Hoe gebakken macaroni en kaas te maken

Deze macaroni en kaas zijn een heerlijk recept dat gemakkelijk te maken en vol van smaak is. Het is echt heerlijk!

Inhoud

ingrediënten

Als je meer gezonde macaroni wilt, gebruik je volkorenpasta en biologische zuivelproducten.

Kook de macaroni.

Giet af en meng met 2 eetlepels boter.

Verwarm de oven voor op 350 graden F (176 graden C).

Voeg de melk toe aan de pot met de ui met het begraven kruidnagel, de knoflook, het laurier, de tijm en de mosterd.

Verhit op laag vuur tot de melk begint te koken, ongeveer 10 minuten.

Haal van het vuur en laat het bezinken. De smaken mengen en trekken in.

Voeg 2 eetlepels boter en bloem in de pot op middelhoog vuur toe. Kook en roer 2 of 3 minuten, maar laat het geen grip krijgen op de kleur.

Zeef de melk over de roux. Blijf kloppen om klonters te voorkomen.

Kook tot de saus dik is. Regelmatig roeren. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

Haal het uit het vuur.

Roer de helft van de geraspte kaas Cheddar, Parmezaanse kaas en Mozzarella. De kaas moet smelten tot een gladde consistentie.

Voeg zout en peper naar smaak toe.

Giet het mengsel over de macaroni en voeg de stukjes Cheddar kaas toe, mix alles door elkaar.

Leg alles in de ovenschaal die bedekt is met een eetlepel boter.

Strooi de resterende kaas erover.

Bak tot de bovenkant goudbruin en krokant is. Dit duurt ongeveer 25 tot 30 minuten.

Kook water met 2 eetlepels zout en 2 eetlepels boter in een grote pot.

Voeg 1 pond toe. van macaroni-coditos en roer het regelmatig om kleven te voorkomen.

Kook het totdat het bijna klaar is.

Giet het af met een zeef.

Voeg een pond geraspte Colby jack-kaas, ½ lb. geraspte Cheddar-kaas, 4 eetlepels boter met zout en 3 koppen volle melk.

Roer goed.

Plaats het mengsel in een ingevette pan (met boter) of in een Pyrex-schaal.

Leg een kopje geraspte cheddar kaas op de top en kook het in de oven op 400 graden gedurende veertig minuten.

Haal het uit de oven en laat het minstens dertig minuten rusten.

Serveer het en geniet ervan!

Delen op sociale netwerken:

Verwant