Hoe oranje marmelade te maken

De jam is een enigszins bittere bewaarplaats die vergelijkbaar is met de textuur van de gelei. Hoewel het in het begin uitsluitend uit kweeën bestond, zijn de meeste jam vandaag gemaakt met sinaasappels met alles en schil. Volgens de legende was oranje marmelade het enige dat de eetlust opwekte van koningin Mary van Schotland toen ze ziek was. Hopelijk zal dit recept ook je eetlust opwekken.

stappen

Cut-in-twee-2.jpg" class ="afbeelding lightbox">

2

Snijd het in twee.

Kook-the-peel-tot-het-is-zo-tender-dat-you-can-stick-a-straw-through-it.-3.jpg" class ="afbeelding lightbox">

3

Zet de schaal aan de kook totdat hij zacht genoeg is, zodat je er doorheen kunt met een tandenstoker.

Cut-up-the-peel-in-fine-pieces-4.jpg" class ="afbeelding lightbox">

4

Hak de schil fijn.

To-the-peel, -add-the-pulp-and-juice-of-the-sinaasappels- (zorgvuldig verwijderende-alle-de-witte-huid), - en-de-sap-en-geraspte-huid- van-twee-citroen-5.jpg" class ="afbeelding lightbox">

5

Voeg aan de schil de pulp en het sap van de sinaasappel toe (zorg ervoor dat je alle witte delen van de schil verwijdert) en voeg ook het sap en de schil van de schil van twee citroenen toe.

Add-the-weight-of-the-whole-in-white-sugar, -en-kook-voor-een-korte-tijd-tot-klaar-zeg-van-twintig-minuten-tot-half-an hour-6.jpg" class ="afbeelding lightbox">

6

Voeg dezelfde hoeveelheid suiker toe en laat het een tijdje koken tot het mengsel helder is, ongeveer 20 minuten tot een half uur.

2

Als het koud is, haal je de sinaasappels en de citroenen uit de pot. Snijd het fruit in twee en haal het met een lepel naar binnen en stop het in een zak met m.uselina.

3

Hak de schil in kleine stukjes en voeg ze toe aan de pot.

4

Doe de mousselinezak in de pot en laat deze 20 minuten koken. Knijp in de zak om te profiteren van alles en haal het eruit.

Add-4kg-of-suiker-en-breng-to-the-boi-5.jpg" class ="afbeelding lightbox">

5

Voeg 4 kg suiker toe en laat het koken.

Kook-tot-setting point-wordt-Bereikte-6.jpg" class ="afbeelding lightbox">

6

Laat het koken tot het punt dat het begint.

Reactie-to-cool-dan-giet-op-potten-en-seal-7.jpg" class ="afbeelding lightbox">

7

Laat het afkoelen en plaats het in potten en sluit het af.