Hoe kruiden en specerijen combineren met groenten

Maak de asperges klaar met dille, marjolein, nootmuskaat en rozemarijn. Met bieslook en dragon zijn ook heerlijk. U kunt de kruiden en specerijen gebruiken om de boter te aromatiseren en deze vervolgens te gebruiken om asperges te bakken.

Meng de bieten met paprika, koriander, tijm, dille, bieslook, gember, kruidnagel en salie. Al deze kruiden en specerijen zijn erg goed met de onderschatte bieten, en je kunt zelfs veel andere gerechten bereiden. Heb je meer ideeën nodig? Probeer een van deze:

Je kunt broccoli combineren met salie, bieslook, oregano, tijm, rozemarijn, knoflook, marjolein en nootmuskaat. Broccoli is het type groente dat mensen niet waarderen tot ze volwassen zijn. Het is zeer veelzijdig en past uitstekend bij veel kruiden en specerijen, hetzij in pittige, zoute of romige bereidingen en met kaas. Het is vrij moeilijk om verkeerd te zijn met broccoli.

Combineer spruitjes met rozemarijn, peterselie, nootmuskaat, oregano of marjolein. Spruitjes hebben een slechte reputatie, maar als je ze goed voorbereidt, zul je verbaasd zijn dat je ze al zoveel jaren hebt vermeden. Het gebruikt kruiden en specerijen om de intensiteit van de smaak van deze groente te dempen.

Probeer de kool te combineren met laurierblaadjes, citroen, knoflook, curry, marjolein, nootmuskaat, bieslook en peterselie. Soms is een beetje hulp nodig om deze groente een extra toets te geven, maar als je het goed doet, kun je het veranderen in een onvergetelijk gerecht. De kruiden met een verplicht ingrediënt bij het bereiden van de kool - u kunt een aantal van de reeds genoemde toevoegen, maar u kunt ook iets eenvoudiger doen met een beetje paprika en boter. En een beetje spek zou geen pijn doen.

Bereid de wortels met peterselie, basilicum, curry, bieslook, salie of tijm. Als je iets een beetje exotischer wilt maken, combineren ze ook heel goed met kokos en curry, met kaneel en nootmuskaat of met een beetje gember.

Maak de bloemkool klaar met basilicum, dille, gember, curry, nootmuskaat, oregano, koriander of munt. Het combineert ook zeer goed met uien, dijon mosterd en spek. Sterker nog, de bloemkool is bij bijna alles erg goed, omdat hij de smaken van de preparaten kan opnemen. Voeg een beetje olijfolie, tijm, dragon en peterselie toe. Deze groente is zeer veelzijdig, dus je kunt nauwelijks een kruid of specerij kiezen dat er niet goed bij past.

Probeer de courgette (of courgette) met knoflook, basilicum, peterselie en oregano. Courgette is een zeer eenvoudige groente die slechts een paar kruiden nodig heeft. Zoals bloemkool, kan het op verschillende manieren worden gebruikt om andere minder gezonde ingrediënten te vervangen. Hier zijn enkele ideeën om met courgette te experimenteren:

Combineer de komkommer met rozemarijn, dille, mosterd, paprika, basilicum of bieslook. Komkommer is een lichte en verfrissende groente, dus het is de bedoeling om kruiden en specerijen met dezelfde kenmerken te gebruiken.

De groene bonen of groene bonen zijn erg goed met knoflook, basilicum, dille, nootmuskaat en paprika. Deze groenten zijn zeer economisch en eenvoudig te bereiden, maar ook zeer voedzaam en gezond. En als dat nog niet genoeg was, is het niet nodig om veel ingrediënten toe te voegen om ze heerlijk te maken. Bestrooi een klein beetje van de ingrediënten die al zijn genoemd en dat is alles. Hier zijn enkele ideeën die u kunt proberen:

Meng de prei met mosterd, peterselie, dille, laurier, tijm, paprikapoeder en selderijzout. Prei hebben een smaak die lijkt op die van uien, en soms kunnen ze deze vervangen. Als je een favoriet recept op basis van uien of een voorkeurgras hebt om met ze te combineren, gebruik ze dan met prei. Ze zien er zelfs goed uit met een beetje boter en knoflook (en je kunt gember toevoegen als je zin hebt om te experimenteren).

Maak de sla klaar met basilicum, bieslook, tijm, dragon, dille en peterselie. Sla is een klassiek ingrediënt in bijna alle diëten. Maar omdat de smaak zo eenvoudig en waterig is, moet u erop letten dat u deze niet overschaduwt met de andere ingrediënten. Voeg slechts een hint van kruiden of specerijen toe om de smaak te benadrukken.

Combineer de champignons met gember, paprika, komijn, peterselie en tijm. De champignons zijn uitstekend als bijgerecht of als hoofdingrediënt van een bereiding. Ze zijn erg lekker op zichzelf, maar je kunt hun smaak nog meer benadrukken met de juiste kruiden en specerijen. Je kunt ze gebruiken in pittige en bitterzoete recepten of voor een eenvoudiger zout gerecht. Ze zijn ook een ingrediënt dat bij bijna alles past, dus je kunt naar eigen inzicht experimenteren.

De erwten passen goed bij dragon, mint, peterselie, nootmuskaat, salie, marjolein en basilicum. Ze zijn een ideaal ingrediënt om toe te voegen aan bijna elke bereiding, zoals uien, hoewel ze er zelf ook goed uitzien, vooral als je kruiden en specerijen toevoegt. Ze hebben niet veel meer smaak nodig om heerlijk te zijn, dus je kunt de smaakmakers beetje bij beetje toevoegen tot je het gewenste resultaat krijgt.

Combineer de aardappelen met knoflook, nootmuskaat, paprika, paprika, rozemarijn of tijm. Als het om aardappelen gaat, is het moeilijk om fouten te maken. Ze zijn heerlijk op zich of bijna elke smaak die je maar kunt bedenken. Probeer een bereiding van geroosterde aardappelen en voeg wat kruiden en een beetje olijfolie toe. Als je zin hebt in iets krachtigers, vergeet dan niet om kaas en boter toe te voegen!

Maak de snijbiet klaar met nootmuskaat, basilicum, koriander, salie, marjolein, laurier, knoflook of rozemarijn, maar je kunt deze kruiden ook combineren met spinazie. Deze gezonde groente wordt steeds populairder en combineert heel goed met andere ingrediënten zoals ansjovis, vlees, boter, kip, knoflook, citroenen en olijven.