Hoe citroenen bevriezen

Citroenen zijn een veelzijdige citrusvrucht die kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan zoete en hartige gerechten als garnering of als hoofdingrediënt. Helaas, zoals de meeste vruchten, kunnen citroenen vrij snel bederven, die slechts 2 tot 4 weken duren, en zelfs veel minder als je ze snijdt. In plaats van deze vrucht met veel vitamines af te breken, zou je moeten overwegen deze te bevriezen om de levensduur te verlengen.

stappen

2

Plaats de zak citroenen in uw vriezer. Laat de zak citroenen in de vriezer zitten totdat ze volledig bevroren zijn. Afhankelijk van de temperatuur van uw vriezer, kan dit van 2 uur tot een hele nacht duren. Gebruik verse citroenen voor de maaltijden die je in de loop van de week zult maken en bevries de andere citroenen van tevoren voor wanneer je ze nodig hebt.

3

Dompel de citroenen 10 minuten in koud water om ze te ontdooien. Gehele citroenen die worden ontdooid, zijn meestal zacht en u kunt ze niet snijden. Deze zachtheid maakt ze onbruikbaar als garnering. U kunt echter nog steeds de schil of het citroensap gebruiken.

2

Verspreid je plakjes citroen op een bakplaat en leg ze in de vriezer. Zorg ervoor dat de schijfjes citroen ruimte tussen hen hebben. Door je schijfjes citroen in een bakplaat te leggen, kunnen ze individueel bevriezen. Als u deze stap overslaat, zullen uw plakjes of partjes citroen samen in één blok bevriezen. Bewaar de schijfjes citroen 2 tot 3 uur in de vriezer, of totdat de citroenen volledig ingevroren zijn.

3

Breng de citroenen over naar een zak met luchtdichte afsluiting. Nadat je citroenen volledig bevroren zijn, kun je ze overbrengen naar een verzegelde zak om ruimte vrij te maken in je vriezer. Plaats de zak in de vriezer en haal de plakjes eruit als je ze nodig hebt.

2

Plaats de geraspte citroenschil in een zak met ritssluiting. Als u klaar bent met het raspen van uw citroenen, brengt u de schaal over in een zak met ritssluiting of met een diepvrieszak. Je kunt de rest van de citroenen gebruiken in recepten die je tijdens de week maakt, of je kunt ze in plakjes snijden en ze ook invriezen.

3

Plaats de zak in de vriezer. Laat de schil een paar uur of een nacht in de vriezer blijven tot het bevriest. Wanneer je klaar bent om het te gebruiken, kun je krijgen wat je nodig hebt en de rest terug in de vriezer leggen.

2

Meet 250 ml (1 kopje) citroensap. Giet het citroensap voorzichtig in een maatbeker boven een gootsteen. Door citroensap te meten, kunt u nauwkeurigere metingen voor het recept handhaven. Zorg ervoor dat je de zaden verwijdert die mogelijk zijn gevallen toen je de citroen perste.

3

Giet het citroensap in ijsblokjesbakken. Terwijl u het citroensap in ijsblokjesbakken giet, moet u er rekening mee houden hoeveel ijsblokjes een volledige kop vormen. Dit zal u toelaten om nauwkeurigere metingen te doen wanneer u citroensap in bepaalde recepten moet gebruiken.

4

Plaats de ijsblokjes in de vriezer en laat ze invriezen. Laat de ijsblokjes in de vriezer blijven totdat ze bevroren zijn. Als u vers geperst citroensap niet invriest, kan het gedurende 2 tot 4 dagen bederven. Door het citroensap ingevroren in ijsblokjes te houden, kunt u een vers citroensap voor een langere periode gebruiken.

2

Boen de citroenen met een borstel. Gebruik een tandenborstel, een spijkerborstel of een groenteborstel om het oppervlak van de citroenen te schrobben. Gebruik deze tool alleen om groenten of fruit voortaan schoon te maken. Dit verwijdert alle vuil en mogelijke chemicaliën van het oppervlak van het fruit.

3

Was de citroenen. Voordat je je citroenen invriest, wil je ze wassen met koud water om de pesticiden in hun schil te verwijderen. U kunt ook een groentenschoonmaker gebruiken om uw groenten schoon te maken. Zodra de citroenen schoon zijn, droogt u ze af met een doek of een papieren handdoek.

4

Gebruik azijnoplossing om pesticiden van citroenen te verwijderen. Citroenen en ander fruit kunnen schadelijke chemicaliën, zoals pesticiden, op hun oppervlak bevatten. Elimineer chemicaliën door citroenen te weken in een oplossing van 10% azijn en 90% water gedurende 15 tot 20 minuten. Als ze al nat zijn, spoel ze dan de koude Conagua af en droog ze af met een doek.