Hoe knoflook snel te pellen

De schil van de knoflook kan ruw aanvoelen en de knoflook is te klein voor een traditioneel dunschiller. Gelukkig zijn er verschillende manieren om knoflook snel te schillen. Chef-koks die knoflook snel moeten afpellen en een snel tempo in de keuken moeten handhaven, kunnen voor een aantal tanden per keer de schudmethode voor grote hoeveelheden of een speciaal siliconenschiller gebruiken. Met een beetje oefening, kunt u de schil zelfs verwijderen met het vlakke deel van een keukenmes.

Inhoud

Stappen

Methode 1schud de knoflook
Methode 2gebruik het platte gedeelte van een keukenmes
Methode 3gebruik een siliconen dunschiller

Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Schud de knoflook

Scheid een hele kop knoflook. Deze truc is snel en effectief als je eenmaal weet hoe je hem moet gebruiken, maar hij werkt niet met slechts één tand. Plaats een knoflookkop op een snijplank met de toppen van de scheuten omhoog. Sla de palm van je hand op de bovenkant van de knoflookkop, druk tegen het bord en de tanden moeten gemakkelijk loslaten.

Als uw handen erg gevoelig zijn of uw tanden bijzonder droog zijn, raakt u in plaats daarvan een kom tegen de bovenkant van uw tanden.
Scheid er enkele uit als je niet van plan bent ze allemaal te gebruiken.

Plaats de knoflookteentjes tussen twee metalen of keramische containers. Bedek de container met een deksel of een andere container ondersteboven. Als alternatief kunt u de knoflookteentjes in een oude stevige plastic fles plaatsen en het deksel stevig vastschroeven.

Medium of kleine containers zijn nuttiger. De tanden moeten elkaar raken om hun huid te schudden.

Beweeg 15 seconden krachtig. Zorg ervoor dat je de teentjes knoflook tegen de zijkanten van de container slaat.

Scheid uw containers of open de fles. Aparte teentjes knoflook van de huid. Ze moeten volledig kaal zijn. Als een deel van de tanden gedeeltelijk is geschild, schudt u ze zo vaak mogelijk een paar seconden langer.

Methode 2
Gebruik het platte gedeelte van een keukenmes

Plaats het platte deel van een keukenmes over het teentje knoflook. Doe het op een vlak en stabiel oppervlak. Zorg ervoor dat u de scherpe rand van het mes bij u vandaan houdt.

Druk met de palm van je hand om de tand snel en voorzichtig te verpletteren. Plaats je handpalm uitgestrekt op het mes en druk hem vervolgens naar beneden met een snelle en lichte slag. Het doel is niet om het teentje knoflook volledig te verpulveren, maar om de schil van de rest van de knoflook te scheiden. Je kunt leren om het snel te doen met oefenen, maar verwaarloos je vingers niet.

Verwijder het mes en maak het schilproces met de hand af. De schil moet gemakkelijk van de rest van de knoflook worden gescheiden.

Methode 3
Gebruik een siliconen dunschiller

Titel afbeelding Peel Garlic Quickly Step 8

Koop een siliconenknoflookschiller bij een keukenwinkel of supermarkt. Dit gebruiksvoorwerp kost meestal tussen de 2 en 5 dollar. De meeste van de schillers zijn kleine siliconencilinders, maar er zijn andere die vlakke vellen zijn die je alleen moet rollen.

Titel afbeelding Peel Garlic Quickly Step 9

Scheid de knoflookteentjes van het hoofd. Verwijder ze van de buitenrand. Als u van plan bent om alle tanden te gebruiken, scheidt u het hele hoofd door kracht uit te oefenen met de palm van uw hand.

Plaats de tanden in de buis. Plaats de buis op de snijplank. Als u een dunschiller gaat gebruiken, rolt u de tanden in het rubbervel en houdt u het zo dat het niet kan worden uitgerold.

Rol de hak van je hand tegen de bovenkant van de buis. Herhaal deze stap totdat je elk gedeelte van de tube met de knoflook hebt gerold. Breng een ruime hoeveelheid druk uit.

De siliconenbarrière beschermt uw handen tegen de ruwheid van knoflook.

Draai de knoflookschiller zijwaarts en verwijder de geschilde knoflookteentjes. Als u een platte knoflookschiller hebt gebruikt, rolt u deze gewoon af. Start de shell.

tips

Sommige knoflooksoorten zijn heel gemakkelijk te pellen, vooral de extra smakelijke knoflook Rocambole. Deze knoflook staat bekend onder vele namen, dus misschien wilt u de verkoper een paar vragen stellen.