Hoe lavendelwodka bereiden

Wodka-aroma met lavendelessence is een eenvoudig proces waarbij je lavendelbloemen toevoegt aan je favoriete merk wodka.

Inhoud

ingrediënten

porties: 750 ml wodka

Neem een halve kop wodka uit je nieuw geopende fles wodka. Je kunt het in de afvoer gieten of het in een ander recept gebruiken.

Plaats de trechter in de hals van de wodkafles.

Leid de lavendelbloemen door de trechter naar de wodkafles.

Verwijder de trechter en sluit de fles opnieuw af.

Schud de fles totdat de lavendelbloemen goed zijn gemengd met de wodka.

Bewaar de wodkafles langer dan 4 dagen in de vriezer zodat de lavendel zijn smaak kan afgeven.

Plaats een fijnmazige zeef over een pot die groot genoeg is om de hele inhoud van de fles te bevatten.

Bekleed het vergiet, met kaasdoek of met wat papieren handdoeken.

Zeef de inhoud van de wodkafles in de container.

Spoel met je handen de lavendelbloemen die in het vergiet waren achtergebleven om zoveel mogelijk vloeistof te verzamelen.

Leg de gespannen inhoud terug in de wodkafles. Misschien wilt u de trechter gebruiken om deze stap gemakkelijker te maken.

Sluit de fles af en bewaar hem in de vriezer totdat u klaar bent om hem te gebruiken.

Geef je wodka zelfgemaakte lavendel. Verzamel oude of decoratieve glazen flessen het hele jaar door, vul ze met je zelfgemaakte lavendelwodka en versier ze elk met een gedroogde lavendel tak. Bewaar ze op een droge en koude plaats totdat ze klaar zijn om weggegeven te worden.
Als je minder dan 4 dagen wodka en lavendelbloemen in de vriezer laat liggen, krijg je een mildere infusie. Sommige bronnen bevelen zelfs aan om het slechts 15 minuten in de vriezer te laten staan. Als u niet zeker weet of u van een sterkere infusie gaat genieten, begin dan met een infusie van 15 minuten en kijk hoe de tijd verstrijkt.
De kleur van de wodka zal bijna onmiddellijk beginnen te veranderen in een helder violet.