emkiset.ru

Ongedesemd pizzadeeg maken

In dit artikel leer je in de eerste methode een recept voor een heerlijke pizza deeg snel en gemakkelijk gezuurde zonder te hoeven wachten op. Bij de tweede methode leert u om uw pizza deeg te maken zonder een vleugje gist en even zonder te wachten voor het uploaden. Allergisch voor gist of die niet genoeg om het deeg te laten vóór het bakken blaast de tweede methode kan worden gebruikt voor pizza als een substituut voor de traditionele tijd die mensen.

ingrediënten

  • Methode 1:
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 15 tot 25 minuten
  • 2 1/2 kopjes (450 g) meel
  • 3 theelepels (13 g) bakpoeder
  • 1 theelepel (6 g) zout
  • 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
  • Van 3/4 tot 1 kop (180 tot 240 ml) water
  • Methode 2:
  • Porties: 2 medium
  • 400 g bloem (14`1 oz)
  • 200 ml water (0,05 gal)
  • 2 eetlepels olie
  • 1 snufje zout
  • stappen

    Methode 1
    Met bakpoeder

    1
    Meng de bloem, het bakpoeder en zout in een mengkom.
  • 2
    Voeg warm water en olie toe.
  • 3
    Roer alle ingrediënten goed om een ​​bal met het mengsel te vormen. Als het mengsel te stijf wordt, voeg dan meer water toe.
  • 4
    Plaats de deegbal op een met bloem bestoven snijplank en kneed voorzichtig gedurende enkele minuten. Het deeg moet zacht zijn en niet plakkerig. Als het deeg te plakkerig is om te kneden, strooi er een beetje bloem over.
  • 5


    Spreid het deeg uit op een pizzapunt of een vlakke bakplaat. Strijk het deeg glad om het gelijk te maken.
  • 6
    Bak gedurende 15 tot 25 minuten op 200 ° C (400 ° F).
  • 7
    Haal de pizza uit de oven en bedek hem met de ingrediënten die je wilt.
  • Methode 2
    Arguiñano-stijl

    Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso1



    1
    Verzamel alle ingrediënten op de werktafel.
    • 400 g bloem (14`1 oz)
    • 200 ml water (0,05 gal)
    • 2 eetlepels olie
    • 1 snufje zout
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso2
    2
    Meng in een kom het gezeefde meel en zout.
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso3
    3
    Maak een gat in het midden van het vorige mengsel en giet het water en de olie.
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso4
    4
    Meng goed tot je een homogene massa hebt.
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso5
    5
    Giet het deeg over een bebloemde werktafel en kneed het opnieuw.
  • Als je het eens meer bloem is erg plakkerig als u is zeer stevig en maakt gebruik van meer water breekt humedeciéndote handen langzaam en kneden.
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso6
    6
    Laat het een paar minuten rusten en verdeel het deeg in twee of vier delen.
  • U kunt opslaan wat u niet gebruikt in de vriezer gewikkeld in transparante folie.
  • Titel afbeelding PizzaarguiñanoPaso8
    7
    Vorm pizza met behulp van een deegroller, voeg indien nodig meer bloem toe.
  • Het is klaar om te bakken.
  • tips

    • Bak de pizza vijf minuten en bedek hem dan met wat ingrediënten.
    • Smeer olijfolie of gesmolten boter over het deeg en strooi er knoflookzout over voordat je gaat bakken.
    • Bak het deeg 10 minuten, haal het uit de oven en voeg kaas en saus toe. Plaats het deeg opnieuw in de oven en bak nog eens 5 minuten of tot de kaas smelt.
    • Als je geen bakpoeder hebt, kun je het vervangen door bakpoeder (gebruik de helft van het aantal en voeg geen zout toe).
    • Serveer de hete pizza zodat deze heerlijker is als je hem gaat eten.
    • Wilt u meer smaak hebben, voeg een beetje Italiaanse kruiden. U kunt een mix van Italiaanse kruiden in de supermarkt kopen of doe het zelf met een beetje gedroogde basilicum, oregano, peterselie, knoflookpoeder, ui poeder, gedroogde tijm, rozemarijn, zwarte peper en een beetje rode peper.
    • Voeg voor het bakken van het deeg een mengsel van kruiden toe.
    • Voeg wat extra ingrediënten toe om de pizza te bedekken, zoals cheddar of mozzarella.

    waarschuwingen

    • Controleer het deeg na het bakken gedurende 10 minuten. Dun deeg wordt sneller gekookt en is knapperiger.

    Dingen die je nodig hebt

    • Mengkom medium
    • lepel
    • Plat bakje voor pizza of bakken
    • rol
    • Maatlepels (optioneel)
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe kaneel bagels makenHoe kaneel bagels maken
    Hoe engel cookies makenHoe engel cookies maken
    Basispizzadeeg makenBasispizzadeeg maken
    Hoe pizza deeg te makenHoe pizza deeg te maken
    Hoe ongezuurd deeg te makenHoe ongezuurd deeg te maken
    Hoe mini-pizza`s maken voor kinderenHoe mini-pizza`s maken voor kinderen
    Hoe maak je zelfgemaakte Pizza Hut broodstokkenHoe maak je zelfgemaakte Pizza Hut broodstokken
    Hoe pizza thuis zonder oven te makenHoe pizza thuis zonder oven te maken
    Hoe dunne korstpizza`s te makenHoe dunne korstpizza`s te maken
    Hoe stromboli makenHoe stromboli maken
    » » Ongedesemd pizzadeeg maken
    © 2021 emkiset.ru