Hoe sinaasappels maken met wodka-infusie

Sinaasappelen en andere sappige vruchten zoals ananas en watermeloen absorberen wodka erg goed. Hoewel dit een eenvoudig gerecht is om te maken, is het effect elegant en verbetert de smaak sterk. De geïnfundeerde sinaasappels kunnen worden gebruikt voor het decoreren van een cake, in een fruitsalade, bovenop een dessert of geserveerd met ijs. Een ander heerlijk gebruik is om de sinaasappels te vervangen door een wodka-infusie door de gebruikelijke sinaasappels om een marmelade met sinaasappelsmaak te maken.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1snijd de sinaasappels in opperste
Methode 2laat de sinaasappels doordrenkt
Methode 3portie

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

porties: 2 tot 4

2 sinaasappels
1 kopje wodka

stappen

Methode 1
Snijd de sinaasappels in opperste

Wanneer je de sinaasappels in het uiterste snijdt (een snede in segmenten zonder de korst), stel je het innerlijke sap bloot zodat de sinaasappels meer wodka kunnen opnemen. Dit is essentieel, anders konden de stukjes sinaasappel door de natuurlijke membranen of door de schors niet veel wodka opnemen.

Make-Vodka-Doordrenkt-1.jpg Oranges-Step" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 1

Plaats de sinaasappels op een snijplank en snijd de bovenkant en de onderkant met een mes kok.

Make-Vodka-Infused-2.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 2

Snijd de korst, inclusief de witte schil van de buitenkant van de sinaasappel.

Make-Vodka-Infused-Step-3.jpg-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 3

Neem verse plakjes sinaasappel, één segment per keer.

Make-Vodka-Infused-Step-4.jpg-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 4

Gooi de membranen en de schalen weg.

Make-Vodka-Infused-5.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 5

Plaats het vruchtvlees van de sinaasappel in een kleine gesteriliseerde pot.

Methode 2
Laat de sinaasappels doordrenkt

Het vruchtvlees van de sinaasappel absorbeert een beetje wodka, dus zorg ervoor dat u het eindproduct in een gematigd tempo opeet.

Make-Vodka-Infused-6.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 6

Giet de wodka in de sinaasappels tot de fles vol is.

Make-Vodka-Infused-7.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 7

Plaats het deksel op de fles en draai het deksel totdat een thermische afdichting is gevormd.

Make-Vodka-Infused-8.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 8

Sinaasappelen gemarineerd wodka gedurende 2-4 uur, hetzij aan de kassa of in de koelkast.

Make-Vodka-Infused-9.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 9

Leeg de pot in een kom met een zeef. De wodka komt in de kom en de sinaasappels blijven in het vergiet.

Methode 3
portie

Make-Vodka-Infused-10.jpg-Step-Oranges" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Make Vodka Infused Oranges Step 10

Serveer de sinaasappels in een kleine kom. Serveerporties zullen ongeveer ½ tot 1 oranje per persoon zijn. Garneer de sinaasappels met doordrenkte wodka met verse slagroom.

tips

Met peren geven smaak van ijs bedekt met oranje, vanille wodka gebruikt.
Als u de wodka met sinaasappelsmaak wilt bewaren die de infusie heeft verlaten, zorg er dan voor dat u de wodka door een koffiefilter giet om de stukjes pulp te verwijderen voordat u het gaat drinken of als u het in een recept gebruikt.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat de fles volledig is gevuld met wodka en dat de verzegeling luchtdicht is. Alcohol doodt alle bacteriën op het oppervlak van de vrucht, maar alle zuurstof in de fles kan ervoor zorgen dat de vrucht bruin wordt.