Hoe broccoli te hakken

Broccoli is een smakelijke en gezonde groente die de basis of aanvulling van veel gerechten kan zijn. U kunt het echter niet gebruiken als u niet weet hoe u het moet knippen. Een gemakkelijke manier om broccoli te hakken, is om eerst het hoofd van de stengel te scheiden en vervolgens, indien gewenst, de stelen te schillen en te snijden.

2

Plaats een mes of schaar rechts op de kruising van de stengel met de koppen, die eruitzien als kleine bomen.

3

Snij de kop ongeveer 2 cm van de bovenkant af, te beginnen met die die gemakkelijker uit de stengel gesneden kunnen worden. Als je gaat koken wat je snijdt, probeer dan dat alle stukjes bijna dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig koken. Als je rauwe broccoli gaat consumeren, maakt het niet uit.

4

Ga door met het snijden van de koppen en verwijder de stelen terwijl je ze verwijdert, totdat je ze allemaal verwijdert. Dan kunt u, als u dat wilt, de koppen in kleinere stukjes snijden of ze de maat laten die ze zijn. De koppen kunnen een gezonde, rijke en knapperige piqueo zijn of je kunt ze toevoegen aan een gebakken gerecht of een ander gerecht.

5

Als je wilt, kun je een dunschiller gebruiken om de bladeren en de harde schil van de stengels te verwijderen en dan de stelen in gelijke stukken snijden om aan je bord toe te voegen. Je moet deze stukken kleiner dan de koppen snijden omdat ze langer nodig hebben om te koken.