Hoe kruiden in olijfolie te bevriezen en te bewaren

Als je veel verse kruiden hebt geoogst en ze wilt bewaren voordat ze rotten, heb je alleen een bak nodig om ijsblokjes te maken. Bevries de kruiden met een paar eetlepels olijfolie en je hebt altijd een aperitief klaar om te gebruiken.

stappen

Methode 1

2

Verwijdert stof en vuil Afhankelijk van het type kruiden dat u gebruikt, kunt u ze wassen of het afval verwijderen met een vochtig stuk keukenrol. Vergeet niet te wachten tot de kruiden volledig zijn gedroogd voordat u ze invriest.

3

Combineer de kruiden. Bepaal of u bepaalde soorten kruiden wilt combineren om een ​​specifieke smaak te verkrijgen (of om bepaalde recepten in de toekomst te bereiden) of dat u elk kruid afzonderlijk wilt invriezen in een bakje.

4

Hak de kruiden fijn zodat ze beter in de vakken van de bak passen. Je kunt de kruiden hakken of de kleinere scheuten gebruiken. Het idee is dat de kruiden goed in elke kubus passen (zonder uit de olie te steken).

Methode 2

2

Voeg de olijfolie toe aan elk compartiment. Vul elk van de kubussen bijna tot aan de rand, zorg ervoor dat u niet overloopt of de olie morst.

3

Bedek de lade met plasticfolie en plaats deze in de vriezer. Als u meerdere laden gaat gebruiken, kunt u ze in de vriezer stapelen.

4

Bevriezen tijdens de nacht of voor meerdere dagen. Laat de trays niet te lang in de vriezer liggen, omdat andere voedingsmiddelen de kruidenblokken kunnen besmetten, waardoor hun smaak verandert.

5

Verwijder de trays uit de vriezer en haal de blokjes eruit. Zorg dat u dit op een blad of een schoon oppervlak doet.

6

Plaats de blokjes in een plastic zak die geschikt is voor diepvriezers. Zorg ervoor dat elke tas is voorzien van de inhoud en datum.

7

Vervang de goed afgesloten zakken in de vriezer om de emmers te gebruiken wanneer u ze nodig hebt. U kunt ze tot 6 maanden of van het ene seizoen naar het andere bevroren houden (u kunt bijvoorbeeld de blokjes in de zomer bereiden en ze bewaren voor gebruik in uw herfst- of wintermaaltijden).