Hoe mini-pizza`s maken voor kinderen

Het bevat beetje bij beetje 300 millimeter van water. Meng met een houten lepel tot een zacht deeg ontstaat. Het moet niet te plakkerig zijn, dus stop met het toevoegen van water als het stevig is.

Kneed het deeg. Strooi wat bloem op een werkoppervlak en verwijder het deeg. Gebruik je handen om het te kneden, druk het met de palm van je handen in en trek het met je vingers naar achteren en draai het regelmatig om. Blijf ongeveer 10 minuten kneden. Het deeg zal zacht en zacht aanvoelen. Vorm een ​​compacte bal.

Laat het deeg groeien. Vet een grote kom licht in, dit voorkomt dat het deeg aan de zijkanten blijft kleven. Doe het deeg in de kom en bedek het goed met zelfklevend plastic of een schone doek. Plaats de kom op een warme plaats en laat het ongeveer 45 minuten groeien of totdat het is opgeblazen en voelt zacht en elastisch aan.

Maak de tomatensaus klaar. Terwijl het deeg groeit, kun je de saus klaarmaken. Doe 2 eetlepels olijfolie, 1 blikje van 400 g tomaten, 1 theelepel kruiden, een vleugje zwarte peper en 2 snufjes zout in een steelpan. Plaats het op de brander en steek het aan op middelhoog vuur. Roer het snel op. Laat het ongeveer 20 minuten indikken en roer af en toe om te zorgen dat het niet brandt. Verwijder het vervolgens van het vuur en laat het afkoelen totdat u het nodig hebt.

Rek het deeg uit. Meel licht een oppervlak en rol het deeg in een lange worst. Snijd het in kleine plakjes, ongeveer ter grootte van een vuist. Maak de vorm van een schijf voor elk stuk en rek het uit met de rol die een kleine cirkel vormt.

Laat het weer groeien. Bak een bakplaat licht en plaats de pizza`s. Plaats de massa op een warme plaats. Laat het weer groeien, dit keer voor ongeveer 15 tot 20 minuten.

Verwarm de oven voor. Verander de oven tot 230 graden Celsius, laat het voorverwarmen terwijl het deeg groeit.

Plaats de ingrediënten. Als ze gegroeid zijn, plaats je de pizzabodems terug op het werkoppervlak. Giet een beetje saus op elke pizzabodem en spreid uit. Nu is het tijd om creatief te worden met de ingrediënten, probeer het volgende: snijd de mozzarella in plakjes en plaats deze op de pizza`s. Snijd de ansjovis in 2 en plaats ze in een kruis. Als de olijven bot hebben, haal het dan weg, snij ze in tweeën en plaats ze op de pizza. Strooi er een paar snufjes kruiden bovenop. Plaats een paar bessen of kappertjes. Alles wat je leuk vindt!

Laat het weer groeien. Plaats de pizza`s op een warme, droge plaats en laat ze opnieuw ongeveer 10 minuten groeien.

Bak ze. Geef ze vervolgens door aan de oven om 20 minuten te bakken of totdat de basis gelijkmatig gekookt en bruin is en de kaas is gesmolten.