emkiset.ru

Hoe een citrus raspen

De citroenschil is de kleur van de schil die de essentiële oliën van de vrucht bevat. Verwijder de schil van een citrusfruit en voeg deze toe aan cocktails, desserts, sauzen en een breed scala aan verschillende gerechten.

stappen

Methode 1

Rasp een citrus met een microplane

Het gebruik van een microplank (door zijn naam in het Engels) is de gemakkelijkste manier om de schil van een sinaasappel, citroen of limoen te verwijderen. De microplane is een soort rasp die wordt vastgehouden door een hendel en die ons gemakkelijk helpt het fruit te raspen.

Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 1
1
Was het fruit onder een stroom koud water.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 2
    2
    Plaats de citrus op een snijplank.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 3
    3
    Plaats de microplane in een hoek van 45 graden en de rest van het fruit bovenaan.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 4
    4
    Druk het fruit door de microplane om de schil te verwijderen.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 5
    5
    Draai het fruit door de microplane tot alle kleur van de huid verdwenen is. Zorg ervoor dat je het bittere witte gedeelte niet raspt.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 6
    6
    Pak de geraspte schil, voeg het toe aan het recept of doe het in een kleine kom voor later gebruik.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 7
    7
    Verpak uw fruit in plastic papier en koel het in voor een ander gebruik.

    • Methode 2

    Rasp een citrusfruit met een ester

    Een séster verwijdert de gekleurde schil van de citrusvruchten in de vorm van lange, krullende stroken. Je kunt ze intact laten en ze gebruiken om te versieren, of je kunt ze knippen en aan je recept toevoegen.



    Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 8
    1
    Was het fruit onder een stroom koud water.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 9
    2
    Plaats de citrus op een snijplank.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 10
    3
    Plaats de ester op de bovenkant van het fruit dichtbij de basis van het fruit. De bladen van de ester moeten in contact zijn met de schaal.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 11
    4
    Schil de schil van de vrucht door de ester naar je toe te trekken.



  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 12
    5
    Draai het fruit en blijf de schilstrips van de schil afpellen tot je het volledig hebt verwijderd. Verwijder niet het bitterwitte deel dat eronder zit.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 13
    6
    Wikkel het fruit in plastic papier en koel het in voor een ander gebruik.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 14
    7
    Voeg de schil in een gestapelde vorm toe aan de snijplank.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 15
    8
    Snijd het fijn met een koksmes of een keukenmes. Als alternatief, als u de schil als garnering wilt gebruiken, laat hem dan in lange reepjes en snijd hem niet.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 16
    9
    Pluk de schil, voeg het toe aan het recept of doe het in een kleine kom om later te gebruiken.

    • Methode 3

    Rasp een citrusfruit met een dunschiller of een keukenmes

    Als u geen rasp of ester heeft, verwijder dan voorzichtig de schil met een mes of een dunschiller.

    Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 17
    1
    Was het fruit onder een stroom koud water.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 18
    2
    Plaats het fruit op de snijplank en plaats het dunschiller of keukenmes bovenop het fruit in de buurt van de basis.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 19
    3
    Schil brede stroken van de vruchtschil door het mes of het dunschiller omhoog te trekken.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 20
    4
    Snijd de schil in kleine stukjes met het keukenmes.
  • Titel afbeelding Zest a Citrus Fruit Step 21
    5
    Bewaar de vrucht voor een ander gebruik.

    • tips

    • Als u geen ester of rasp hebt, kunt u uw citrus tegen de dunne kant van een raspkist plaatsen en deze raspen om de schil te verwijderen. U zult de schil echter langzaam en voorzichtig moeten verwijderen om het bittere witte gedeelte niet te raspen.
    • Een sinaasappel waaraan je de schil hebt verwijderd, kan nog steeds eten. Alle citrusvruchten kunnen nog steeds worden gebruikt om het sap te verwijderen, zelfs wanneer de schil is verwijderd, dus werp het fruit niet weg nadat u de schil hebt verwijderd.
    • Als je de schil en het sap van een citrusvrucht in je recept gebruikt, zorg er dan voor dat je het eerst raspt. Nadat je al het sap hebt verwijderd, is het verwijderen van de schaal een uitdaging.
    • Bewaar de rest van de geraspte korst twee tot drie dagen in een koelkast in een luchtdichte verpakking. Als u het langer wilt bewaren, vriest u de schil in afzonderlijke porties van een eetlepel. De schil zal maximaal een jaar blijven.

    Dingen die je nodig hebt

    • Snijplank
    • rasp
    • Kleine schaal
    • Sester
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe chocolade in dunne stukjes te snijdenHoe chocolade in dunne stukjes te snijden
    Hoe citroensuiker te makenHoe citroensuiker te maken
    Hoe citrusvruchten in zoet te makenHoe citrusvruchten in zoet te maken
    Hoe oranje marmelade te makenHoe oranje marmelade te maken
    Hoe maak je perzik en perenhuidHoe maak je perzik en perenhuid
    Hoe een sinaasappel te pellenHoe een sinaasappel te pellen
    Hoe maak je een huisgemaakt schoonmaakproduct met azijn en citrusHoe maak je een huisgemaakt schoonmaakproduct met azijn en citrus
    Hoe citrusvruchten schillen te gebruiken in uw tuin en uw huisHoe citrusvruchten schillen te gebruiken in uw tuin en uw huis
    Hoe knoflook te hakkenHoe knoflook te hakken
    Hoe verse citroenschil te bereidenHoe verse citroenschil te bereiden
    » » Hoe een citrus raspen
    © 2021 emkiset.ru