Hoe wortels te raspen voor een cake

Voeg wortels toe aan een cake-recept, voeg vocht toe aan de cake en vul deze met extra voedingsstoffen. Je kunt wortels raspen met een rasp of met een keukenmachine, het proces is niet anders dan geraspt voor salades.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Raspen wortelen met een rasp

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Stap 1

Schil de wortels.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 2

Houd de rasp vast met je niet-dominante hand en de gepelde wortel met je dominante hand.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 3

Plaats de wortel tegen de zijkant van de rasp die de kleinere gaten heeft. De lengte van de wortel moet tegen de zijkant van de rasp liggen.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 4

Rasp de wortel met een neerwaartse beweging. Zorg ervoor dat uw vingers en handen uit de buurt blijven van de scherpe randen van de rasp.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 5

Gooi het stuk wortel weg als het zo klein is dat je het niet kunt grijpen terwijl je het krabt.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 6

Herhaal het proces met extra stukjes wortel totdat alle wortels geraspt zijn.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 7

Voeg de wortels toe aan je cakedeeg volgens de instructies in het recept.

Methode 2

Raspen van wortels met een keukenmachine of blender

Het gebruik van een keukenmachine of blender kost veel minder tijd dan het handmatig raspen van de wortels.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 8

Leg de geschilde wortelen op een snijplank en snijd ze elk in drie of vier stukken. Kleine stukjes zullen gemakkelijker te hanteren zijn door uw processor of blender.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 9

Plaats de stukjes in de keukenmachine of blender. Bevestig het deksel stevig.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 10

Schakel het apparaat in en rasp de wortels tot ze de gewenste grootte en textuur hebben bereikt. Laat ze niet lang staan of ze worden gepureerd. Wortelen moeten worden gezien als dik zaagsel of potloodkrullen.

Titel afbeelding Shred Carrots for a Cake Step 11

Verwijder het deksel en plaats de wortels in het deeg van je cake met een plastic spatel. Wikkel de wortels in je cakebeslag volgens de instructies in het recept.

tips

Kies wortelen met een uniforme kleur en een schil zonder barsten.
Vermijd wortels met vlekken of zachte plekken, of wortels die zijn verzacht.
Hoe dikker de wortels, hoe gemakkelijker het is om ze te raspen met de rasp.
Bewaar de wortels in uw koelkast door ze in een papieren handdoek te wikkelen en ze in een diepvrieszak met een plastic rits te plaatsen. De wortels blijven maximaal een maand in de koelkast.
Voor langdurige opslag, bedek de wortels met zand en bewaar ze op een donkere, goed geventileerde plaats.

waarschuwingen

Bewaar wortelen niet in de buurt van fruit zoals appels of peren. Appels en peren stoten een gas met de naam ethyleen uit als ze rijpen, wat het afbraakproces kan versnellen en je wortels kan laten bederven.

Dingen die je nodig hebt

Nylon borstel
Dunschiller
Snijplank
Scherp mes
Zeef of papieren handdoeken
rasp
Keukenmachine of blender

Delen op sociale netwerken:

Verwant