Hoe wiggen te maken

De cuñapés zijn enkele typische Boliviaanse broodjes, die op een eenvoudige manier en met gemakkelijk te krijgen ingrediënten zijn gemaakt. Ze zijn geschikt om de maaltijd te vergezellen of om te proeven in ontbijten of snacks, dus dit eenvoudige recept zal resulteren in een hele ervaring.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Alleen met meel

500 g cassavebloem
500 g kaas (koe)
3 eetlepels melk
1 eetlepel suiker
Zout (optioneel)

Met bakpoeder

500 g cassavebloem
500 g kaas (koe)
3 eetlepels melk
1 eetlepel polka bakken
1 ei
Zout (optioneel)

stappen

Methode 1

Alleen met meel

Leg de kaas in een container. Je moet de kaas goed platdrukken zodat deze een soort deeg vormt.

Voeg de bloem toe. Voeg aan dezelfde container de bloem toe naast de suiker en het zout (als de kaas geen zoute smaak heeft)

Titel afbeelding Make Cheese Balls Step 1

Maak een mis. Voeg melk toe en vorm een deeg met de andere ingrediënten. Het deeg moet zacht maar niet droog zijn. Indien nodig kunt u meer melk toevoegen dan aangegeven.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 4

Kneed enkele minuten. In een oppervlak met maniokmeel kneden tot er geen klonters zijn.

Titel afbeelding Make Cheese Balls Step 4

Vorm wat deegballen. Je moet kleine ballen met een uniforme grootte maken en ze vervolgens op een schaal met boter op het oppervlak leggen en ze 20-30 minuten laten rusten.

Titel afbeelding Make Cheese Balls Step 5

Bak de wiggen. Met de oven op hoog vuur (bij ongeveer 220 º C) en 20 minuten, tot de ballen goudbruin zijn.

Methode 2

Met bakpoeder

Leg de kaas in een container. Je moet de kaas goed platdrukken zodat deze een soort deeg vormt.

Titel afbeelding CombineIngredients Stap 1 2

Voeg bloem en bakpoeder toe. Voeg aan dezelfde container de bloem toe naast het zoutbakpoeder (als de kaas geen zoute smaak heeft).

Maak een mis. Voeg melk toe en vorm een deeg met de andere ingrediënten. Het deeg moet zacht maar niet droog zijn. Indien nodig kunt u meer melk toevoegen dan aangegeven.

Kneed enkele minuten. In een oppervlak met maniokmeel kneden tot er geen klonters zijn.

Vorm wat deegballen. Je moet kleine ballen met een uniforme grootte maken en ze vervolgens op een schaal met boter op het oppervlak leggen en ze 20-30 minuten laten rusten.

Bak de wiggen. Met de oven op hoog vuur (bij ongeveer 220 º C) en 20 minuten, tot de ballen goudbruin zijn.

tips

De kaas voor dit recept moet zout, hard en droog zijn. Als de kaas niet zout is, voeg dan zout naar smaak toe.
Als je niet genoeg maniokmeel hebt, kun je wat maïsmeel gebruiken.
Maak de deegballen niet te groot, omdat ze zullen groeien tijdens het bakken.
Op het moment dat u de ballen vormt, kunt u een deel laten zinken zodat de hitte van de oven het midden van de wig bereikt en beter kookt.

Dingen die je nodig hebt

Een oven
Een diepe kom
Een ovenschaal (bij voorkeur met kleine ronde bakruimtes)
Keukengerei

Delen op sociale netwerken:

Verwant