Hoe maak je nep-fondant in een taart

Fondant is tegenwoordig een populaire taartverpakking, maar veel mensen houden niet van de smaak of het fondantgevoel bij het eten. Hier vindt u een stapsgewijze handleiding om de buttercream fondant te laten lijken.

Inhoud

Stappen
Tips

stappen

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Stap 1

Glaas de cake met een matige laag buttercream als het eenmaal gebakken en gestapeld is. Strijk het glad zodat de glazuurlaag iets dikker is dan normaal. Maak het glazuur glad en vorm de hoeken.

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Stap 2

Laat het glazuur gedurende 15 tot 20 minuten rusten of totdat u het kunt aanraken en het niet aan uw vingers zal kleven.

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Step 3

Neem een papieren handdoek (hoe minder uitsteeksels je hebt, hoe beter). Strijk de papieren handdoek licht over de botercrème en gebruik indien nodig een glazuurschraper, een fondantstrekker of je hand om botercrème zachtjes onder de papieren handdoek te laten boter.

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Step 4

Werk in kleine gedeelten tegelijk. Beweeg de papieren handdoek zo ver als je nodig hebt. Doe dit totdat je de gewenste look hebt.

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Stap 5

Maak afnemende bewegingen om het overtollige glazuur dat je gladgestreken hebt op de plaat te leggen en maak de cake schoon om hem een beter afgewerkt uiterlijk te geven zodra je bij de onderkant van de randen bent (het deel dat het dichtst bij de taartplaat ligt).

Titel afbeelding Creat Faux Fondant on a Cake Intro

Klaar.

tips

Als je zelfgemaakte botercrème blijft kleven, zelfs nadat deze is gefixeerd, gebruik dan meer poedersuiker of voeg een beetje bloem toe om het glazuur wat steviger te maken.
Meel zal altijd de helderheid van je botercrème verminderen en het er matiger laten uitzien dan fondant, dus gebruik niet te veel. Als uw recept 2 kopjes oplevert, volstaat een enkele lepel.

Delen op sociale netwerken:

Verwant