Hoe bieslook te laten groeien

Evalueer de teelt van knoflookuien voor het koken. Ook wel `Chinese bieslook` genoemd, knoflookbieslook is een andere variant van bieslook die in de keuken wordt gebruikt. Deze ruiken naar viooltjes als je de stengel snijdt, maar de smaak is vergelijkbaar met knoflook. Als gevolg hiervan worden ze gebruikt in gerechten om de knoflooksmaak te benadrukken. In tegenstelling tot gewone bieslook, hebben knoflookbieslook platte stelen en kunnen bloemknoppen ook in de keuken worden gebruikt (meestal gebakken). De kleur van knoflookbieslook varieert van lichtgroen tot donkergroen en groeit tussen de 30 en 45 cm (12 tot 18 inch).

Overweeg het gigantische Siberische bieslook te laten groeien. Hoewel de naam doet vermoeden dat ze behoorlijk groot zijn, zijn deze bieslook eigenlijk een iets grotere variëteit dan gewone bieslook. Deze hebben de sterkste smaak, maar worden normaal gesproken in tuinen gebruikt vanwege hun grootte (50 tot 76 cm of 20 tot 30 inch in hoogte) rond de grenzen van een plot. De gigantische Siberische bieslook is groenachtig blauw en hun vorm is buisvormig. Ze hebben een smaak en geur vergelijkbaar met die van uien als ze aan gerechten worden toegevoegd.

Overweeg bieren te laten groeien vanwege hun bloemen. Hoewel veel mensen alleen denken aan bieslook als dekmantel voor gebakken aardappelen, is bieslook eigenlijk een soort lelie die prachtige paarse bloemen produceert. Deze bloemen zijn ongeveer de grootte van een vijfentwintig centmunt en hebben vele lagen dunne, kleine bloembladen, vergelijkbaar met paardenbloem. De bloemen van de bieslook trekken nuttige insecten aan voor je tuin, die het ongedierte en ongewenste insecten doden die rond kunnen hangen. Daarnaast zijn de bloemen van het bieslook eetbaar, waardoor ze een geweldige aanvulling op de keuken zijn.

Kies een tuinperceel in de volle zon. Bieslook zijn planten die van de zon houden en hoewel ze in de schaduw groeien, produceren ze de grootste oogst als je ze in de volle zon zet. Zoek een plot van uw tuin die het grootste deel van de dag zonlicht krijgt. Als uw tuin bedekt is, kies dan een gebied dat minimaal 4 tot 6 uur zonlicht krijgt, om te voldoen aan de behoefte van de zon aan bieslook.

Bereid de grond van uw tuin voor. Hoewel sommige planten op dichte en harde grond kunnen groeien, hebben bieslook lichte, leemachtige en zandige bodems met goede drainage nodig. Als je gaat werken met een bodem met veel klei of erg dicht is, meng dan wat zand om het los te laten. Voeg daarnaast een compostmix van goede kwaliteit toe om voedingsstoffen in de grond te mengen. Pas indien mogelijk de grond 4 tot 6 weken vóór het planten aan, zodat het tijd heeft om zich aan te passen aan de veranderingen.

Brengt de pH van de grond in evenwicht vóór het planten. Bieslook heeft een grond met een pH tussen 6 en 7 nodig. Test de grond en als deze te laag is, verhoog dan de pH door landbouwkalk op de grond aan te brengen met een tuinschep of een kleine schep. Als deze te hoog is, verlaag dan de pH door een meststof te mengen met ureumfosfaat of ammoniumnitraat. Een andere manier is door kunstmest, mest of plantaardig afval toe te voegen.

Weet wanneer je moet planten. Bieslook zijn planten die bloeien in de zomer en die in het vroege voorjaar geplant moeten worden. Als u gaat beginnen met het zaaien van uienzaden, plant u deze binnen 8 tot 10 weken vóór de datum waarop u ze gaat planten aan de buitenkant. Deze datum moet 1 tot 2 weken na de laatste wintervorst plaatsvinden, meestal in maart of april (afhankelijk van uw teeltgebied).

Graaf een gat van 5 tot 10 cm (2 tot 4 inch) diep. Bieslook groeit van kleine bollen aan de basis, die op het moment van planten volledig bedekt moeten zijn. De bollen zijn meestal niet zo groot, daarom is het noodzakelijk om een ​​gat te maken dat niet groter is dan 5 tot 10 cm (2 tot 4 inch) diep en van gelijke breedte.

Plant de bieslook. Plaats elke bieslookplant in het gat en dek af met grond erboven. Controleer of deze grond de basis van de stengels niet bedekt, omdat dit de groei van de plant vertraagt.

Strooi elke twee of drie dagen bieslook. De grond moet vochtig zijn wanneer de bieslook wordt bewaterd, dus het is niet nodig om ze onmiddellijk daarna water te geven. Bieslook heeft niet veel vocht nodig, dus voeg alleen water toe als de grond helemaal droog is. De frequentie van irrigatie zal afhangen van het klimaat in uw gebied, maar dit kan variëren van eens per 1 tot 3 dagen.

Een keer per maand een kunstmest toedienen. De oogst van bieslook gaat door als u elke 3 tot 4 weken een beetje kunstmest toedient. Kies een mengsel van 20-20-20 (gelijke delen stikstof, fosfor en kalium) en neem het op in de grond volgens de instructies op de verpakking.

Voeg een laag mulch toe om onkruid te voorkomen. Als u zich zorgen maakt over de aanwezigheid van onkruid in uw tuin, kan het toevoegen van een laag mulch dit blokkeren. Mulch is een soort compost of schors verkrijgbaar bij de meeste tuinartikelenwinkels. Voeg een laag van 2,5 tot 5 cm (1 tot 2 inch) dik aan de bovenkant van de grond toe, om het onkruid te blokkeren en het vocht langer vast te houden.

Wees alert op mogelijke plagen en ziekten. Er zijn maar weinig ongedierte aan te vallen op zoek naar lente-uitjes, maar uien ongedierte (zoals ui maggot) kan worden aangetrokken om bieslook als je uien waar over ze hebben geplant. Sommige schimmelziekten (zoals roest) kunnen ook slechts zelden invloed hebben op bieslook. Een kleine hoeveelheid pesticide of fungicide kan bieslook gewoonlijk herstellen als deze problemen optreden.

Snijd de bieslook ongeveer 5 cm van de basis. Gebruik een tuinschaar om de bieslook in een rechte lijn te snijden, beginnend vanaf de buitenkant van de plant en verder richting het midden. Snijd de bieslook ongeveer 5 cm van de basis van de plant, omdat dit de groei van nieuwe planten voor extra gewassen zal stimuleren. Verzamel niet de hele plant op hetzelfde moment - het afsnijden van alle bladeren zal hun latere groei stoppen. Probeer ze niet in een hoek te snijden, omdat ze hierdoor sneller vocht verliezen dan wanneer je ze in een rechte lijn snijdt. Dit komt omdat in een hoek snijden meer blootstelt aan de stengel en daarom de vochtigheid van de plant sneller verdwijnt.

Oogst 3 tot 4 keer per jaar bieslook. Om de beste smaak te krijgen, oogst de lente-uitjes in de zomer en laat in de herfst 3 tot 4 keer per jaar. Het is niet nodig om de hele plant tegelijkertijd te oogsten - snijd gewoon wat je nodig hebt uit een gebied en oogst dat gebied 3 tot 4 keer per jaar.

Snijd de hoofden van de bloemen als ze zaden beginnen te produceren. Bieslook kan een invasieve soort worden als ze zaden verbouwen en bestuiven. Daarom kunnen zij uw tuin overnemen. Om dit te voorkomen, snijdt u de koppen van de bloemen tijdens de oogstperiode. Dit voorkomt dat de bloemen zaden produceren en verspreidt zich naar andere delen van uw tuin. Blijf de bloemkoppen bij elke oogst doorknippen.

Snij alle bieslook aan het einde van het groeiseizoen. Als een vorm van snoeien, zal het snijden van alle lente-uitjes in de late herfst helpen om de volgende zomer een beter gewas te produceren. Gebruik je tuinschaar om de bovenkant van de hele ui plant, 3 tot 5 cm (1 tot 2 inch) van de basis af te snijden. Dit moet ongeveer in de maanden oktober en november worden gedaan. Bieslook is meerjarige plant, daarom zullen ze alleen blijven groeien terwijl ze de respectieve zorg blijven ontvangen.