Hoe gefrituurde ravioli koekjes te maken
Stel je voor dat je hazelnootchocolade tussen twee deeglagen verspreidt om deze zoete ravioli te maken. Nadat de ravioli zijn gebakken in boter om deze frisse en knapperige verrukking te creëren.
Inhoud
ingrediënten
porties: Ongeveer 3 dozijn
- 3 eieren, op kamertemperatuur
- 1/4 kop boter, gesmolten en gekoeld
- 2-1 / 2 kopjes multifunctionele bloem
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1/4 theelepel. Kosjer zout
- 371 g chocoladepot van hazelnoot om te verspreiden
stappen
Methode 1
Maak het deeg klaar
Zorg ervoor dat de boter die je hebt gesmolten koud is voordat je de eieren toevoegt. Als het te warm is, kunnen de eieren worden gekookt door de hitte.
Methode 2
Vorm de ravioli
Zorg ervoor dat je niet veel chocolade hazelnootvulling in de ravioli stopt. Als je de ravioli afkoelt voordat je ze frituurt, zorg je ervoor dat de ravioli sneller een bruine kleur krijgt in de hete olie en dat de vulling niet ontsnapt.
Methode 3
Bak de ravioli
Verhit de boter langzaam, laat het vuur niet op een middelhoog vuur zakken totdat de boter volledig vloeibaar is. In zeldzame gevallen kan reuzel vlam vatten als het te snel wordt verwarmd. Nadat de boter is gesmolten, kunt u het vuur tot gemiddeld hoog laten zakken om te laten braden.
tips
- Voor een professionelere presentatie, smelt 2 gram (57 gram) halfzoete chocolade voor elke dozijn ravioli. Terwijl de ravioli in het draadframe zitten, strooi je de gesmolten chocolade over de ravioli en maak je een gestreept patroon. Plaats vetvrij papier onder de rekken om eventuele resten op te vangen.
- Voordat u de ravioli opbergt, moeten ze helemaal koud zijn om ze in een hersluitbare plastic zak te doen en ze in de koelkast te plaatsen. Verwarm in de oven op 180 º C gedurende 10 minuten. Wacht om de poedersuiker te strooien tot het moment dat je ze gaat serveren.
waarschuwingen
- Laat ravioli met uw handen niet op heet vet vallen om brandwonden te voorkomen.
Dingen die je nodig hebt
- 3 mengkommen
- Blender staat met een schop of hand
- vliegenmepper
- zifter
- Platte plastic spatel
- Extra meel voor het deeg, het werkoppervlak en om de koekjesvormer te meelen
- Ondiepe schaal of gerecht
- 3" (8 cm) cookie cutter of glas
- rol
- Theelepel
- vork
- Plasticfolie
- 2 bakplaten
- Boter om te braden
- Papieren handdoeken
- Pincet of zeef
- Draadrekken
- Suiker te strooien
- Vierkanten maken van bosbessen en citroen
- Krokante koekjes maken
- Hoe havermoutkoekjes maken
- Hoe kaneelkoekjes maken voor Kerstmis
- Hoe koekjes te maken met citroenglazuur
- Hoe maak je crackers van rootbier
- Hoe citroen en ricotta cookies maken
- Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
- Hoe Welsh-cookies te maken
- Hoe geitenkaas crackers te maken
- Hoe gefrituurde eieren aan beide kanten te maken
- Hoe maak je zachte roereieren
- Hoe smore muffins te maken
- Hoe pompoenbrood te maken
- Hoe ravioli te maken
- Hoe een pecantaart maken
- Hoe maak je een omgekeerde ananas cake
- Hoe heerlijke en zachte koekjes te bakken
- Hoe botercrème te bereiden
- Hoe donuts bereiden
- Hoe suiker en kaneel koekjes te bereiden