Hoe minder suiker te eten
Hoewel we geen verfijnde suikers nodig hebben in onze voeding, zijn kennelijk mensen geprogrammeerd om naar zoet voedsel te snakken. Onderzoek wijst zelfs uit dat suiker in de hersenen op dezelfde manier werkt als verslavende middelen zoals tabak! Helaas is die suiker waar we van houden ook verantwoordelijk voor een breed scala aan ziekten, van tandbederf tot vermoeidheid en obesitas. Het verminderen van de rol van suiker in je leven kan alleen maar meer zijn dan heilzaam voor jou en je dierbaren.
Inhoud
stappen
Deel 1
Bereid je voor om je dieet aan te passen
1
Stel een suikermaximum in. Je kunt alleen aan suiker denken als je het aan je recepten of koffie toevoegt, maar je consumeert het waarschijnlijk in grote hoeveelheden zonder het zelf te beseffen. Maak een belofte om bewust te tellen hoeveel gram suiker je per dag consumeert en beperk het tot een gezonde hoeveelheid. De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan om niet meer dan 25 gram suiker per dag te consumeren, dat wil zeggen minder dan wat een enkele frisdrank bevat.
- Verspreid uw suikerconsumptie overdag door verschillende voedingsmiddelen te consumeren die een gematigde hoeveelheid bevatten, in plaats van slechts één vol met suiker en vele zonder.
- Een product dat minder dan 5 g per portie van 100 g bevat, is goed en bevat weinig suikers.
- Meer dan 5 g suiker per portie 100 g voedsel is een zeer hoog bedrag voor een gezonde consumptie.
- Als je suiker gaat consumeren, probeer dan gezonde alternatieven te gebruiken, zoals agavesiroop, honing, kokossuiker, enzovoort. De natuurlijke suikers (hoewel ze niet stoppen om het te zijn) zijn veel beter voor je.
2
Houd de suiker bij die je consumeert. Als u de suiker niet volledig wilt opgeven, maak dan een wekelijkse tabel om het bedrag dat u verbruikt te kunnen bijhouden. Bepaal hoeveel suiker je elke dag gaat consumeren, maar onthoud dat je hoogstens 25 g moet eten.
3
Bepaal wat de bronnen van suikers in uw dieet zijn. Verminder of elimineer "gezonde" voedingsmiddelen die feitelijk grote hoeveelheden suiker aan uw dieet toevoegen. Kijk goed naar de voedingswaarde-informatie van al het voedsel dat je in je voorraadkast hebt om erachter te komen hoeveel gram suikers ze bevatten, waarbij vier gram gelijk is aan één theelepel kristalsuiker. Zelfs de gezondste voedingsmiddelen die je eet, kunnen een onverwacht hoog suikergehalte hebben!
4
Herken en vermijd suikeralias. Voedingsetiketten bevatten een lijst met ingrediënten die vaak verschillende namen aan suiker geven. U moet de verschillende aliassen kennen die u heeft, zodat u voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte kunt vermijden. Ingrediënten die in "beer" eindigen, zoals glucose, sucrose, fructose, lactose, dextrose of maltose, zijn suikers. Andere veel voorkomende aliassen zijn:
Deel 2
Pas je dieet aan
1
Beperk uw inname van koolhydraten. Sommige mensen besluiten hun voeding met veel suiker en koolhydraten, zoals witte rijst, brood, pasta en aardappelen, volledig te elimineren. Als deze maatregel erg ingrijpend lijkt, kun je ze in je dieet houden, maar zorg ervoor dat je ze met mate eet. Deze voedingsmiddelen nemen je mee naar een cyclus van suiker hunkeren naar door plotselinge pieken van deze voedingsstof in je lichaam te veroorzaken. Als gevolg hiervan zal uw lichaam een grote hoeveelheid insuline afgeven om deze te bestrijden, waardoor uw bloedsuikerspiegel daalt. Dit zal op zijn beurt je lichaam meer van dit onderdeel laten wensen en de cyclus zal opnieuw beginnen.
- De "witte" variëteiten van brood, rijst en pasta zijn het gevaarlijkst. In plaats van eenvoudige koolhydraten, neem je verbindingen op zoals zoete aardappel, quinoa, haver en volkorenbrood, rijst en pasta.
2
Bereid uw eigen maaltijden. Als je uit eten gaat, heb je maar een beperkt idee van wat er in je maaltijden zit. Wanneer je echter zelf kookt, heb je volledige controle over wat je lichaam binnenkomt. Kook natuurlijke producten zoals groenten, fruit, vlees en granen vanaf nul in plaats van het bereiden van kistmaaltijden.
3
Vervang de geraffineerde suikers door de natuurlijke. De suikers in de meeste bewerkte voedingsmiddelen zijn slecht voor je gezondheid, maar die van nature voorkomen in fruit en groenten komen samen met andere gezondheidsvoordelen. Vervang een traktatie door fruit met veel voedingsstoffen, zoals bananen en dadels. Zelfs wanneer u gebakken desserts bereidt, kunt u suiker met fruit vervangen! Gebruik gepureerde bananen, appels of courgettes die gekookt zijn om je taarten, ijs of smoothies te zoeten. Daarnaast heb je de mogelijkheid om verschillende soorten fruit te bakken om eruit te zien als desserts. U kunt bijvoorbeeld appels bakken en kaneel toevoegen. Ook kun je in veel cakemixen, koekjes en brownies sommige ingrediënten vervangen door appelmoes om ze minder zwaar te maken. Vergeet niet om het voedingsetiket van de puree te controleren om er zeker van te zijn dat het geen toegevoegde suikers bevat.
4
Elimineer fastfood uit uw dieet. Zelfs zout fastfood dat niet bijzonder zoet smaakt, zit vaak vol met geraffineerde suikers. Het is bijvoorbeeld waarschijnlijk dat een "gegrilde" of "gegrilde" kipfilet van een fastfoodrestaurant zijn smaak van suiker krijgt. Deze restaurantketens proberen op de goedkoopste en goedkoopste manier smaak te krijgen en gebruiken bijna altijd een snel alternatief voor goed koken. In plaats van deze optie te kiezen, eet je in een restaurant dat wat meer tijd aan je eten besteedt of gewoon thuis kookt.
5
Vermijd producten die suiker bevatten als een van de eerste drie ingrediënten. De lijst met ingrediënten van de voedingsinformatie-etiketten geeft ze in aflopende volgorde weer op basis van de hoeveelheid die elk product bevat. Als je de suiker (of een van zijn aliassen) bij de eerste drie vindt, komt dit omdat de inhoud erg hoog is. Aan de andere kant, als de voedingsinformatie meer dan één soort suiker in het product bevat, moet u dit ten koste van alles vermijden.
6
Stop met het consumeren van suikerhoudende dranken. De gemiddelde frisdrank bevat negen theelepels suiker, die moet worden vergeleken met de hoeveelheid die door de Wereldgezondheidsorganisatie wordt aanbevolen voor zes theelepels per dag. Aan de andere kant hebben de light frisdranken misschien geen calorieën, maar zitten ze toch vol kunstmatige suikers die het risico op diabetes en obesitas verhogen.
7
Sla het ontbijt niet over en zorg ervoor dat het een gezond en middelmatig banket is. Eet een goed ontbijt dat bestaat uit toast, volle granen of pap om je de hele dag vast te houden. Deze voedingsmiddelen geven langzaam energie af, waardoor je minder snel naar suiker zult verlangen. Ook moet u een beetje vet en eiwit in uw ontbijt consumeren met dierlijke eiwitten die voorkomen in eieren, spek, worst of ander soortgelijk voedsel.
8
Verlaag de hoeveelheid suiker wanneer u kookt of bak. In tegenstelling tot gist, bloem en vet, zal afnemende suiker het eindproduct niet meer beïnvloeden dan de smaak. In plaats van afhankelijk te zijn van suiker, gebruikt u verschillende kruiden om uw voedsel te aromatiseren, bijvoorbeeld nootmuskaat en kaneel.
9
Vervang frisdrank door gewoon water of gearomatiseerd water. De frisdrank is een van de hoofdoorzaken van obesitas in verband met suiker, dus het is erg belangrijk dat je je gewoonte om ze te consumeren beperkt als je die hebt. Het vervangen van gewone frisdrank door een light frisdrank heeft invloed op de calorie-inname, maar het kan uw verlangen naar suiker een flinke boost geven.
10
Eet meer gezonde snacks gedurende de dag. Zoete snacks worden vaak geïntroduceerd in uw dagelijkse voeding op allerlei manieren die onschuldig lijken: de muffin ochtend, de candy bar in de namiddag of `s avonds snoep. Deze voedingsmiddelen beginnen te accumuleren en eten zonder na te denken, is niet goed voor je gezondheid. Om te blijven tevreden over de dag, eet een gezondere snacks zoals wortel en selderij stokken paar, sommige hummus, een paar gedroogd fruit of appel. Wees voorzichtig met uitgedroogd fruit, want het zit vol met calorieën en fructose.
Deel 3
Vervul uw inzet
1
Leeg je huis met suikerhoudend voedsel. Plaats geen verleidingen op de weg! Het bewaren van zoete snacks zoals koekjes, frisdrank of wit brood in uw keuken is slechts een kans om suiker in uw dieet te introduceren. Een koekje hier en een slokje frisdrank daar verzamelt zich de hele dag door. Wanneer u de beslissing neemt om suiker in uw dieet te verminderen, gooi dan alle voedingsmiddelen waarvan de voedingswaarde-informatie aangeeft dat het te zoet is voor uw nieuwe levensstijl, weg.
- Deze maat is misschien niet realistisch als u samenwoont met huisgenoten of familieleden die uw aversie tegen suiker niet delen. Praat met de mensen waarmee je samenwoont om te zien of ze bereid zijn om hun dieet aan te passen omwille van hun eigen gezondheid.
- Als u uw suikerinname niet wilt verminderen, scheidt u uw voedsel van de rest. Scheid een plank in de kast voor uw eten en stel voor om alleen vanaf daar te eten.
- Zet je eten op een heel andere plaats waar je niet eens de suikerhoudende producten hoeft te zien die je huisgenoten of je kinderen hebben als je een snack wilt eten of een maaltijd wilt bereiden.
2
Beheers uw suikercravings. Mensen zijn gewoon geprogrammeerd om van suiker te houden. Koolhydraten, inclusief suiker, geven serotonine af in de hersenen, waardoor we ons kalm, ontspannen en `goed` voelen als we suikerhoudend voedsel eten. Door het verminderen van suikers in uw dieet, bevindt u zich mogelijk in een periode van onthouding, maar er zijn maatregelen die u kunt nemen om onbedwingbare trek te bestrijden.
3
Ga niet winkelen met honger. Dit advies is meer dan alleen gezond verstand, het is de conclusie van wetenschappelijk onderzoek. Mensen die honger kopen, kopen vaak heerlijke, maar ongezonde producten. Als je van snoep houdt en honger hebt, ben je meer geneigd jezelf toe te staan je favoriete snacks te consumeren.
4
Concentreer je op hoe goed je je binnenkort zult voelen. Wanneer u suikers in uw dieet vermindert, zult u waarschijnlijk een paar weken sterke trek voelen. Als u echter die eerste barrière kunt overwinnen, zult u zich realiseren dat uw lichaam gezonder zal zijn en dat uw humeur zal verbeteren. Afhankelijkheid van suiker is in verband gebracht met vermoeidheid, depressie, angst, slechte slaapgewoonten en hormonale en spijsverteringsproblemen. Zelfs als je echt een van de gratis donuts in de pauzeruimte wilt, denk dan aan het beste wat je zult voelen als het hunkeren is gepasseerd. Wees ervan verzekerd dat, net als bij elke andere "verslaving", je sterke verlangen naar suikers zal verbeteren zodra je lichaam zich heeft aangepast aan zijn afwezigheid.
5
Denk aan de risico`s verbonden aan suiker. Dit onderdeel heeft te maken met een breed scala aan gezondheidsproblemen, waarvan er verschillende dodelijk kunnen zijn als u niet geconfronteerd wordt met hun consumptie. Wanneer u het gevoel verlangen naar suiker, herinneren waarom je dit doet: oorzaken van acne, onvruchtbaarheid, sommige vormen van kanker, osteoporose, verlies van gezichtsvermogen en nierziekten. Bovendien houdt het verband met veranderingen in stemming, depressie, vermoeidheid en geheugenverlies. Volgens onderzoek kan suiker fatale hartziekten veroorzaken, zelfs bij dunne patiënten met een gezond uiterlijk. Daarnaast is de suiker die bekend staat als "lege calorieën", wat betekent dat calorieën toe te voegen aan je lichaam, zonder enige voedingswaarde. Daarom is suiker nauw verwant aan obesitas, zelfs in grotere mate dan het vetgehalte.
6
Trakteer jezelf af en toe. Als je de suiker volledig weghaalt, zul je er misschien de hele tijd over nadenken. In plaats daarvan houd je inname binnen de door de World Health Organization rang, die 25 g per dag zijn en trakteer uzelf een keer per week aanbevolen. Kies een dag waarop je denkt dat je een snack nodig hebt en sta jezelf toe om vals te spelen wanneer dat nodig is. U kunt een grote, volle suiker donut nodig heeft voor het ontbijt elke maandag ter voorbereiding van de werkweek of misschien om te ontspannen met een gigantische kom van ijs op vrijdag wanneer je terug naar huis van het werk.
tips
- Bepaal wat je doelen zijn en ontmoet ze dan. Sta nooit uitzonderingen toe!
- Wanneer je uit eten gaat, deel dan voedsel met een hoog suikergehalte, want op deze manier kun je het toch proberen zonder alles te moeten eten.
- Lees de etiketten van alle voedingsmiddelen, want er wordt suiker toegevoegd aan degenen die je het minst vindt: babyvoeding, ingeblikte groenten, chips. Dit zijn de "verborgen suikers" die ons zoveel pijn doen omdat we ze niet kunnen tellen.
- Door de aardbeien peper te geven, hebben ze een betere smaak. Er is ook een kruid genaamd cerifolium, waar diabetici van houden en dezelfde functie hebben. Het is vreemd, maar waar!
- Een natuurlijke zoetstof die u kunt gebruiken, is stevia, dat populair is in Japan en Zuid-Amerika, hoewel het in sommige rechtsgebieden moeilijk verkrijgbaar kan zijn. U zult uw eigen vragen moeten stellen om te beslissen of deze zoetstof nuttig is voor uw dieet en om de beoordelingen te beoordelen die zijn gemaakt door het rechtsgebied waar u woont.
- Een gemiddelde Amerikaan verbruikt bijna 72,5 kg (160 pond) geraffineerde suiker per jaar.
waarschuwingen
- Behalve dat je heel voorzichtig moet zijn om niet te veel suiker te consumeren, moet je niet te weinig nemen omdat het flauwvallen kan veroorzaken.
- Je moet controleren wat je BMI is of body mass index. Als je gaat beginnen met een dieet, zorg er dan voor dat je niet eindigt met een gewichtstekort.
- Word geen fanatieke anti-suiker. Het doel is om uw consumptie in een goede hoeveelheid te verminderen, maar er zullen sommige voedingsmiddelen en gelegenheden zijn waarin u meer suikers opneemt dan normaal. Je motto moet "Alles met mate" zijn en ook de hoeveelheid suiker in perspectief houden. Een fles saus kan bijvoorbeeld veel suiker bevatten, maar als u alleen een lepel gaat toevoegen, verbruikt u maar een beetje.
Dingen die je nodig hebt
- zoete specerijen.
- elimineer bewerkte voedingsmiddelen die te veel suiker bevatten
- een verzameling gezonde recepten om u te inspireren.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe het verbruik van suiker bij het ontbijt te verminderen
- Hoe kaneel met suiker te maken
- Hoe koffie glazuur te maken
- Hoe je je eigen bruine suiker kunt maken
- Hoe u uw eigen visciolato-kersen of Italiaanse visner maakt
- Hoe maak je een kaneel en een koffietaart
- Hoe een koffie bestellen
- Hoe te stoppen met het eten van snoep altijd
- Hoe u zich moe kunt voelen na het eten van suiker
- Hoe verborgen suikers in voedsel te detecteren
- Hoe suiker te elimineren
- Hoe suiker in balans te houden als je het Atkins-dieet doet
- Hoe eenvoudige suikers te vermijden
- Hoe voedingsinformatie van voedseletiketten te lezen
- Hoe houd je je suikerinname bij
- Hoe het verlangen naar zoet weg te nemen
- Hoe Griekse koffie te bereiden
- Hoe om zoete boter en suiker (butterscotch) thuis te bereiden
- Hoe peren en sesam salade te bereiden met sojasaus
- Hoe suiker te verminderen in bakrecepten
- Hoe harde bruine suiker te verzachten