

60 gram halfzoete chocoladeschilfers
3 middelgrote bananen, in plakjes
1/4 kop (60 ml) van walnoten, fijngehakt
1 kop (240 ml) ananas, in stukjes
4 eetlepels aardbeienijs, ongeveer 1/4 kop (60 ml) per eetlepel
4 kersen, ontpit

Bevroren bananensplit-sandwiches

12 stukjes ananas
1 banaan gesneden in bijtgrootte
6 middelgrote aardbeien, in tweeën gesneden
70 gram (2,5 ounce) pure chocolade
1 theelepel kokosolie
gesneden noten of versnipperde kokosnoot (optioneel)
12 spiesjes voor spiesjes

stappen

Methode 1
Bereid een gezonde traditionele bananensplit voor

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 1

Bepaal de grootte van de porties. De eerste stap om van een bananensplit een gezonde snack te maken, is door kleinere porties te gebruiken. In plaats van drie of vier gigantische ijsjes te stapelen, kies je voor slechts één bal met een laag vetgehalte. Gebruik bekers of parfait-potten in plaats van grote kommen om portiegroottes onder controle te houden.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 2

Vervang het ijs door bevroren yoghurt of yoghurt. Gebruik voor een gezondere optie magere Griekse yoghurt of yoghurt met volle melk. Deze bieden meer voedingsstoffen en minder vet dan ijs en bevatten gezonde probiotica. Hun dikke en romige texturen zijn geweldige vervangers voor de room en dus verlies je de vlezige substantie niet.

Je kunt het ijs ook vervangen door een merk met weinig vet of een hoog eiwitgehalte, of magere yoghurt met yoghurt gebruiken.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 3

Kies voor vers en gedroogd fruit, noten en andere gezonde ingrediënten. Het onderdompelen van de bananensplit in slagroom, karamel, chocoladesiroop en andere minder gezonde ingrediënten zal het aantal verbruikte calorieën doen stijgen. In plaats daarvan kunt u een kleine hoeveelheid donkere gesmolten chocolade gieten en noten en caloriearm voedzaam fruit gebruiken.

Gebruik gesneden amandelen, gehakte pinda`s of een eetlepel pindakaas.

Bedek de spleet met rozijnen, bosbessen, in blokjes gesneden ananas of in plakjes gesneden aardbeien.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 4

Verander de gezonde bananensplit in een leuke activiteit. Een gezonde bananensplit kan een leuke interactieve activiteit zijn voor uw kinderen, hetzij als een dessert of een snack na school. Plaats kommen van elk omhulsel en laat jongere kinderen dienen en oefen zo het gebruik van gebruiksvoorwerpen en het nemen van beurten.

Als u een volwassene bent en een gezonde snack wilt maken, bereidt u de bananensplit in een glas of pot parfait, wat een vleugje verfijning aan het dessert geeft. Dit zal ook de porties onder controle houden en je zult een beetje meer plezier en fantasie voelen.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 5

Maak een mooie bananensplit. Snijd een banaan in de lengte halverwege en halve, om vier lange plakken te hebben. Plaats de banaan in de bodem van een kom of pot en voeg een lepel yoghurt, bevroren yoghurt of magere ijs toe. Bedek met gesneden aardbeien, verse bosbessen, ananas of gehakte noten.

Je zou de calorieën kunnen verminderen, maar het is niet nodig jezelf van een prachtig en eenvoudig dessert te beroven!

Methode 2
Bereid banaan split parfaits voor

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 6

Smelt de chocolade. Plaats de chocolade in een magnetronbestendige container. Bak het 30 seconden en verwijder het dan. Ga door met intervallen van 30 seconden, roer na elk interval, tot de chocolade glad en gietbaar is.

U kunt de chocolade ook op het fornuis laten smelten als u de magnetron niet wilt gebruiken.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 7

Meng de plakjes banaan met de noten. Plaats de bananen en 3/4 van de noten in een middelgrote kom. Meng met schone handen of een rubberen spatel. Je kunt een metalen lepel gebruiken, maar pas op dat je de bananen niet breekt.

Bananen moeten ongeveer 1/2 cm (1/4 inch) dik zijn.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 8

Plaats eerst 1/4 kop (60 ml) ananas op de bodem van elke container. Verdeel de met walnoten bedekte bananen dan gelijkmatig over de bananen. Bedek elke schaal met een bolletje aardbeienijs, strooi gesmolten chocolade en bedek met de rest van de noten en een kers.

U kunt aardbeienijs vervangen door een laag vetarm, een eiwit met een hoog eiwitgehalte of een bevroren yoghurt voor gezondere opties.

Methode 3
Maak gezonde bananensplijt snacks

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Step 9

Steek het fruit in de spiesen. Maak batterijen met een stuk van elke snee fruit, ananas, banaan en aardbei. Ga door elke stapel met een stok. Plaats de fruitspiesen vervolgens in een diepvrieszak of een luchtdichte container en bevries ze gedurende een of twee uur, of totdat ze stevig zijn.

Gebruik voor het beste resultaat een banaan die niet erg rijp is of die rijp is. De broodjes zullen erg zacht zijn als het fruit, vooral de banaan, erg rijp is.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Stap 10

Smelt chocolade en kokosolie. Plaats de kokosolie en chocolade in een magnetronbestendige container. Kook 30 seconden, roer en herhaal totdat de chocolade is gesmolten. Als u liever de kachel gebruikt, verwarm de chocolade en olie dan op laag vuur en blijf constant roeren.

Begin met het smelten van de chocolade als het fruit stevig is. Haal de chocolade uit het vuur zodra het is gesmolten.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Step 11

Doop de fruitspiesjes in de chocolade. Bedek een dienblad met vetvrij papier, en je zult een plek hebben om de spiesen eenmaal ondergedompeld in de chocolade te zetten. Doop een kant van elke spies in de gesmolten chocolade en laat het teveel druipen. Als u gehakte noten of geraspte kokosnoot gebruikt, dompelt u de afgedekte chocoladereepspies onmiddellijk in de container met de gewenste hoes.

Plaats na het onderdompelen elke spies op het vetvrij papier en laat ze rusten totdat de chocolade hard wordt.

Titel afbeelding Make a Healthy Banana Split Step 12

Vries de bananensplit-sandwiches een nacht lang in. Nadat de chocolade volledig hard is, breng ze over naar een diepvrieszak of een luchtdichte container. Leg ze een nacht in de vriezer en bewaar ze daar totdat ze klaar zijn om te serveren.

Als je een lunch met ze klaarmaakt of ze wilt bedienen tijdens een uitje, is het een goed idee om ze te vervoeren met een pak ijs om een ramp met gesmolten chocolade te voorkomen.