Hoe een Chinese grapefruit pellen
Een Chinese grapefruit (pampelmusa) is een gigantische citrusvrucht. De smaak lijkt erg op die van grapefruit (of grapefruit in Latijns-Amerika)
maar minder bitter. Om die zoete pulp te krijgen, moet je een zeer dikke schil en de membranen die elk segment van elkaar scheiden, afsnijden en afpellen.stappen
1
Knip een "deksel" van het ene uiteinde van de grapefruit. Het mes moet ongeveer 1,27 cm (½ inch) van de schors snijden.
2
Snijd verticale plakjes op de zijkanten van de grapefruit. Knip nogmaals ongeveer 1,27 cm (½ inch) van de schors. Scheid de plakjes van het fruit. Leg je vingers onder de plak aan de bovenkant (waar je het deksel snijdt) en trek ze stevig aan elkaar. Het voelt bijna alsof je met piepschuim werkt.
3
Trek aan de onderkant van de "schelp bloem" van het fruit. Je zal achterblijven met een veel kleinere vrucht, bedekt met een wit membraan. Als je dat doet organische meststof, gooi de schaal daarheen, of je kunt ook maak jam met haar of het kan zoet gemaakt worden.
4
Zoek het einde van de grapefruit die het kuiltje heeft.
5
Steek je vingers in het gat en scheid de segmenten van het fruit. Op deze manier zou het moeten beginnen te scheiden in segmenten, waarvoor het nodig is om een beetje kracht uit te oefenen. Je kunt het gemakkelijker maken door een stukje van het vlies rondom de vrucht af te snijden, maar dat is niet nodig en bovendien loop je het risico om in de pulp te snijden (wat niet goed is als je schone segmenten wilt).
6
Verwijder het membraan dat elk segment omringt. Het is erg handig om het membraan dat door het midden van de vrucht loopt en het ene aan elk uiteinde door te snijden, op deze manier blijft het enige dat overblijft "strips" tussen elk segment.
7
Je bent klaar
tips
- Misschien krijg je een tintelend gevoel op het puntje van je tong, dit is niet iets waar je gealarmeerd over zou moeten zijn.
- Meestal is één vrucht genoeg voor twee personen.
- Je kunt de shell echt snijden zoals jij dat wilt, dus voel je vrij om te experimenteren.
- In Noord-Amerika is het grapefruitseizoen van half januari tot half februari.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Carambola eten
- Hoe Chinees Chinees te eten
- Hoe een handvat te snijden
- Hoe een kiwi te snijden
- Hoe een ui te snijden
- Hoe een grapefruit te snijden
- Hoe een watermeloen te snijden
- Hoe te voorkomen dat plakjes banaan verkleuren
- Hoe maak je een bevroren wodka en grapefruit souffle
- Hoe een mannelijke banaan te pellen
- Hoe een sinaasappel te pellen
- Hoe een aubergine te pellen
- Hoe een mandarijn te pellen en te eten
- Hoe kies je voor verfraaiende sappen op de huid
- Hoe ontgiftende sap te bereiden
- Hoe grapefruit te bereiden om te serveren
- Hoe de schil van brie-kaas te verwijderen
- Hoe een citrusvrucht te snijden
- Hoe een grapefruit (grapefruit) te segmenteren
- Hoe grapefruit te eten
- Hoe ugli (Jamaicaans fruit) te eten