Hoe saus te maken voor zeevruchten
De saus voor zeevruchten. Voeg een zure smaak toe aan de garnalen, maar andere vis smaakt beter met een minder zure saus. Tartaarsaus wordt meestal geserveerd met de meeste gebakken vis, en is even gemakkelijk om thuis te maken.
Inhoud
stappen
Methode 1
Basissaus voor cocktail
1
Combineer 12 eetlepels ketchuptafel, 4 eetlepels mierikswortel en 4 eetlepels citroensap in een middelgrote kom. Schud krachtig.
2
Voeg naar smaak selderijzout en tabasco toe.
3
Koel gedurende een uur om af te koelen en te serveren. Voeg eventueel citroenschijfjes toe aan het bord, zodat uw gasten wat extra smaak kunnen krijgen.
Methode 2
Creoolse cocktailsaus
1
Meng het sap van een halve citroen en een kop tomatensap in een middelgrote kom. Mengen.
2
Snijd een halve kop bleekselderij fijn en meng in de kom.
3
Voeg 2 eetlepels Worcestershire-saus, 1 eetlepel pepersaus en 2 eetlepels mierikswortel toe.
4
Meng alle ingrediënten goed en serveer met garnalen.
Methode 3
Basis tartaarsaus
1
Combineer 16 ons mayonaise en 2 eetlepels van elk van de volgende: gehakte augurken, gehakte kappertjes, citroensap, gehakte verse bieslook en gehakte verse peterselie in een middelgrote kom. Meng het heel goed met een platte spatel.
2
Voeg zout en peper naar smaak toe.
3
Bedek de kom met plastic en koel gedurende een uur om af te koelen. Serveer met garnalen, gefrituurde inktvis of andere zeevruchten naar keuze.
4
Klaar.
video
tips
- Presenteert de saus in het midden van een garnaalring of op een bord met alternatieve garnalen- en krabstroken.
- De saus moet in een schone container worden geplaatst en indien gekoeld kan deze tot een maand worden bewaard.
- Maak voor één gelegenheid net genoeg saus, mix ketchup, mierikswortel rood net, zout, peper en verse citroen naar smaak. Voeg kruiden naar smaak toe.
Dingen die je nodig hebt
- 2 kopjes ketchup
- 5-10 eetlepels mieriksworteltafel
- Saus Tabasco Willow of cayennepeper (optioneel)
- Garnizoen (optioneel)
- mayonaise
- Augurken saus
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe gepaneerde garnalen met panko te braden
- Hoe maak je Nasi Lemak (Maleise rijst)
- Hoe gekookte garnalen te maken
- Hoe kool salade te maken
- Hoe Soubise-saus te maken
- Hoe blauwe kaassaus maken
- Hoe maak je een Bloody Mary uit New Orleans?
- Hoe een Bloody Mary te maken
- Hoe maak je een Bloody Mary pichel
- Hoe maak je een pindasaus en veganistische gember
- Hoe garnalencocktail te bereiden
- Hoe vis ceviche te bereiden
- Hoe pad thai bereiden
- Hoe saus te bereiden Yum Yum
- Hoe boter en knoflooksaus te bereiden
- Hoe spinaziesaus te bereiden
- Hoe buffelsaus te bereiden
- Hoe gesauteerde scampi of garnalen te bereiden
- Hoe salsa golf voor te bereiden
- Hoe een Loco Moco te bereiden
- Hoe zool te koken