Hoe siu mai frito te maken

Siu mai is een term die het meest wordt gebruikt in de Filippijnen om een ​​Chinese knoedel aan te duiden met varkensvlees dat bekend staat als "shumai". Siu mai in Filipijnse stijl, zoals elke andere siu mai, is gemaakt van bijna dezelfde ingrediënten als het origineel en is ook gestoomd. Het frituren geeft het echter een veel meer onderscheidende smaak die echt Filippijns is.

2

Wikkel 1 eetlepel mengsel in een pakje siu mai.

3

Knijp de wikkels helemaal samen aan de bovenkant.

4

Verhit een pan en giet frituurolie.

5

Bak de siu mai op matig vuur gedurende 5 tot 7 minuten of totdat de wrap goudbruin is.

6

Maak calamansí-saus en sojasaus.