Hoe kip te ontdooien

Kip is een heerlijke toevoeging aan elk gerecht en behoort tot de gezondste eiwitbronnen die er zijn. Ontdooien van kip is heel eenvoudig, maar het moet wel goed gebeuren. Hier zijn enkele veilige stappen om kip te ontdooien.

Inhoud

Stappen

Methode 1ontdooi de kip in de koelkast
Methode 2ontdooi de kip in de vaatwasser
Methode 3kip in de magnetron ontdooien

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Ontdooi de kip in de koelkast

Haal je bevroren kip uit de vriezer en zet hem in de koelkast. Dit is de beste manier om je kip te ontdooien, hoewel het langer duurt dan andere methoden.

Leg je kip vooraan op de plank beneden terwijl het ontdooit zonder dat je sappen morsen op het voedsel dat je in de koelkast hebt. Als je kip al is uitgepakt, doe het dan in een pan of een kom, zodat de sappen niet worden bewaterd.

Houd de tijd in de gaten. De standaardregel zegt dat 500 g kip 5 uur nodig heeft om te ontdooien in de koelkast.

Houd er rekening mee dat het ontdooien van een hele kip in de koelkast meer dan 24 uur kan duren. Houd dit in gedachten voor je plannen.

Haal je kip uit de koelkast als je ontdooit. De kip zal niet langer bedekt zijn met ijs en als je hem aanraakt, voel je je zacht.

Controleer of alle kippen ontdooid zijn door je hand in de grootste holte van de kip te leggen. Als je een ijskristal in de kip voelt, moet je langere tijd ontdooien.

Bewaar uw ontdooide kip in de koelkast. De ontdooide kip kan 1 tot 2 dagen veilig in de vriezer worden bewaard. Nadat de kip is ontdooid, moet u hem niet opnieuw invriezen.

Bewaar uw bevroren kip in het koudste deel van de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de kip langer vrij is van bacteriën.

Methode 2
Ontdooi de kip in de vaatwasser

Leg uw kip in een hersluitbare zak als deze niet in plastic is gewikkeld. De hersluitbare zak voorkomt dat bacteriën zich in de kip verspreiden tijdens het ontdooien.

Zoek een schaal die bij de hele kip past. Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is om de hele kip in het water onder te dompelen.

Leg de kip met de hersluitbare zak in de kom en vul de kom met koud water. Zorg ervoor dat de bovenkant van de kip bedekt is.

Gebruik geen heet water. Het hete water maakt de proliferatie van bacteriën mogelijk.

Verander het water elke 30 minuten. Een halve kilo kip ontdooit binnen ongeveer een uur als je deze methode gebruikt.

Als je een hele kip ontdooit, houd er dan rekening mee dat dit meer tijd zal vergen. Als je kip 1 kilo en een half is, duurt het waarschijnlijk 3 uur of langer.

Als je het in de koelkast gaat zetten, kook de kip dan. Rauwe kip ontdooid met deze methode kan niet opnieuw worden opgeslagen als deze nog rauw is.

Methode 3
Kip in de magnetron ontdooien

Titel afbeelding Defrost Chicken Step 10

Verwijder de wrap van je kip. Plaats het in een magnetronbestendige kom zodat het kippensap niet zal weglekken terwijl u het ontdooit.

Titel afbeelding Defrost Chicken Step 11

Houd er rekening mee dat het op deze manier ontdooien van de kip het in de `gevarenzone` kan plaatsen. Dit betekent dat als je het te lang laat ontdooien, je kip zal opwarmen en je de bacteriën de kans geeft om te groeien in je kip.

Over het algemeen, vermijd het ontdooien van een hele kip in de magnetron, omdat het de kans vergroot dat de hele kip de `gevarenzone` binnengaat. Door een kip in de magnetron te zetten, neemt ook de voedingswaarde en smaak weg.

Titel afbeelding Defrost Chicken Step 12

Zet je kom in de magnetron. Zet de magnetron om te ontdooien. Als u niet weet hoe lang u de hoeveelheid kip die u kiest moet ontdooien, ontdooi deze dan gedurende 2 minuten. Laat het 1 minuut zitten en controleer hoe het gaat.

Zorg ervoor dat je niet reikt om de kip te koken.

Titel afbeelding Defrost Chicken Step 13

Kook de kip onmiddellijk. Elke kip die op deze manier wordt ontdooid, moet u hem koken voordat u hem in de koelkast terugplaatst.

tips

Hoe langer je je kip laat ontdooien, hoe minder waarschijnlijk de schadelijke bacteriën in de kip zullen groeien.

waarschuwingen

Vermijd het ontdooien van de kip op kamertemperatuur in de schappen van de keuken, want als je hem te lang laat op kamertemperatuur laat, riskeer je te veel om bacteriën te laten groeien.
Zorg ervoor dat je je handen wast voordat je met rauwe kip omgaat.
Hele kippen ontdooien niet goed in de magnetron. Je kunt deze methode gebruiken om de hele kip toch te ontdooien, maar je riskeert dat er bacteriën naar buiten komen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant