Hoe garnalengekraak te bereiden

de garnalen geknetter

Inhoud

Ingrediënten

Voor garnalengekraak
Voor de chilisaus

Stappen
Deel 1
Deel 2
Tips

, Het is een van de vele manieren om het lekkere vlees van deze schaaldier te bereiden. Het is een perfecte metgezel voor een gehakte avond of als eerste voorgerecht van een geweldig diner. Het kan worden geserveerd met verschillende sauzen, zoals mayonaise, tartaarsaus, barbecue of roomkaas. In het volgende artikel vindt u de eenvoudige stappen voor het bereiden van garnaalgekraak vergezeld door een rijke chilisaus, zodat u kunt genieten van de onvergelijkbare smaak.

ingrediënten

Voor garnalengekraak

1 kilogram (2 ponden) geschilde en gewassen garnalenstaarten
1 1/2 kop ongeprepareerde bloem
2 knoflookteentjes grond
1 losgeklopt ei
Frituurolie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Voor de chilisaus

2 groene paprika`s zonder zaden of aderen
1/4 fijngesneden ui
1 teentje gehakte knoflook
Zout en peper naar smaak

stappen

Deel 1

Maak de garnalenrillettes klaar

Was de garnalen. Je moet ze afpellen, wassen en afdanken. Eenmaal schoon, knip ze zodat je de staarten kunt gebruiken. Je kunt ook kant-en-klare garnalenstaarten kopen, die je alleen maar hoeft te wassen.

Titel afbeelding Take 2 Table lepels of Salt and Pepper Step 1

Kruid de garnalenstaarten. Voeg de zout, peper en gemalen knoflook toe aan de garnalen. Als je tijd hebt, kun je ze een paar uur in de koelkast laten zitten, zodat de smaak doordrenkt is.

Titel afbeelding Make the Best Scrambled Eggs (Four Egg Method) Step 3

Klop de eieren. Klop in een middelgrote kom de eieren en de garnalen erdoorheen.

Titel afbeelding Make Garlic Shrimp Step 2

Meel de garnalen. Terwijl je ze met een ei uit de kom haalt, geef je de garnalen door het meel zodat ze goed bedekt zijn. Leg ze op een bord.

Titel afbeelding Make Garlic Shrimp Step 4

Bak de garnalen. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de garnalen gedurende een periode van vijf minuten om, draai ze om zodat ze gelijkmatig bruin worden.

Haal ze eruit met een vergiet en laat ze op absorberend papier of papieren handdoeken liggen, zodat de overtollige olie aflekt.

Laat ze niet te lang liggen, want ze kunnen uitharden.

Titel afbeelding Make Garlic Shrimp Intro

Serveer garnalenrillettes. Je kunt hen vergezellen gouden aardappelen, yucas, salades, ook met chilisaus, met tartaarsaus, met Creoolse saus of mayonaise. Ze passen echt goed bij elke metgezel.