Hoe voedsel te ontdooien
Er zijn verschillende veilige manieren om voedsel te ontdooien, bijvoorbeeld: ontdooien in de koelkast, in koud water en met de optie om de magnetron te ontdooien. Als het voedsel wordt ontdooid met andere methoden dan de hierboven genoemde, zou u worden blootgesteld aan bacteriën, die ernstige ziekten kunnen veroorzaken. Lees dit artikel verder voor meer informatie over veilige methoden om voedsel te ontdooien.
Inhoud
stappen
Methode 1
In de koelkast
1
Bepaalt wanneer u voedsel in de koelkast gaat ontdooien. De meeste van deze worden ontdooid binnen 24 uur - maar grote voedingsmiddelen zoals kalkoenen en bevroren kippen kunnen enkele dagen duren.
- Plaats bevroren items die ongeveer een halve kilo wegen in de koelkast één dag voordat u ze gaat koken.
- Bereken het aantal dagen dat nodig is om grotere artikelen te ontdooien, zoals hammen of kalkoenen: ze zijn 24 uur per 2 kilo (5 lb). Als u bijvoorbeeld een kalkoen van 7 kg wilt ontdooien, plaatst u de kalkoen ten minste 3 dagen voor het koken in de koelkast.
2
Controleer of de koelkasttemperatuur is ingesteld op 4 ° C (40 ° F). Het duurt langer voordat voedsel ontdooit als de koelkasttemperatuur lager is.
3
Leg ingevroren voedsel in een bak of schaal om morsen te voorkomen. Elk sap van ontdooid voedsel dat op ander voedsel in de koelkast valt, kan ze besmetten.
4
Kook het voedsel kort na het ontdooien. Bepaalde voedingsmiddelen moeten onmiddellijk worden bereid en geconsumeerd om de verspreiding van bacteriën te voorkomen - u kunt het echter opnieuw invriezen, zolang u het maar in de vriezer legt binnen de tijd dat u het zou hebben geconsumeerd.
Methode 2
In koud water
1
Plaats het ingevroren voedsel in een luchtdichte, anti-spill plastic zak. Hierdoor wordt voorkomen dat het voedselweefsel het water absorbeert, waardoor de kwaliteit ervan kan worden verminderd, en wordt voorkomen dat de bacteriën in het water het verontreinigen.
2
Doop de plastic zak in een emmer of gootsteen vol met koud water.
3
Wacht tot het voedsel ontdooit. Kleine artikelen met een gewicht van ongeveer een halve kilo (1 lb) hebben tot een uur nodig om te ontdooien, terwijl die met een gewicht van enkele kilo 30 minuten per half pond nodig hebben. Als u bijvoorbeeld een vleesbarbecue van 2 kilo (4 lb) wilt ontdooien, moet u ten minste 2 uur in de koelkast staan voordat u gaat koken.
4
Ontdooi snel voedsel. Als u niet van plan bent om ze meteen te consumeren, moet u ze na het koken opnieuw invriezen.
Methode 3
In de magnetron
1
Plaats het ingevroren voedsel in een magnetronschaal.
2
Descongélalo met de optie om de eermicrogolf te ontdooien. Als u dit niet hebt, past u het vermogen tot 50 procent aan. Dit voorkomt dat de buitenste lagen van het voedsel koken terwijl de binnenkant nog bevroren is.
3
Bereid het voedsel onmiddellijk na ontdooien in de magnetron. Als u het niet bereidt of als u het niet snel consumeert, is het vatbaarder voor de groei van bacteriën.
tips
- Terwijl je voedsel kunt koken zonder een van de hierboven genoemde methoden te gebruiken, kost het je tot 50 procent meer tijd om ze op die manier te koken.
waarschuwingen
- Ontdooi nooit iets op kamertemperatuur of in warm water. Het is zeer waarschijnlijk dat dit het voedsel besmet, aangezien de bacteriën tussen 4 ° C en 60 ° C (40 ° F en 140 ° F) groeien.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe moedermelk te ontdooien
- Hoe krabbenpoten te koken
- Hoe bevroren spek koken
- Hoe een bevroren kalkoen te bereiden
- Hoe een kalkoenfilet zonder been te koken
- Hoe brood te ontdooien
- Hoe een vis te ontdooien
- Hoe vlees te ontdooien
- Hoe kip te ontdooien
- Hoe gehakt te ontdooien
- Hoe een kalkoen te ontdooien
- Hoe zalm te ontdooien
- Hoe gesauteerde garnalen te maken
- Hoe een kalkoen schoon te maken
- Hoe de vriezer te ontdooien
- Hoe babyvoeding te bewaren
- Hoe uw moedermelk te conserveren
- Hoe krab tang te bereiden
- Hoe een rauwe kalkoen op te slaan
- Hoe bosbessen bevriezen
- Hoe melk te bevriezen