Hoe u uienringen maakt

Hier laten we je het proces stap voor stap zien om uienringen te maken. Controleer de ingrediënten die je nodig hebt en lees alle instructies voordat je begint. (Opmerking: de hoeveelheden ingrediënten zijn niet exact, experimenteer en pas de hoeveelheden naar wens aan).

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Video
Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

Een derde van een liter melk (155 ml. Geen probleem als het niet exact is).
2-3 eieren
Specerijen (knoflookpoeder, uipoeder, gekruid zout, paprika, enz.).
Flour.
Een grote of middelgrote ui (of meerdere uien, afhankelijk van het aantal ringen dat u wilt maken).
Plantaardige olie

stappen

Leg wat aluminiumfolie op je tafel bij de kachel en leg er twee grote kommen bovenop. Plaats ook wat papieren handdoeken in een schaal of schaal. Dit wordt gebruikt om het overtollige vet uit de uienringen te absorberen als ze eenmaal gekookt zijn.

Vul een van de kommen tussen de helft en 2 derde van de melk. Voeg de eieren en wat kruiden toe. Meng de ingrediënten goed.

Vul de kom met de resterende bloem en kruiden en meng.

Snijd de uien in plakjes volgens de hoeveelheid uienringen die u wilt en plaats ze op de zijkant.

Giet verse plantaardige olie in een grote koekenpan, ongeveer een halve inch (1,25 cm). Gebruik gematigd vuur.

Bevochtig een van de uienplakken die u in de melk hebt bereid en vervolgens in de bloem. Herhaal dit totdat de plak volledig bedekt is in het deeg (ongeveer 3 keer). Plaats het schijfje voorzichtig in de pan. Gebruik een vork of tang om de plak ui in de pan te plaatsen.

Herhaal het vorige onderdompelingsproces totdat er geen ruimte meer in de pan is.

Als de uienringen goudbruin zijn, draai ze dan voorzichtig om. Wees voorzichtig met de olie, het is heet. Zodra beide kanten bruin zijn, haal ze dan uit de pan en plaats ze op de papieren handdoek die de schaal afdekt.

Ga verder met het maken van uienringen, herhaal de stappen zes tot en met acht. Opmerking: omdat de olie al heet is, duurt het veel minder tijd om de volgende ringen te bereiden, dus zorg ervoor ze te bekijken en niet te verbranden.

Vergeet niet om de kachel uit te zetten na het koken. Wees voorzichtig met het weggooien van de olie, het is beter om het te laten afkoelen voordat je het kwijt raakt.

Je uienringen zijn klaar om geserveerd te worden. Geniet ervan!

Opmerking: als je er een hebt, kun je een friteuse gebruiken om je uienringen te koken.

video

tips

Verlies de uien tijdens het koken niet uit het oog.
Je kunt de kleinere plakjes in de grotere bakken om tijd te besparen.
Gebruik een hand om de plakjes in de melk te dopen, en de andere hand om de plakjes in de bloem te doen, je vingers zullen veel schoner zijn.
De uienringen zijn erg goed om de burgers te begeleiden!
Probeer ze met tomatensaus, BBQ-saus of ranch dressing.
U kunt ook het vorige bakproces gebruiken om kipreepjes, gebakken kipfilet of garnalen te maken.

waarschuwingen

Wees voorzichtig als u met olie werkt. Als het te heet is, kan het in brand vliegen. Dat is de reden waarom het gebruik van een gematigde vlam met de pan wordt gesuggereerd. Hete olie kan ook ernstige en pijnlijke brandwonden veroorzaken als deze in contact komen met de huid.
De olie springt en kan ervoor zorgen dat je kleine hoeveelheden in je huid hebt. Ga bij de kachel vandaan, als dit gebeurt, laat dan het vuur onder de pan zakken.
Het is raadzaam om een oogbril te dragen tijdens het koken met olie.
Bij het snijden ui tiopropanal sulfaat, die in combinatie met het enzym alliinase en zuurstof in de lucht een gas dat kan irriteren de ogen vrijkomt vormen. Om die reden wordt er gezegd dat het uien snijdt "maakt huilen".

Delen op sociale netwerken:

Verwant